La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan

La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan - 2009 - 75cl - Onshore Cellars

La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan

Vintage
Størrelse
Normal pris €63.60
/
  • Lavt lager - 1 vare tilbage
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
La Scola var den første vingård, der blev etableret i Gavi i 1919, og den hører ikke kun til blandt de bedste Gavi-producenter, men er også en af de mest historiske hvidvinsproducenter i Italien. I dag drives vingården af Giorgio Soldati, grundlæggerens oldebarn, og hans datter, Chiara, som repræsenterer femte generation. Godsets 148 hektar vinmarker er plantet på bakkerne omkring familievillaen, 30 kilometer fra Middelhavet. De stejle skråninger består af kalkholdig ler og vulkansk jord med jern, der er gennemsyret af årer af kalksten som dem, man finder i Champagne og Chablis, hvilket giver den karakteristiske flintagtige karakter. Med Piemontes ældste Cortese-vinstokke (60+ år) og årtiers banebrydende, familiær vinfremstillingstradition producerer La Scolca spektakulære, komplekse og koncentrerede vine, der er værd at gemme, og som nu findes på verdens fineste vinkort. Farven er lys guldgrøn, og næsen har vidunderlige smøragtige myntenoter, lidt Chablis-agtig flint og en knust mandel nedenunder. I munden er der en masse kølig, mundvandsfremkaldende æble- og citronfrugt, en ret rig tekstur og den der karakter af våde sten. Den er lang og afbalanceret, kølig og præcis og er på mange måder en exceptionel vin.
La Scola var den første vingård, der blev etableret i Gavi i 1919, og den hører ikke kun til blandt de bedste Gavi-producenter, men er også en af de mest historiske hvidvinsproducenter i Italien. I dag drives vingården af Giorgio Soldati, grundlæggerens oldebarn, og hans datter, Chiara, som repræsenterer femte generation. Godsets 148 hektar vinmarker er plantet på bakkerne omkring familievillaen, 30 kilometer fra Middelhavet. De stejle skråninger består af kalkholdig ler og vulkansk jord med jern, der er gennemsyret af årer af kalksten som dem, man finder i Champagne og Chablis, hvilket giver den karakteristiske flintagtige karakter. Med Piemontes ældste Cortese-vinstokke (60+ år) og årtiers banebrydende, familiær vinfremstillingstradition producerer La Scolca spektakulære, komplekse og koncentrerede vine, der er værd at gemme, og som nu findes på verdens fineste vinkort. Farven er lys guldgrøn, og næsen har vidunderlige smøragtige myntenoter, lidt Chablis-agtig flint og en knust mandel nedenunder. I munden er der en masse kølig, mundvandsfremkaldende æble- og citronfrugt, en ret rig tekstur og den der karakter af våde sten. Den er lang og afbalanceret, kølig og præcis og er på mange måder en exceptionel vin.
Type:
Hvid
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Appellation:
Gavi DOCG
Producer:
La Scolca
Druer/Blanding:
Cortese
ABV:
12%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

La Scolca

La Scolca

La Scolca er en berømt vinproducent i Piemonte-regionen i Italien. Vingården har en rig historie, der går tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, da...

La Scolca er en berømt vinproducent i Piemonte-regionen i Italien. Vingården har en rig historie, der går tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, hvor grundlæggeren, Giuseppe Gavioli, begyndte at producere vin af druesorten Cortese. I dag er La Scolca stadig familieejet og -drevet, og det er nu femte generation af familien, der står ved roret.

Vingården er bedst kendt for sin Gavi di Gavi, en hvidvin lavet af 100 % Cortese-druer. Vinen fremstilles ved hjælp af traditionelle metoder, hvor druerne høstes i hånden og udvælges omhyggeligt, inden de presses forsigtigt. Den resulterende saft gæres derefter i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur for at bevare druernes delikate aromaer og smag.

La Scolcas Gavi di Gavi er en sprød, forfriskende vin med en lys syre og noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster. Den passer perfekt til fisk og skaldyr, salater og lette pastaretter.

Ud over Gavi di Gavi producerer La Scolca også en række andre hvidvine, herunder en mousserende vin fremstillet af Cortese-druer og en Chardonnay-baseret vin, der er lagret på egetræsfade.

Alt i alt er La Scolca en producent, der er højt respekteret for sit engagement i kvalitet og tradition. Vinene er en ægte afspejling af Piemonte-regionens terroir, og de vil helt sikkert glæde enhver vinelsker, der er på udkig efter en smag af Italien.

La Scolca
Vores samling af Piemonte - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Piemonte

Piemonte (Piemonte) optager det meste af det nordvestlige Italien, grænser op til Schweiz i nord og Frankrig i vest og når næsten ud til Middelhavskysten. Hovedstaden og den største...

Piemonte (Piemonte) optager det meste af det nordvestlige Italien, grænser op til Schweiz i nord og Frankrig i vest og når næsten ud til Middelhavskysten. Hovedstaden og den største by er Turin (Torino).

I vinverdenen er Piemonte bedst kendt for de to titaner Barolo og Barbaresco, sammen med andre populære rødvine lavet på Barbera og Dolcetto, den hvide Gavi og den mousserende Asti.

Den har flere DOCG'er (17) og DOC'er (42) end nogen anden region (se kort: Asti-området, Langhe, Monferrato og det nordlige), men ingen IGP'er. I 2016 producerede Piemonte 2,5 millioner hl (28,3 millioner kasser) vin, hvoraf størstedelen (55%) var rødvin og 83% på DOP-niveau. Regionens primære druesorter er Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) og Nebbiolo (10 %).

Udforsk Piemonte
Gavi DOCG

Gavi DOCG

Gavi er en hvidvin, der produceres i Piemonte-regionen i Italien. Vinen er lavet af Cortese-druen, som er kendt for sin sprøde syrlighed og...

Gavi er en hvidvin, der produceres i Piemonte-regionen i Italien. Vinen fremstilles af Cortese-druen, som er kendt for sin sprøde syre og delikate frugtsmag. Gavi har en lang historie, der går tilbage til det 11. århundrede, hvor den første gang blev produceret af munke i området. I dag er Gavi en af de mest populære hvidvine i Italien og nydes over hele verden.

Produktionen af Gavi er strengt reguleret af Gavi DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som sikrer, at vinen fremstilles i henhold til strenge standarder. Druerne skal være dyrket i Gavi-regionen, og vinen må kun fremstilles af Cortese-druer. Vinen gæres i rustfri ståltanke for at bevare dens delikate smag og aroma.

Gavi er kendt for sin lette, sprøde og forfriskende smag. Vinen har en lys stråfarve og aromaer af grønne æbler, citron og hvide blomster. I ganen er Gavi tør med smag af citrus og stenfrugt. Vinen har en lys syre, der gør den til en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, salater og lette pastaretter.

Alt i alt er Gavi en klassisk italiensk hvidvin, der er perfekt til enhver lejlighed. Dens lette og forfriskende smag gør den til et godt valg til varme sommerdage, mens dens sprøde syre gør den til en perfekt ledsager til en række forskellige fødevarer. Uanset om du er en erfaren vinkender eller lige er begyndt at udforske vinens verden, er Gavi et must.

Læs mere her
Nyligt set