Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage

98 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
100 point - The Wine Advocate
Domaine Jean-Louis Chave - Eremitage - 2020 - 75cl - Landkældre

Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage

98 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
100 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €594.00
/
  • På lager, klar til afsendelse
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Læserne vil bemærke, at den score, jeg har givet for Chave's 2020 Hermitage, er meget bredere end typisk. Det skyldes, at mine vurderinger af de mange fadprøver, jeg smagte, varierede betydeligt, idet et parti scorede så lavt som (91 - 93), mens andre var næsten perfekte (98 - 100). Jeg burde kunne give et mere præcist billede efter mit næste besøg, men det stod klart for mig, at meget - endnu mere end normalt - afhænger af Jean-Louis' evner til at udvælge og blande. Fra den bløde, elegante og rødfrugtede Péléat til den imponerende, mørkfrugtede og mineralholdige Bessards - og den silkeagtige, finesserige og hindbærholdige Le Méal derimellem - er der ingen tvivl om, at der med tiden vil komme et fint udtryk for Hermitage ud af Chaves kældre.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Når vi ser på de røde 2014-vine, hviler 2014 Hermitage som en sidste blanding og er planlagt til at blive tappet på flaske i begyndelsen af næste år. Den har en seriøs blomsterkarakter samt den klassiske mineralitet fra Bessards lieu-dit (som udgør størstedelen af cuvéen), en smuk frugtdybde, mellemfyldig til fyldig fylde og fine, polerede tanniner. Som de fleste 2014'ere vil den være tilgængelig i en tidlig alder, men denne skønhed har klasse og vil udvikle sig yndefuldt.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Ren perfektion, 2010 Hermitage minder Jean-Louis Chave om deres 1990. Den ser ud til at være et rigere og friskere eksempel på, hvordan jeg husker, at 1990'eren smagte i 1992. Vinen har en uigennemsigtig lilla farve sammen med en ekstraordinær bouquet af sød brombærfrugt blandet med creme de cassis, blyantspåner, akacieblomster, bouquet garni, kød og knuste sten. Fyldig og forbløffende rig med laserlignende præcision, dette er en kraftfuld, massiv og alligevel usædvanligt velafbalanceret vin, som bør glemmes i et årti og drikkes i løbet af de følgende 30-40 år.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Oplev dybden og rigdommen i Domaine Jean-Louis Chave - Hermitage, fremstillet af det berømte Domaine Jean-Louis Chave. Denne udsøgte rødvin viser det bedste fra sin region og byder på en symfoni af smagsnuancer, der omfatter modne bær, subtile krydderier og antydninger af egetræ. Perfekt til at løfte ethvert måltid eller enhver lejlighed.

Type:
Rød
Land:
Frankrig
Region:
Rhone
Appellation:
Eremitagen
Producer:
Domaine Jean-Louis Chave
Parringsforslag:
Grillet kød, oksekød, lam, hjortekød, fuglevildt, and, svampe

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Domaine-Jean-Louis-Chave

Domaine Jean-Louis Chave

Domaine Jean-Louis Chave er en berømt vinproducent beliggende i Rhône-dalen i Frankrig. Familien Chave har produceret vin i regionen i over ...

Domaine Jean-Louis Chave er en berømt vinproducent beliggende i Rhône-dalen i Frankrig. Chave-familien har produceret vin i regionen i over 500 år, og deres ekspertise og dedikation til kvalitet er tydelig i hver flaske, de producerer.

Domaine Jean-Louis Chaves vinmarker ligger i den nordlige Rhône-dal i appellationerne Hermitage, Saint-Joseph og Crozes-Hermitage. Vinmarkerne er plantet på stejle skråninger med jord, der er rig på granit og kalksten. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun frugt af højeste kvalitet bruges i vinfremstillingsprocessen.

Vinfremstillingsprocessen på Domaine Jean-Louis Chave er traditionel med fokus på minimal indgriben og at lade terroiret skinne igennem i slutproduktet. Druerne gæres med naturlig gær, og vinene lagres på egetræsfade i op til 18 måneder. Resultatet er en række vine, der er elegante, komplekse og fulde af karakter.

Domaine Jean-Louis Chaves flagskibsvin er deres Hermitage Rouge, som er lavet på en blanding af Syrah-druer fra flere forskellige vinmarker i Hermitage-appellationen. Vinen lagres på egetræsfade i op til 18 måneder, og resultatet er en vin, der er fyldig og fyldig med noter af sort frugt, krydderi og et strejf af røg.

Ud over deres Hermitage Rouge producerer Domaine Jean-Louis Chave også en række andre vine, herunder en Hermitage Blanc, der er lavet på en blanding af Marsanne og Roussanne druer, og en Saint-Joseph Rouge, der er lavet på 100% Syrah druer.

