Sydafrika Walker Bay Oprettelse

Creation - Pinot Noir Reserve

92 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Creation - Pinot Noir Reserve - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
Sydafrika Walker Bay Oprettelse

Creation - Pinot Noir Reserve

92 point - The Wine Advocate
89 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
/
  • På lager, klar til afsendelse
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Reserve Pinot Noir 2021 er let røget og syrlig og tilbyder aromaer af vilde kirsebær, røde blomster og støvet appelsinskal. Medium fyldig og med 13,5% alkohol er ganen fast, tannisk og krydret med potpourri-essens, før den viser noter af sprød rød frugt med en fast rygrad af syre. Denne Pinot vil forblive madvenlig i det næste årti.
2017 Reserve Pinot Noir er umiskendeligt Pinot og begynder med bløde kirsebær, skovjordbær og subtile skovbundstoner. I smagen bliver tanninen og jorden hængende længere end frugten. Strukturen i denne vin er teknisk korrekt, da den har god balance, fokuseret struktur, medium krop og moderat til lang finish. Vinen har ligget 14 måneder på 30% ny eg.
Reserve Pinot Noir 2022 blev fremstillet af de 115 kloner af Pinot Noir og blev produceret med 50% hele klynger, der tilbyder en sprængende, lys og energisk blomsternæse af roser og potpourri med sprøde røde frugtessenser. Vinen giver utrolig dybde og kompleksitet, samtidig med at den viser friskhed og præcision. Medium fyldig, den er lidt genert i ganen, men vil ikke have nogen udfordringer med at finde sit skridt i det kommende år og vil let glide i halvandet årti. Før den blev aftappet, tilbragte Reserve Pinot Noir et år i 25% nye og 75% anden og tredje fyld franske egetræsfade. Jeg kan ikke vente med at smage dette igen om fem år og er endnu mere ængstelig i 10 år.
Type:
 Rød
Land:
 Sydafrika
Region:
 Walker Bay
Producer:
 Skabelse
Druer/Blanding:
 Pinot Noir
ABV:
 13.5%
Parringsforslag:
 And, kylling, svampe, pastaretter, friske urter og aromatiske retter, grillet kalkun, salater, pizza, grillede lammekoteletter, gedeost, brie, manchego

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Skabelse

Skabelse
Creation Wines er en velanset vingård beliggende i Hemel-en-Aarde Valley, en del af Sydafrikas Walker Bay vinregion. Grundlagt af Jean-Claude (JC) og Carolyn Martin i...
Creation Wines er en velanset vingård beliggende i Hemel-en-Aarde Valley, en del af Sydafrikas Walker Bay vinregion. Grundlagt af Jean-Claude (JC) og Carolyn Martin i 2002, har Creation hurtigt etableret sig som en førende producent i området, kendt for sin innovative og kvalitetsdrevne tilgang til vinfremstilling.

Beliggende på et køligt klimasted, der engang var en fårefarm, nyder Creations vinmarker godt af en maritim indflydelse på grund af deres nærhed til Atlanterhavet. Dette kølige klima er ideelt til dyrkning af sorter som Pinot Noir og Chardonnay, som er godsets flagskibsvine. Disse vine fejres for deres elegance, kompleksitet og det klare udtryk for terroir.

Creation producerer også en række andre sorter, herunder Sauvignon Blanc, Merlot og Syrah, alle fremstillet med samme opmærksomhed på detaljer og fokus på kvalitet. Vingården er kendt for sin bæredygtige praksis inden for både vingårdsforvaltning og vinfremstillingsprocesser, hvilket afspejler en forpligtelse til miljøforvaltning.

Bortset fra deres vine er Creation berømt for sine ekstraordinære vin- og madparringsoplevelser, der tilbyder besøgende en kulinarisk rejse, der supplerer deres vinsmagning. De innovative parringer og den fantastiske udsigt over det omkringliggende landskab gør Creation til en populær destination for vinturisme.

Samlet set er Creation Wines en dynamisk og fremsynet vingård, drevet af en passion for vinfremstilling og en dedikation til at fremvise de unikke kvaliteter på deres vingårdssted.
Skabelse
Vores samling af Walker Bay - Find dette hos Onshore Cellars, din yachtvinleverandør

Walker Bay

Walker Bay er en vinregion beliggende i Western Cape-provinsen i Sydafrika. Regionen er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der er kendetegnet ved deres...

Walker Bay er en vinregion beliggende i Western Cape-provinsen i Sydafrika. Regionen er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der er kendetegnet ved deres elegance, kompleksitet og balance. Det kølige maritime klima i Walker Bay, som er påvirket af det nærliggende Atlanterhav, giver ideelle vækstbetingelser for en række druesorter, herunder Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Historien om vinfremstilling i Walker Bay går tilbage til 1970'erne, da en gruppe banebrydende vinproducenter anerkendte potentialet i regionens unikke terroir. Siden da er regionen vokset i popularitet og er nu hjemsted for nogle af Sydafrikas mest berømte vingårde.

Produktionsstilen i Walker Bay er fokuseret på at producere vine, der udtrykker regionens terroir. Vinproducenter i regionen bruger en kombination af traditionelle og moderne vinfremstillingsteknikker til at lave vine, der er både elegante og komplekse. Brugen af egetræsfade er almindelig i produktionen af rødvine, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til det færdige produkt.

De typer vine, der produceres i Walker Bay, er forskellige med fokus på kølige klimavarianter som Pinot Noir og Chardonnay. Pinot Noir er særligt velegnet til regionens kølige klima, og de vine, der produceres her, er kendt for deres lyse frugtsmag, silkeagtige tanniner og subtile jordiske noter. Chardonnay er også en populær sort i Walker Bay, med vine, der er kendetegnet ved deres sprøde syre, mineralitet og citrus smag.

Samlet set er Walker Bay en region, der er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der udtrykker regionens unikke terroir. Med fokus på kølige klimasorter og en forpligtelse til traditionelle vinfremstillingsteknikker er vingårde i Walker Bay sikker på at fortsætte med at producere nogle af Sydafrikas mest efterspurgte vine i de kommende år.

Udforsk Walker Bay
Du kan måske også lide
Nyligt set