Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé

96 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars

Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé

96 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €200.08
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Incorporating fully 10% still red wine, Billecart's 2009 Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon is showing beautifully, delivering fragrant aromas of plums, stone fruits, petals, sweet spices and marzipan. Medium to full-bodied, fleshy and elegant, it's seamless and pillowy, with bright acids and a pure, precise profile, concluding with a bright, saline finish. In 2009, it was vinified entirely in stainless steel.
Disgorged with seven grams per liter dosage, the 2008 Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon is one of the finest wines I've tasted from Billecart in recent years. Unwinding in the glass with aromas of peach, mandarin oil, warm bread, red berries and petals, it's full-bodied, deep and vinous, with lovely mid-palate amplitude, terrific concentration and bright girdling acids. In what is quite a tightly wound vintage and from a house whose style is rather understated, this is a dramatic, fleshy wine that concludes with a long, flavourful finish.
Aromas of red berries, orange rind, dried flowers, warm brioche and spices introduce the 2007 Brut Rosé Cuvée Elisabeth, one of the highlights of this tasting chez Billecart. It's full-bodied, broad and vinous, with an enveloping attack and a bright underlying spice of acidity, revealing plenty of chalky dry extract and concentration, concluding with a long and precise finish. Despite the style of the vintage and the fact that malolactic fermentation was largely blocked, this is quite a textural, powerful wine.
Type:
Sprankelend
Land:
Frankrijk
Regio:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producent:
Billecart-zalm
Druiven/Blend:
Champagnemix
Stijl:
Brut
ABV:
12.5%

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Achter de fles

Billecart-Zalm - Kelders aan de kust

Billecart-zalm

Billecart-Salmon is een middelgroot champagnehuis in Mareuil-sur-Aÿ, Frankrijk. Opgericht in 1818 met het huwelijk van Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon, is het één van de weinige...

Billecart-Salmon is een middelgroot champagnehuis in Mareuil-sur-Aÿ, Frankrijk. Het werd opgericht in 1818 door het huwelijk van Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon en is een van de weinige die nog in familiehanden is. De Cuvée Nicolas-Francois Billecart 1959 won de eerste plaats in de Champagne van het Millennium 1999, uit 150 van de beste Champagnes uit de 20e eeuw.

Billecart-Salmon Brut Reserve rijpen 36 maanden in de kelders voordat ze worden uitgebracht. De champagnes van Billecart-Salmon zijn positief beoordeeld door wijnschrijver Jancis Robinson.

Billecart-zalm
Onze collectie Champagne - Vind deze bij Onshore Cellars, uw leverancier van jachtwijn

Champagne

In 1668 ontdekte Dom Pérignon naar verluidt hoe mousserende wijn gemaakt kon worden. Vandaag de dag wordt zijn techniek over de hele wereld gebruikt, hoewel Champagne...

In 1668 ontdekte Dom Pérignon naar verluidt hoe mousserende wijn gemaakt kon worden. Vandaag de dag wordt zijn techniek over de hele wereld gebruikt, hoewel Champagne nog steeds een van de beste wijnen maakt. Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk en telt nu 15.000 wijnboeren en 290 'huizen'. Meestal is een mix van druivensoorten nodig: witte Chardonnay om fruit en elegantie toe te voegen, en twee rode - Pinot Noir en Pinot Meunier - om body en ruggengraat te geven.

Ontdek Champagne
Onlangs bekeken