Fin og stram næse. Muskatnød og nellike åbner showet i al sin herlighed. Den er finurlig og legesyg og bevæger sig derefter mod en blomsterintensitet (vetiver, geraniumblomst). Sort peber og pebermynte kommer gradvist til for yderligere at fremhæve den krydrede, florale karakter. Cremet og dynamisk smag. De samme krydderier lægger sig på tungespidsen. Pludselig ændrer omgivelserne sig, og et cremet aspekt oversvømmer ganen med en fornemmelse af abrikosyoghurt. Eftersmagen er empyreumatisk (aske, cypres), citronagtig (citronbolsjer fra Aix) og floral (appelsinblomst). Alt i alt blød og forfriskende mentolagtig. Ginen vender tilbage til sin naturligt krydrede tilstand (nellike, stjerneanis, kardemomme). Dernæst baner en håndfuld tørrede frugter (cashewnødder, mandler) og andre nymodne frugter (pære, fersken) vejen for en olieagtig (oliven) og anis-infunderet retronasal duft. Når glasset er tomt, forbliver det tro mod næsen og ganen: blomstret og krydret (nellike).