Gaja - Gaia & Rey - Chardonnay
95 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
Gaja - Gaia & Rey - Chardonnay
95 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
Normal pris€414.00
€414.00
/
- På lager, klar til afsendelse
- Lagerbeholdning på vej
Gaia & Rey er et smukt rent Piemontese-udtryk af Chardonnay. Den åbner sig med en lys guld/halmfarve med strålende lysstyrke. Denne årgang er delikat, men bestemt, kraftfuld, men skrøbelig på samme tid. Bouqueten er genert i starten og kræver (på dette unge stadie, da jeg smagte vinen) rigelig tid til at lufte ud. Når den først folder sig ud, byder vinen på frisk citrus, frugt fra frugtplantager, ristet mandel og krydderier. Kun en delvis malolaktisk gæring er gennemført, så vinens energi og indre nerve er i høj grad intakt. Flint og mineraler spiller vigtige biroller
Gaia & Rey er et smukt rent Piemontese-udtryk af Chardonnay. Den åbner sig med en lys guld/halmfarve med strålende lysstyrke. Denne årgang er delikat, men bestemt, kraftfuld, men skrøbelig på samme tid. Bouqueten er genert i starten og kræver (på dette unge stadie, da jeg smagte vinen) rigelig tid til at lufte ud. Når den først folder sig ud, byder vinen på frisk citrus, frugt fra frugtplantager, ristet mandel og krydderier. Kun en delvis malolaktisk gæring er gennemført, så vinens energi og indre nerve er i høj grad intakt. Flint og mineraler spiller vigtige biroller
Gaia & Rey er et smukt rent Piemontese-udtryk af Chardonnay. Den åbner sig med en lys guld/halmfarve med strålende lysstyrke. Denne årgang er delikat, men bestemt, kraftfuld, men skrøbelig på samme tid. Bouqueten er genert i starten og kræver (på dette unge stadie, da jeg smagte vinen) rigelig tid til at lufte ud. Når den først folder sig ud, byder vinen på frisk citrus, frugt fra frugtplantager, ristet mandel og krydderier. Kun en delvis malolaktisk gæring er gennemført, så vinens energi og indre nerve er i høj grad intakt. Flint og mineraler spiller vigtige biroller
Gaja 2018 Langhe Gaia & Rey er et smukt rent Piemontese-udtryk af Chardonnay. Den åbner sig med en lys guld/halmfarve med strålende lysstyrke. Denne årgang er delikat, men bestemt, kraftfuld, men skrøbelig på samme tid. Bouqueten er genert i starten og kræver (på dette unge stadie, da jeg smagte vinen) rigelig tid til at lufte ud. Når den først folder sig ud, byder vinen på frisk citrus, frugt fra frugtplantager, ristet mandel og krydderier. Kun en delvis malolaktisk gæring er gennemført, så vinens energi og indre nerve er i høj grad intakt. Flint og mineraler spiller vigtige biroller.
Denne vin blev lavet første gang i 1983, og dengang skete der ingen malolaktisk gæring. Spring frem i tiden til 2017 Langhe Gaia & Rey, og dette er endnu en årgang, hvor malo ikke startede. (Delvis malolaktisk gæring vender tilbage i 2018). Siden de første produktionsår er brugen af egetræ også blevet justeret, nu med mindre barrique til fordel for mere botte grande. Takket være disse ændringer går vinens aromatiske profil i retning af citrus og rig tropisk frugt, især i en varm årgang som denne. Men selv om det er kontraintuitivt, viser denne udgave også en meget lys og præcis syre, der giver vinen en afbalanceret og mundrensende saltholdighed.
Det er svært ikke at elske 2016 Langhe Gaia & Rey. Vinfremstillingen er blevet justeret for at give mulighed for mindre malolaktisk gæring. Førhen kunne op til 60% eller 70% af massen gennemføre malolaktisk gæring, men med denne årgang er det tal reduceret til omkring 20%. Faktisk er syren lys, fremadrettet og elegant demaskeret. Det er en skarp og tonisk hvidvin, som giver et fast greb om ganen. Smagsprofilen omfatter citrus, honningmelon og salte mineralske nuancer fra en kalkrig jordbund.
Fra en varm årgang viser 2015 Langhe Gaia & Rey samme ekspertise som i 2013-årgangen, selvom dens egenskaber er anderledes. Den vin var direkte og lineær og afspejlede de køligere sommermåneder. Denne vin lover derimod at være mere tonisk, skarp og fokuseret på trods af den varmere vækstsæson. Dette rene udtryk af Chardonnay er lavet i en mere reduktiv stil for at fremhæve den nervøse og lyse åre i ryggen. Vingården går over til ældre barriques (nogle så gamle som et årti) og botte grande for at tillade mindre ilt i vinfremstillingen. Vinen åbner sig med aromaer af Golden Delicious-æble, hvid fersken, vild salvie, ingefær og honning. Denne hvidvin viser et enormt potentiale for yderligere aromatisk udvikling og intensitet.
Langhe Gaia & Rey er frisk, overbevisende og har en imponerende definition. Det er en smuk kreation og en vin, der befinder sig i sin helt egen skole, især når man tænker på dens kontekst, der er så fokuseret på stor rødvinsproduktion.
Der er snigende ligheder, som er sjove at bemærke. Specifikt henviser jeg til vinens mundfølelse, der viser raffinement, rigdom og en cremet tekstur. Den kan drikkes til struktureret mad, svinekød eller krydret oksetatar. Duften er rig og fyldig med passionsfrugt, melon, abrikos og ristet mandel.
Vinen er sprudlende og generøs. Da jeg på samme tid smagte en smukt bevaret 1996-årgang af Gaia & Rey, føler jeg mig sikker på, at den kan drikkes meget længe.
Type: |
Hvid |
Land: |
Italien |
Region: |
Piemonte |
Appellation: |
Langhe DOC |
Producer: |
Gaja |
Druer/Blanding: |
Chardonnay |
Serveringstemperatur: |
10° - 12° C |
ABV: |
13.5% |
Parringsforslag: |
Skaldyr, hummer, gedeost, grønne grøntsager, pastaretter, friske krydderurter og aromatiske retter |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
