Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex

94 point - The Wine Advocate
Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Didier Dagueneau - Pouilly-Fume Silex

94 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €271.20
/
  • Lavt lager - 1 vare tilbage
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Intens, tør, med en ikke-flamboyant næse, med let røgede og flintagtige noter, et strejf af citrus, men en ren, stenet mineralitet. I munden er der virkelig koncentration, hvor stikkelsbær- og passionsfrugtkarakteren kommer igennem, en slank, brændende kerne af citron og den afgørende mineralitet. En meget koncentreret og imponerende vin.
Intens, tør, med en ikke-flamboyant næse, med let røgede og flintagtige noter, et strejf af citrus, men en ren, stenet mineralitet. I munden er der virkelig koncentration, hvor stikkelsbær- og passionsfrugtkarakteren kommer igennem, en slank, brændende kerne af citron og den afgørende mineralitet. En meget koncentreret og imponerende vin.
Silex er fast og streng i sin ungdom, men har en eksemplarisk aromatisk renhed og kompleksitet, masser af friskhed, god balance, rigdom, tæthed, krystallinsk substans og bemærkelsesværdig vedholdenhed. En stor vin med en poleret, tonisk profil, som vil have brug for mindst fem år til at modnes.
Intens, tør, med en ikke-flamboyant næse, med let røgede og flintagtige noter, et strejf af citrus, men en ren, stenet mineralitet. I munden er der virkelig koncentration, hvor stikkelsbær- og passionsfrugtkarakteren kommer igennem, en slank, brændende kerne af citron og den afgørende mineralitet. En meget koncentreret og imponerende vin.
Intens, tør, med en ikke-flamboyant næse, med let røgede og flintagtige noter, et strejf af citrus, men en ren, stenet mineralitet. I munden er der virkelig koncentration, hvor stikkelsbær- og passionsfrugtkarakteren kommer igennem, en slank, brændende kerne af citron og den afgørende mineralitet. En meget koncentreret og imponerende vin.
Intens, tør, med en ikke-flamboyant næse, med let røgede og flintagtige noter, et strejf af citrus, men en ren, stenet mineralitet. I munden er der virkelig koncentration, hvor stikkelsbær- og passionsfrugtkarakteren kommer igennem, en slank, brændende kerne af citron og den afgørende mineralitet. En meget koncentreret og imponerende vin.
Intens, tør, med en ikke-flamboyant næse, med let røgede og flintagtige noter, et strejf af citrus, men en ren, stenet mineralitet. I munden er der virkelig koncentration, hvor stikkelsbær- og passionsfrugtkarakteren kommer igennem, en slank, brændende kerne af citron og den afgørende mineralitet. En meget koncentreret og imponerende vin.
Intens, tør, med en ikke-flamboyant næse, med let røgede og flintagtige noter, et strejf af citrus, men en ren, stenet mineralitet. I munden er der virkelig koncentration, hvor stikkelsbær- og passionsfrugtkarakteren kommer igennem, en slank, brændende kerne af citron og den afgørende mineralitet. En meget koncentreret og imponerende vin.
Type:
Hvid
Land:
Frankrig
Region:
Loire
Appellation:
Pouilly-Fumé
Producer:
Didier Dagueneau
Druer/Blanding:
Sauvignon Blanc
ABV:
14%
Parringsforslag:
Gedeost, skaldyr, hummer, grønne grøntsager, friske krydderurter og aromatiske retter, citrusbaserede retter

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Vores samling af Didier Dagueneau - Find den hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Didier Dagueneau

Didier Dagueneau er en berømt vinproducent fra Loire-dalen i Frankrig. Ejendommen ligger i Pouilly-Fumé-appellationen, som er kendt for at producere nogle af de...

Didier Dagueneau er en berømt vinproducent fra Loire-dalen i Frankrig. Ejendommen ligger i Pouilly-Fumé-appellationen, som er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i verden. Godset blev grundlagt af Didiers far, Marcel Dagueneau, i 1960'erne, og Didier overtog det i 1980'erne.

Didier Dagueneau var en pioner i regionen, og han var kendt for sin innovative tilgang til vinfremstilling. Han var en af de første producenter i Loire-dalen, der brugte egetræsfade til lagring af sine vine, og han var også en af de første, der brugte vildgær til gæring. Disse teknikker er siden blevet adopteret af mange andre producenter i regionen.

Vinene fra Didier Dagueneau er kendt for deres kompleksitet og smagsdybde. De fremstilles af druer, der er dyrket på ejendommens 11 hektar vinmarker, som er plantet på den berømte kimmeridgiske kalkstensjord, der findes i regionen. Vinene gæres i egetræsfade og lagres på deres gær i flere måneder, hvilket giver dem en rig, cremet tekstur.

