Frankrig Bourgogne Bonnes Mares Grand Cru Bruno Clair

Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru

95 point - The Wine Advocate
Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
Frankrig Bourgogne Bonnes Mares Grand Cru Bruno Clair

Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares - Grand Cru

95 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
/
  • På lager, klar til afsendelse
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
2017 Bonnes Mares Grand Cru har en meget streng bouquet, som først er ret fjern, men som så gradvist, næsten modvilligt, folder sig ud med havpåvirket sort frugt og antydninger af saltlage og østersskal i baggrunden. Smagen er mellemfyldig med fin tannin, firkantet af en Bonnes Mares at være, og den undgår flamboyance til fordel for noget mere ædelt. Dette er bestemt en mere Morey-inspireret Bonnes Mares end Chambolle, men ikke desto mindre er det en meget fin vin af betydelig avl.
Type:
 Rød
Land:
 Frankrig
Region:
 Bourgogne
Appellation:
 Bonnes-Mares
Producer:
 Bruno Clair
Druer/Blanding:
 Pinot Noir
Stil:
 Grand Cru
ABV:
 13.5%
Parringsforslag:
 Fuglevildt, and, grillet kød, blåskimmelost, trøfler, hård ost

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Bruno Clair - Onshore Cellars

Bruno Clair

Bruno Clair er en fremtrædende vinproducent i Bourgogne, respekteret for sin rolle i at etablere og opretholde høje kvalitetsstandarder for vinene i regionen. Grundlagt i...

Bruno Clair er en fremtrædende vinproducent i Bourgogne, som er respekteret for sin rolle i at etablere og opretholde høje kvalitetsstandarder for vinene i regionen. Domaine Bruno Clair blev grundlagt i 1979 og har base i Marsannay, og det er blevet synonymt med enestående Bourgogne-vine, især kendt for sin Pinot Noir og Chardonnay.

**Baggrund og udvikling:**
Bruno Clair grundlagde sit domaine efter opløsningen af familiens domaine, Clair-Daü, som engang var et respekteret navn i Bourgogne. Bruno Clair startede med vinmarker fra familieejendomme, især i Marsannay og Fixin, men udvidede hurtigt og købte parceller i nogle af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer, herunder Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Corton.

**Vinmarker og terroir:**
Domaine Bruno Clair ejer vinmarker på tværs af flere burgundiske crus, herunder eftertragtede parceller i Clos de Bèze og Clos Saint-Jacques i Gevrey-Chambertin. Domaine er især kendt for sine besiddelser i den mindre kendte appellation Marsannay, som er steget i status delvis på grund af Clairs indsats. Hans vinmarker drives efter bæredygtige metoder med vægt på økologiske metoder, selv om de ikke er officielt certificerede. 

**Vinfremstillingsfilosofi:**
Bruno Clairs tilgang til vinfremstilling er defineret ved minimal indgriben. Målet er at lade terroiret komme til udtryk, og derfor sker gæringen med naturlig gær, og vinene lagres på egetræsfade med en omhyggelig overvejelse af brugen af nyt egetræ for at undgå at overskygge frugtens renhed. Clairs vine er kendt for deres klarhed, præcision og evne til at ældes med ynde.

**Vinstil og karakteristika:**
Vinene fra Domaine Bruno Clair er højt værdsat for deres balance, dybde og kompleksitet. De røde vine er strukturerede, men elegante, og viser de typiske røde og sorte frugtsmage fra Pinot Noir med jordagtige, krydrede noter. De hvide vine er lige så roste, især chardonnayerne fra Corton-Charlemagne, som viser rigdom, mineralitet og levende syre.

**Omdømme:**
Bruno Clair anses for at være en omhyggelig og eftertænksom vinbonde, hvis vine afspejler hans dybe forståelse af Bourgognes forskellige terroirer. Hans indflydelse rækker ud over hans egne vine, da han har været mentor for yngre generationer af vinmagere i Bourgogne. Vinene er meget efterspurgte af samlere og entusiaster over hele verden og hyldes for deres autenticitet og håndværk.

