Domaine du Nozay - Sancerre

Name: Domaine du Nozay - Sancerre
Brand: Domaine du Nozay
SKU: Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl
Price: 30 EUR
Availability: InStock

Domaine du Nozay - Sancerre

Vintage

2021

Størrelse

75 cl

Pris

På lager, klar til afsendelse
Lagerbeholdning på vej

Antal

En karakteristisk Sancerre fra en biodynamisk vingård med kultstatus verden over. Certificeret biodynamisk siden 2017, og "lad naturen gøre sit arbejde" er mottoet på Domaine du Nozay. Her tror 'vigneron' Cyril de Benoist på at lade druerne udtrykke deres terroir ved at minimere tilsætninger i hele dyrknings- og vinfremstillingsprocessen. Det betyder, at vinstokkene ikke behandles med kemikalier, at der kun bruges indfødte gærtyper til at starte gæringen, og at der tilsættes minimalt med svovl under vinfremstillingen. Denne økologiske og biodynamiske Sancerre er smukt struktureret med generøs, cremet frugt og subtil mineralitet. Lavet af vores mangeårige venner, de Benoist-familien, passionerede vinbønder og vinmagere, dedikeret til kvalitet og ekspertise.

Type:	Hvid
Land:	Frankrig
Region:	Loire
Appellation:	Sancerre
Producer:	Domaine du Nozay
Druer/Blanding:	Sauvignon Blanc
ABV:	13%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

[{"id":46560077513028,"title":"2021 \/ 75cl","option1":"2021","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50402799419716,"product_id":8492129026372,"position":1,"created_at":"2023-04-27T19:38:25+02:00","updated_at":"2023-04-27T19:38:25+02:00","alt":"Domaine du Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-du-nozay-sancerre-from-domaine-du-nozay-819505.jpg?v=1682617105","variant_ids":[46560077513028]},"available":true,"name":"Domaine du Nozay - Sancerre - 2021 \/ 75cl","public_title":"2021 \/ 75cl","options":["2021","75cl"],"price":3000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":14,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine du Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl - Onshore Cellars","id":43198389256516,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-du-nozay-sancerre-from-domaine-du-nozay-819505.jpg?v=1682617105"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":46560077513028,"title":"2021 \/ 75cl","option1":"2021","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50402799419716,"product_id":8492129026372,"position":1,"created_at":"2023-04-27T19:38:25+02:00","updated_at":"2023-04-27T19:38:25+02:00","alt":"Domaine du Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-du-nozay-sancerre-from-domaine-du-nozay-819505.jpg?v=1682617105","variant_ids":[46560077513028]},"available":true,"name":"Domaine du Nozay - Sancerre - 2021 \/ 75cl","public_title":"2021 \/ 75cl","options":["2021","75cl"],"price":3000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":14,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine du Nozay - Sancerre - 2021 - 75cl - Onshore Cellars","id":43198389256516,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-du-nozay-sancerre-from-domaine-du-nozay-819505.jpg?v=1682617105"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Bag om flasken

Domaine du Nozay

Domaine du Nozay is a distinguished wine estate located in the Sancerre region of the Loire Valley, France. It was established in 1970 by Philippe de Benoist, brother-in-law...

Domaine du Nozay is a distinguished wine estate located in the Sancerre region of the Loire Valley, France. It was established in 1970 by Philippe de Benoist, brother-in-law to the famous Burgundian winemaker, Aubert de Villaine (co-owner of Domaine de la Romanée-Conti). Today, the domaine is managed by Philippe’s son, Cyril de Benoist, who has continued and expanded upon his father's legacy, focusing on producing high-quality Sauvignon Blanc.

**Viticulture and Winemaking:**
Domaine du Nozay is committed to organic and biodynamic farming practices, emphasizing sustainability and respect for the environment. Cyril de Benoist took these practices to heart and obtained organic certification for the estate, ensuring that all processes, from vineyard management to winemaking, adhere to organic standards. The vineyards are managed without the use of synthetic chemicals and focus on maintaining the health of the vineyard soil and the surrounding ecosystem.

**Wines and Style:**
Domaine du Nozay’s Sancerre is highly regarded for its pure expression of Sauvignon Blanc, showcasing the typical characteristics of the varietal and the region. The wines are known for their minerality, crisp acidity, and aromatic complexity, often displaying flavors of green apple, citrus, and flint — a reflection of the region's characteristic Kimmeridgian limestone and flint soils. These wines are fermented and aged in stainless steel tanks, which helps preserve the freshness and sharpness of the fruit.

