Domaine Henri Magnien er en lille familieejendom på omkring seks hektar i Gevrey-Chambertin, der af nogle anses for at være en af de nye stjerner i Bourgogne. På trods af sin relativt unge alder i forhold til andre vingårde, er domainet velsignet med masser af gamle vinstokke kaldet Pinot Noir Magnien, som er mellem halvfjerds og hundrede år gamle. Disse vinstokke tilfører vinene en unik kraft og krydrethed, og udvindingen er skånsom med en skræddersyet let toastet eg for at minimere egetræets indflydelse.

Domænet har mange af de allerbedste vinmarker, herunder Lavaux St-Jacques, Les Cazetiers og Ruchottes-Chambertin. I løbet af de sidste fem år har de omlagt 70-80% af deres vinmarker til økologisk vindyrkning.

Gevrey-Chambertin er en vinproducerende region, der ligger i Côte de Nuits-subregionen i Bourgogne, Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste Pinot Noir-vine i verden. Historien om vinproduktion i Gevrey-Chambertin går tilbage til romertiden, og regionen har produceret vin uafbrudt siden da.

Produktionsstilen i Gevrey-Chambertin er stærkt påvirket af regionens terroir. Jorden i regionen er rig på kalksten og ler, hvilket giver vinene en unik mineralsk karakter. Klimaet i regionen er også ideelt til dyrkning af Pinot Noir-druer, med varme somre og kølige efterår, der gør det muligt for druerne at modne langsomt og udvikle komplekse smage.

De vine, der produceres i Gevrey-Chambertin, er typisk fyldige og komplekse med smag af sorte kirsebær, hindbær og jordagtige undertoner. Vinene lagres på egetræsfade, som tilfører vinen en subtil smag af vanilje og krydderier. Vinene fra Gevrey-Chambertin er kendt for deres lange holdbarhed og kan lagres i årtier.

Nogle af de bedste producenter i Gevrey-Chambertin omfatter Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac og Domaine Leroy. Disse producenter er kendt for deres engagement i kvalitet og deres brug af traditionelle vinfremstillingsteknikker. Vinene fra disse producenter er meget eftertragtede blandt samlere og vinentusiaster over hele verden.

Overordnet set er Gevrey-Chambertin en region, der producerer nogle af de fineste Pinot Noir-vine i verden. Regionens unikke terroir kombineret med producenternes dygtighed og dedikation resulterer i vine, der er komplekse, fyldige og lagringsværdige. Hvis du er fan af Pinot Noir, så er Gevrey-Chambertin en region, som du helt sikkert bør udforske.