I det hele taget er Domaine Bruno Clair fortsat et benchmark for kvalitet i Bourgogne, og Bruno Clair selv er en symbolsk figur i bevarelsen og fornyelsen af Bourgognes vinproduktionstraditioner.

Bruno Clair
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne kan skræmme selv en erfaren vinkender, men frygt ej - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du vil have den til at være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og overkommelige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, der også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10% af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvine i Bourgogne og udgør 48% af vinstokkene og 68% af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og udgør 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Bonnes-Mares - Onshore Cellars

Bonnes-Mares

Bonnes Mares er en meget eftertragtet vinproducent i Bourgogne-regionen i Frankrig. Vingården ligger i Côte de Nuits-området, som er kendt...

Bonnes Mares er en meget eftertragtet vinproducent i Bourgogne-regionen i Frankrig. Vingården ligger i Côte de Nuits-området, som er kendt for at producere nogle af de fineste Pinot Noir-vine i verden. Navnet Bonnes Mares er afledt af de franske ord "bonnes", der betyder god, og "mares", der betyder jord, hvilket er et vidnesbyrd om kvaliteten af jorden i denne region.

Bonnes Mares' historie går tilbage til det 16. århundrede, hvor vingården var ejet af cisterciensermunkene. Vingården skiftede hænder flere gange i løbet af århundrederne, og det var først i det 20. århundrede, at den blev anerkendt som en af de bedste vinproducenter i Bourgogne. I dag ejes Bonnes Mares af en gruppe investorer, som er engageret i at bevare vingårdens rige historie og producere enestående vine.

Produktionsstilen på Bonnes Mares er traditionel og med fokus på kvalitet. Vinmarken drives med bæredygtige landbrugsmetoder, og druerne håndplukkes og sorteres for at sikre, at kun den bedste frugt bruges i vinfremstillingsprocessen. Vinen lagres på franske egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket giver en subtil smag af egetræ og øger vinens kompleksitet.

Bonnes Mares producerer både rød- og hvidvine, men er mest kendt for sin Pinot Noir. Pinot Noir-druerne, der dyrkes i denne region, er kendt for deres intense smag og aroma, som er et resultat af det unikke terroir i Côte de Nuits. Vinen er mellemfyldig med en dyb rubinrød farve og en kompleks bouquet af rød frugt, jordagtige noter og subtile krydderier. I munden er vinen rig og fløjlsagtig med en lang, blød finish.

Ud over Pinot Noir producerer Bonnes Mares også en lille mængde Chardonnay. Chardonnay-druerne, der dyrkes i denne region, er kendt for deres mineralitet og syre, som giver vinen en sprød og forfriskende smag. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilfører en subtil vaniljesmag og øger vinens kompleksitet.

Alt i alt er Bonnes Mares en vinproducent i topklasse, der er kendt for sin enestående Pinot Noir og Chardonnay. Vingårdens rige historie, traditionelle produktionsstil og engagement i kvalitet gør den til et must for vinentusiaster.

Læs mere her

Find mere fra Bonnes-Mares

Se alle
Domaine Drouhin-Laroze - Bonnes Mares - Grand Cru - 2005 - 75cl - Onshore Cellars
2021 - Domaine Drouhin-Laroze - Bonnes Mares - Grand Cru
95 Point
Domaine Henri Boillot - Bonnes Mares - Grand Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
2020 - Domaine Henri Boillot - Bonnes Mares - Grand Cru
Drouhin Laroze - Clos de Vougeot - Grand Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
2020 - Drouhin Laroze - Clos de Vougeot - Grand Cru
96 Point
Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
2019 - Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru
95 Point
Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
2014 - Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares - Grand Cru
Du kan måske også lide
Nyligt set