Provence er en region i det sydøstlige Frankrig, som er kendt for sin produktion af rosévine. Historien om vinfremstilling i Provence går tilbage til oldtiden, hvor grækerne og romerne introducerede vindyrkning i regionen. Produktionsstilen i Provence er stærkt påvirket af middelhavsklimaet med varme somre og milde vintre. De vine, der produceres i Provence, er typisk lette og forfriskende med en lyserød farve og delikate aromaer af røde frugter og blomster. De mest almindelige druesorter, der bruges i Provence, er Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvèdre. Ud over rosé producerer Provence også rød- og hvidvine samt hedvine som Muscat de Beaumes-de-Venise. I det hele taget er Provence en region, der er kendt for sine vine af høj kvalitet, som er perfekte at nyde på en varm sommerdag.