Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir
Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir
- På lager
- Lagerbeholdning på vej
Domaine Henri Boillot er en berømt vinproducent i Bourgogne-regionen i Frankrig. Med en rig historie, der går flere generationer tilbage, har dette anerkendte domaine etableret sig som en førende producent af exceptionelle Pinot Noir-vine.
Historien om Domaine Henri Boillot begynder i slutningen af det 19. århundrede, da Henri Boillots oldefar, Etienne Boillot, for første gang plantede vinmarker i landsbyen Volnay. I årenes løb er domainet gået i arv i familien, og hver generation har bidraget med deres ekspertise og passion for vinfremstilling.
I dag står Henri Boillot i spidsen for domainet og fortsætter familietraditionen med at producere vine af enestående kvalitet og karakter. Med en dyb forståelse af terroiret og en omhyggelig tilgang til vinfremstilling har Henri Boillot opnået et ry som en af Bourgognes mest talentfulde vinmagere.
Produktionsstilen på Domaine Henri Boillot er forankret i traditioner med fokus på at fremhæve de unikke egenskaber ved hver enkelt vinmark. Domaine ejer vinmarker i nogle af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer, herunder Volnay, Pommard og Meursault. Disse vinmarker plejes omhyggeligt hele året med en forpligtelse til bæredygtig landbrugspraksis og minimal indgriben i vinfremstillingsprocessen.
Pinot Noir-vinene fra Domaine Henri Boillot er en ægte afspejling af deres terroir. De er elegante, komplekse og udtryksfulde med en renhed i frugten og en fornemmelse af stedet, som er umiskendelig burgundisk. Druerne høstes og sorteres i hånden for at sikre, at kun den fineste frugt anvendes i vinfremstillingsprocessen.
I kælderen afstilkes druerne forsigtigt og gennemgår en kold maceration for at udtrække de delikate aromaer og smagsnuancer. Gæringen foregår i åbne trætanke, hvilket giver mulighed for skånsom ekstraktion og udvikling af komplekse smagsstoffer. Vinene lagres derefter på franske egetræsfade, hvor de gennemgår en langsom og omhyggelig modningsproces.
Resultatet er en række Pinot Noir-vine, som er meget efterspurgte af vinentusiaster og samlere over hele verden. Fra de livlige og frugtrige Volnay-vine til de strukturerede og lagringsværdige Pommard-vine er hver flaske fra Domaine Henri Boillot et vidnesbyrd om domænets forpligtelse til at
Type: |
Rød |
Land: |
Frankrig |
Region: |
Bourgogne |
Appellation: |
Bourgogne |
Producer: |
Domaine Henri Boillot |
Druer/Blanding: |
Pinot Noir |
Serveringstemperatur: |
12° - 14° C |
ABV: |
13.5% |
Parringsforslag: |
And, fuglevildt, hårde oste, grillede grøntsager, trøffelbaserede retter, svampe |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