Ejendommen producerer flere forskellige vine, herunder Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire og Sancerre. Pouilly-Fumé er godsets flagskib, og den er lavet på 100% Sauvignon Blanc-druer. Vinen er kendt for sine intense aromaer af citrus og tropiske frugter samt sin mineralitet og syre. Pouilly-sur-Loire er lavet på 100% Chasselas-druer, og det er en lettere, mere delikat vin med noter af hvide blomster og citrus. Sancerre er lavet på 100% Pinot Noir-druer, og det er en rig, fyldig rødvin med smag af rød frugt og krydderier.

Didier Dagueneau døde i 2008, men hans arv lever videre gennem hans vine. Ejendommen drives nu af hans søn, Benjamin Dagueneau, som fortsætter med at producere nogle af de fineste vine i Loire-dalen.

Didier Dagueneau
Vores samling af Loire - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Loire

Loire-dalen er en historisk vinregion, der ligger i den centrale del af Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste vine i verden,...

Loire-dalen er en historisk vinregion, der ligger i den centrale del af Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste vine i verden, herunder hvid-, rød- og rosévine. Loire-dalen er hjemsted for en række forskellige appellationer, hver med sin egen unikke vinstil.

En af de mest berømte appellationer i Loiredalen er Sancerre. Sancerre er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på Sauvignon Blanc-druen. Vinene fra Sancerre er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag. Regionen er også kendt for at producere nogle fremragende rødvine, lavet på Pinot Noir-druen.

En anden berømt appellation i Loiredalen er Chinon. Chinon er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, lavet på Cabernet Franc-druen. Vinene fra Chinon er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Muscadet. Muscadet er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på druen Melon de Bourgogne. Vinene fra Muscadet er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Vouvray. Vouvray er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på Chenin Blanc-druen. Vinene fra Vouvray er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Anjou. Anjou er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, lavet på Cabernet Franc-druen. Vinene fra Anjou er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Loire-dalen er også hjemsted for Pouilly-Fumé-appellationen. Pouilly-Fumé er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på Sauvignon Blanc-druen. Vinene fra Pouilly-Fumé er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for Saumur-appellationen. Saumur er kendt for at producere nogle af de fineste mousserende vine i verden, lavet på Chenin Blanc-druen. Vinene fra Saumur er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for appellationen Touraine. Touraine er kendt for at producere nogle af de fineste rød- og hvidvine i verden, lavet på en række forskellige druesorter. Vinene fra Touraine er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at lagre godt.

Overordnet set er Loiredalen en historisk vinregion, der producerer nogle af de fineste vine i verden. Uanset om du er på udkig efter en sprød hvidvin, en fyldig rødvin eller en mousserende vin, har Loire-dalen noget at byde på.

Udforsk Loire
Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Pouilly Fumé er en vin-appellation, der ligger i Loire-dalen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i...

Pouilly Fumé er en vin-appellation, der ligger i Loire-dalen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i verden. Appellationen dækker et område på ca. 1.200 hektar og ligger på højre bred af Loire-floden.

Pouilly Fumés historie går tilbage til romertiden, hvor regionen var kendt for at producere vin. Det var dog først i det 11. århundrede, at de første vinmarker blev plantet i området. Regionen blev anerkendt i det 19. århundrede, da vinene fra Pouilly Fumé blev serveret ved Napoleon III's hof.

Produktionsstilen i Pouilly Fumé er traditionel og fokuseret på at producere vine af høj kvalitet. Vinmarkerne er plantet på bjergskråningerne med udsigt over Loire-floden, hvilket giver det perfekte mikroklima til dyrkning af Sauvignon Blanc-druer. Jorden i området består af kalksten, ler og flint, som giver vinene en unik mineralsk karakter.

Den primære druesort i Pouilly Fumé er Sauvignon Blanc, som står for 100% af produktionen. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun druer af den bedste kvalitet bruges i vinfremstillingsprocessen. Vinene fra Pouilly Fumé er kendt for deres sprøde syre, intense aromaer af citrus og tropiske frugter og en tydelig mineralsk karakter.

De typiske vine, der produceres i Pouilly Fumé, er tørre hvidvine, der bedst nydes unge. Vinene er kendt for deres friskhed og livlige syre, hvilket gør dem til en fremragende kombination med skaldyr, skaldyr og gedeost. Vinene fra Pouilly Fumé er også kendt for deres lagringspotentiale, og nogle af de bedste årgange kan lagre i op til 10 år.

Pouilly Fumé er en vin-appellation, der producerer nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i verden. Regionens historie, produktionsstil og unikke terroir gør den til et must for vinelskere. Vinene fra Pouilly Fumé er kendt for deres sprøde syre, intense aromaer af citrus og tropiske frugter og en tydelig mineralsk karakter. Hvis du er på udkig efter en Sauvignon Blanc af høj kvalitet, er Pouilly Fumé det perfekte valg.

Læs mere her
Nyligt set