Graham's er en af de mest fremtrædende og prestigefyldte portvinsproducenter i verden, kendt for sine portvine af høj kvalitet. Graham's blev grundlagt i 1820 af William og John Graham i Douro-dalen i Portugal og har i årenes løb opbygget et ry for sit fremragende udvalg af portvinstyper, herunder Tawny, Ruby og Vintage Port.

**Vinsorter og kvalitet**
Graham's udmærker sig især ved at producere Vintage Port, som er bredt anerkendt for sin rigdom, dybde og lange holdbarhed. Vintage Ports fra Graham's fremstilles kun i de bedste år af de fineste druer fra deres bedste vinmarker, såsom Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua og Quinta das Lages. Disse vine er kendt for deres komplekse struktur og koncentrerede smag, ofte med noter af brombær, blommer og krydderier, og med en bemærkelsesværdig evne til at lagre i årtier.

Graham's producerer også fremragende Tawny Ports, især ældre Tawny Ports som de 10-, 20-, 30- og 40-årige. Disse Tawny'er er berømte for deres elegance og kompleksitet med smag af karamel, nødder og tørrede frugter, opnået gennem lang fadlagring, som giver en karakteristisk blødhed og en rig, gylden farve.

**Innovation og bæredygtighed**
Symington-familien, som ejer og driver Graham's, er dybt engageret i bæredygtighed og innovation. De har investeret betydeligt i avancerede vinfremstillingsteknologier og bæredygtig praksis både i vinmarkerne og under produktionsprocessen. Det omfatter alt fra vandbesparende foranstaltninger til solenergi og bæredygtig vindyrkning, hvilket sikrer, at deres aktiviteter har minimal miljøpåvirkning.

**Besøgsoplevelse**
Graham's 1890 Lodge i Vila Nova de Gaia, nær Porto, fungerer som et besøgscenter, hvor gæsterne kan få en rundvisning i kældrene, smage forskellige portvinstyper og lære om historien og produktionen af disse unikke vine. Lodgen har en betagende udsigt over den historiske by Porto og Douro-floden, hvilket gør oplevelsen af at lære om og smage portvin endnu bedre.

Som producent fortsætter Graham's med at sætte standarder i branchen for kvaliteten og bredden af deres portvine, idet de opretholder en balance mellem traditionelle vinfremstillingsteknikker og moderne innovation. Deres portvine værdsættes af både kendere og almindelige forbrugere og symboliserer arven og det varige håndværk i portvinsproduktionen.

Douro er en vinregion, der ligger i den nordlige del af Portugal, og som er kendt for at producere forstærkede vine af høj kvalitet. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går helt tilbage til romertiden. Douro-dalen er kendetegnet ved stejle terrasserede vinmarker, der følger flodens kurver og skaber et unikt landskab.

Produktionen af portvin er hovedfokus i Douro-regionen. Portvin er en forstærket vin, der fremstilles ved at tilsætte brandy til vinen under gæringen, hvilket stopper gæringsprocessen og efterlader restsukker i vinen. Vinen lagres derefter på egetræsfade i flere år, hvilket resulterer i en rig, kompleks vin med smag af tørret frugt, nødder og krydderier.

Ud over portvin producerer Douro-regionen også bordvine, som i de senere år har vundet anerkendelse for deres kvalitet og unikke karakter. Regionens rødvine er fremstillet af en blanding af lokale druesorter, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Disse vine er kendt for deres dybe farve, fyldige krop og komplekse aromaer og smag.

Alt i alt er Douro-regionen et must for vinelskere, da den byder på en unik kombination af historie, kultur og enestående vine.