Yamazaki - 18 yrs

Yamazaki is een Japanse whiskyproducent die al sinds 1923 actief is. Het bedrijf is gevestigd in de stad Yamazaki tussen Kyoto en Osaka en werd opgericht door Shinjiro Torii met als visie om een ​​whisky te creëren die kon wedijveren met de beste Schotse whisky's. De Yamazaki 18-year-old is een single malt whisky die 18 jaar rijpt in een combinatie van Amerikaanse, Spaanse en Japanse eikenhouten vaten, wat resulteert in een complexe en goed uitgebalanceerde whisky die talloze prijzen en onderscheidingen heeft gewonnen.

De neus van de Yamazaki 18-year-old is rijk en fruitig, met tonen van abrikoos, perzik en sinaasappelschil, evenals hints van vanille, honing en eiken. In de mond is de whisky zacht en romig, met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De afdronk is lang en verwarmend, met een vleugje rook en een vleugje sherry.

Yamazaki staat bekend om zijn aandacht voor detail en zijn toewijding aan kwaliteit. Het bedrijf gebruikt alleen de beste ingrediënten en gebruikt traditionele productiemethoden om zijn whisky's te creëren. Het water dat wordt gebruikt bij de productie van Yamazaki whisky komt uit de nabijgelegen Oyamazaki rivier, die bekend staat om zijn zuiverheid en helderheid.

Over het geheel genomen is de Yamazaki 18-year-old een geweldige whisky die zelfs de meest kritische whiskykenner zal imponeren. De complexe smaken en aroma's maken het een perfecte keuze om zo te drinken, of om te combineren met een fijne sigaar of een rijk dessert. Of u nu een doorgewinterde whiskydrinker bent of een nieuwkomer in de wereld van Japanse whisky, de Yamazaki 18-year-old is een must-try.