**Philosophy:**
The philosophy at Domaine du Nozay emphasizes minimal intervention in the winemaking process, allowing the terroir and the character of the Sauvignon Blanc grape to express themselves fully. Cyril de Benoist’s approach is detail-oriented, focusing on creating wines that are both elegant and representative of the Sancerre appellation.

Domaine du Nozay is a prime example of a modern winery that adheres to traditional values and environmental ethics, producing wines that are not only expressive and beautifully crafted but also made in a way that respects and preserves the natural beauty and integrity of the Sancerre landscape.

Domaine du Nozay

Loire

Loire-dalen er en historisk vinregion, der ligger i den centrale del af Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste vine i verden,...

Loire-dalen er en historisk vinregion, der ligger i den centrale del af Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste vine i verden, herunder hvid-, rød- og rosévine. Loire-dalen er hjemsted for en række forskellige appellationer, hver med sin egen unikke vinstil.

En af de mest berømte appellationer i Loiredalen er Sancerre. Sancerre er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på Sauvignon Blanc-druen. Vinene fra Sancerre er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag. Regionen er også kendt for at producere nogle fremragende rødvine, lavet på Pinot Noir-druen.

En anden berømt appellation i Loiredalen er Chinon. Chinon er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, lavet på Cabernet Franc-druen. Vinene fra Chinon er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Muscadet. Muscadet er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på druen Melon de Bourgogne. Vinene fra Muscadet er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Vouvray. Vouvray er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på Chenin Blanc-druen. Vinene fra Vouvray er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Anjou. Anjou er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, lavet på Cabernet Franc-druen. Vinene fra Anjou er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Loire-dalen er også hjemsted for Pouilly-Fumé-appellationen. Pouilly-Fumé er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på Sauvignon Blanc-druen. Vinene fra Pouilly-Fumé er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for Saumur-appellationen. Saumur er kendt for at producere nogle af de fineste mousserende vine i verden, lavet på Chenin Blanc-druen. Vinene fra Saumur er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Touraine. Touraine er kendt for at producere nogle af de fineste rød- og hvidvine i verden, lavet på en række forskellige druesorter. Vinene fra Touraine er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Overordnet set er Loiredalen en historisk vinregion, der producerer nogle af de fineste vine i verden. Uanset om du er på udkig efter en sprød hvidvin, en fyldig rødvin eller en mousserende vin, har Loire-dalen noget at byde på.

Udforsk Loire

Sancerre

Sancerre er en vin-appellation, der ligger i den østlige del af Loire-dalen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc...

Sancerre er en vin-appellation, der ligger i den østlige del af Loire-dalen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i verden. Historien om vinfremstilling i Sancerre går tilbage til romertiden, og regionen har produceret vin i over 2.000 år.

Produktionsstilen i Sancerre er unik og er kendetegnet ved brugen af rustfri ståltanke og temperaturkontrolleret gæring. Det giver vinproducenterne mulighed for at bevare druernes naturlige smag og aromaer, hvilket resulterer i vine, der er sprøde, forfriskende og fulde af karakter.

Den primære druesort, der dyrkes i Sancerre, er Sauvignon Blanc, som udgør omkring 80% af det samlede vinmarksareal. De resterende 20% er beplantet med Pinot Noir, som bruges til at producere rød- og rosévine. Sauvignon Blanc-druerne i Sancerre er kendt for deres høje syreindhold, som giver vinene deres karakteristiske sprødhed og friskhed.

De typiske vine, der produceres i Sancerre, er hvide vine, der er tørre, sprøde og forfriskende. De er kendt for deres aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og stikkelsbær med et strejf af mineralitet. Rød- og rosévinene fra Sancerre er lette og frugtagtige med smag af røde bær og et strejf af krydderier.

Sancerre er en region, der er kendt for sine vine af høj kvalitet, og de vine, der produceres her, er meget efterspurgte af vinentusiaster over hele verden. Regionen har en lang historie inden for vinfremstilling, og vinproducenterne her er dedikerede til at producere vine, der er tro mod deres terroir og afspejler regionens unikke karakteristika.

Sancerre er en vin-appellation, der er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i verden. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, og vinproducenterne her er dedikerede til at producere vine, der er tro mod deres terroir og afspejler regionens unikke karakteristika. Vinene fra Sancerre er sprøde, forfriskende og fulde af karakter med smag og aromaer, der er unikke for regionen.

Læs mere her