Samlet set er Domaine Jean-Louis Chave en producent, der er dedikeret til kvalitet og tradition, og deres vine er en sand afspejling af Rhône-dalens terroir. Uanset om du er en erfaren vinkender eller en nybegynder, der ønsker at udforske vinens verden, vil en flaske fra Domaine Jean-Louis Chave helt sikkert imponere.

Domaine Jean-Louis Chave
Vores samling af Rhone - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Rhone

Der er blevet produceret vin i Rhônedalen i over 500 år, og nogle af vinmarkerne er blandt de ældste i Frankrig. Syrah hersker over den sydlige...
Der er blevet produceret vin i Rhônedalen i over 500 år, og nogle af vinmarkerne er blandt de ældste i Frankrig. Syrah hersker i syd med en blanding af middelhavsdruer, mens de to stjerner i nord er Hermitage - dyrket på en imponerende granitbakke over byen Tain og bedst gemt væk bagerst i kælderen i et årti - og Côte-Rôtie, en stjerneappellation gjort berømt af Guigals enkeltmarksvine, men også hjemsted for dusinvis af fine producenter, som endnu er mindre kendte. De stejle bjergskråninger med udsigt over floden skal terrasseres for at gøre produktionen mulig.

St Joseph og Cornas leverer også vine af vægt og værdi, men den bedste kilde til god værdi er Crozes-Hermitage, en satellit-appellation, som er kommet til live i de sidste par år med ankomsten af ungt blod.

Floddalen breder sig syd for Valence ind i Côtes du Rhône-landet på de forblæste alluviale sletter og de lavere skråninger af bakkerne. Det er et imponerende syn under den kolde, klare, blå himmel under Mistral-forhold. De bedste af vinlandsbyerne i Côtes du Rhône er blevet forfremmet til deres egne appellationer - Vinsobres, Vacqueyras - tæt på den mere kendte Gigondas i kvalitet.

Kongen af det sydlige Rhône er Châteauneuf-du-Pape. Her danner galets roulés, afrundede klipper fra det gamle flodleje, rammen om herligt fyldige rødvine, der dufter af sydens varme og urter, og som forstærkes af den kompleksitet, der kommer af at blande flere druesorter. Tretten er tilladt i alt, men Grenache dominerer normalt sammen med Syrah og Mourvèdre som støtte. En god årgang har brug for otte til 10 års lagring for at opnå det bedste resultat.

Hvis du er til mere fyldige, rige og relativt eksotiske hvidvine, så er en hvid Hermitage eller Châteauneuf-du-Pape fra Rhônedalen måske bedre, eller en vidunderligt parfumeret og berusende Condrieu, hvor Viognier-druen har sit hovedsæde.
Udforsk Rhone
Eremitagen

Eremitagen

Hermitage er en vin-appellation, der ligger i det nordlige Rhône i Frankrig. Historien om vinfremstilling i dette område går tilbage til romertiden, og...

Hermitage er en vin-appellation, der ligger i den nordlige Rhône-region i Frankrig. Historien om vinfremstilling i dette område går tilbage til romertiden, og appellationen har været anerkendt for sine enestående vine siden det 17. århundrede.

Produktionen af Hermitage-vine er strengt reguleret, og kun rød- og hvidvine fremstillet af bestemte druesorter må bære Hermitage-navnet. Rødvinene er lavet på Syrah-druer, mens hvidvinene er lavet på Marsanne- og Roussanne-druer.

Produktionsprocessen for Hermitage-vine er omhyggelig, hvor druerne håndhøstes og sorteres, før de gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Rødvinene lagres derefter på egetræsfade i op til 18 måneder, mens hvidvinene lagres på egetræsfade i op til 12 måneder.

De resulterende vine er kendt for deres kompleksitet og smagsdybde. Hermitage-rødvine er fyldige med intense aromaer af sort frugt, krydderier og læder. De har en fast tanninstruktur og en lang, dvælende finish. Hvidvinene fra Hermitage er rige og fyldige med aromaer af honning, abrikos og ristede nødder. De har en cremet tekstur og en lang, kompleks finish.

Hermitage-vine er nogle af de mest eftertragtede i verden, og priserne matcher dem. De beskrives ofte som det ypperste inden for Rhône-vinfremstilling og er højt værdsat af både samlere og kendere.

Konklusionen er, at Hermitage er en historisk og prestigefyldt vinappellation, der producerer nogle af de fineste vine i verden. De strenge regler og den omhyggelige produktionsproces sikrer, at kun vine af højeste kvalitet bærer Hermitage-navnet. Uanset om du er samler eller bare elsker god vin, er Hermitage et must for alle, der ønsker at opleve det bedste, Rhône-regionen har at byde på.

Læs mere her
Nyligt set