Fonseca - Vintage portvin

95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
Fonseca - Vintage Port - 2007 - 75cl - Onshore Cellars

Fonseca - Vintage portvin

95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €177.60
/
  • På lager, klar til afsendelse
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Fonseca 2007 modner fint med en parfumeret, højtonet og rig bouquet af udblødte sorte kirsebær, blåbær, creme de cassis og vanilje. Smagen er meget harmonisk med fyldig mørk kirsebærfrugt, frisk figen, saltet lakrids og en smidig, afrundet, krydret finish, der leverer vidunderlig renhed og længde. Dette er en sexet Fonseca, måske mere generøs og dragende end 2009 - en indbegrebet af Fonseca, som bør toppe om 15-20 år.
2000 Fonseca udstråler fortsat finesse og fokus i næsen, med rene brombær, enebær, lakrids og et strejf af slåen, måske som Adrian Bridge bemærkede, lige begyndt at lukke sig efter ti år på flaske. Smagen understøttes af meget fine tanniner, en sensuel, slank tekstur med vidunderlig syre. Harmonien og symmetrien er dragende, afslutningen præcis og med en vedholdenhed, der antyder en lang fremtid forude. Drik 2020-2060.
Denne mørke rubin/lilla-farvede vin er lidt af en letvægter for Fonseca, men den er unægtelig charmerende og byder på en blomstret, eksotisk, flamboyant bouquet, en sød, kødfuld stil, men ikke ret meget vægt eller massivitet. Kraftig alkohol, sød tannin og en fløjlsblød tekstur giver en smuk finish. Jeg ville have foretrukket mere tyngde, struktur og intensitet, men dette er en fremragende, om end lettere Fonseca end normalt.
Denne uigennemsigtige lilla vin er en af de mest spektakulære 1994'ere og er en eksotisk, flamboyant og prangende portvin. Ekstremt velduftende og skarp, med et prangende display af syltet cassis, peber, lakrids og trøfler, er denne portvin et blikfang. Den er utroligt rig og fyldig med en fantastisk længde, rigdom og overordnet balance, og den har en enorm midtersmag, lag af smag, en fyldig tekstur og en fantastisk finish. Alt er på plads, og brandy og tannin er velintegreret og endda skjult af de store mængder frugt og glycerin. Denne vin vil være fantastisk at drikke, når den er ti år gammel, men den kan holde sig i op til tredive år. Forventet modenhed: 2002-2035.
Type:
Havn
Land:
Portugal
Region:
Douro
Appellation:
Havn
Producer:
Fonseca
Druer/Blanding:
Portugisisk rød blanding
ABV:
20.5%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Vores samling af Douro - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Douro

Douro er en vinregion, der ligger i den nordlige del af Portugal, og som er kendt for at producere forstærkede vine af høj kvalitet. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til romertiden. Douro-dalen er kendetegnet ved...

Douro er en vinregion, der ligger i den nordlige del af Portugal, og som er kendt for at producere forstærkede vine af høj kvalitet. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går helt tilbage til romertiden. Douro-dalen er kendetegnet ved stejle terrasserede vinmarker, der følger flodens kurver og skaber et unikt landskab.

Produktionen af portvin er hovedfokus i Douro-regionen. Portvin er en forstærket vin, der fremstilles ved at tilsætte brandy til vinen under gæringen, hvilket stopper gæringsprocessen og efterlader restsukker i vinen. Vinen lagres derefter på egetræsfade i flere år, hvilket resulterer i en rig, kompleks vin med smag af tørret frugt, nødder og krydderier.

Ud over portvin producerer Douro-regionen også bordvine, som i de senere år har vundet anerkendelse for deres kvalitet og unikke karakter. Regionens rødvine er fremstillet af en blanding af lokale druesorter, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Disse vine er kendt for deres dybe farve, fyldige krop og komplekse aromaer og smag.

Alt i alt er Douro-regionen et must for vinelskere, da den byder på en unik kombination af historie, kultur og enestående vine.

Udforsk Douro
Nyligt set