- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Nonino - Antica Cuvee Riserva - Invecchiata 5yrs
Prijs
€101.60 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Amber, lumineus en omhullend. Met grote aromatische rijkdom, een geur van specerijen, brioche en gebakjes, sinaasappel en gekonfijte vruchten. Warm, fluweelachtig en aanhoudend, zijn aromatische nuances worden ondersteund met aanvullende abrikoosfruitnoten, vanille en bittere amandel. Vergeleken met de meeste vurige grappas, deze, gerijpt 18 maanden, begeeft zich in aged brandy-territorium. Het heeft een helder topazkleurig uiterlijk en een volle, butterscotachtige smaak geaccentueerd met kruidnagel en gloeiende kaneelsprankels, met een droog gevoel. Combineer het met een rijke, fruitige dessert.
Meer informatie
Meer over: Grappa
Nonino is een familiebedrijf dat sinds 1897 hoogwaardige grappa produceert. Hun Antica Cuvee Riserva Invecchiata is een premium grappa die minimaal 18 jaar rijpt in eikenhouten vaten. Deze grappa is gemaakt van een blend van druivenpulp uit Friuli, Veneto en Trentino, wat hem een uniek en complex smaakprofiel geeft.
De familie Nonino produceert al meer dan een eeuw grappa en staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en innovatie. Ze waren de eerste distilleerderij die single-varietal grappa produceerde en ze blijven experimenteren met nieuwe technieken en smaken.
De Antica Cuvee Riserva Invecchiata is een bewijs van Nonino's toewijding aan uitmuntendheid. Deze grappa wordt gemaakt met behulp van traditionele methoden, met een zorgvuldige selectie van de beste druivenpulp en een langzaam distillatieproces. Het rijpingsproces in eikenhouten vaten geeft de grappa een rijke en complexe smaak, met tonen van vanille, karamel en geroosterd eikenhout.
Nonino's Antica Cuvee Riserva Invecchiata is een perfect voorbeeld van de kunst van het maken van grappa. Het is een premium product dat bedoeld is om te nippen en te proeven, en het zal zeker indruk maken op zelfs de meest kritische grappa-kenner.
The Riserva Reverie
The Riserva Reverie is een geroerde cocktail met Nonino - Antica Cuvee Riserva - Invecchiata 5 yrs, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geroerd
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Gekonfijte oranjezeste, uitgeknepen boven het oppervlak en over de rand gelegd, afgewerkt met een lichte nevel sinaasappelolie boven de drink
Ingrediënten
- 45 ml Nonino Antica Cuvée Riserva Invecchiata 5 Yrs
- 30 ml gerijpte balsamicozijn (minimaal 12 jaar)
- 20 ml vers citroensap
- 15 ml honigsiroop (1:1 verhouding)
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash orange bitters
- IJs om te roeren
Bereiding
- Vul een menginglas met ijs.
- Voeg de Nonino grappa, gerijpte balsamico-azijn, vers citroensap en honing-siroop toe.
- Voeg beide bitters toe.
- Roer voortdurend gedurende 30 seconden tot goed gekoeld.
- Seef in het voorbereide glas met behulp van een fijne zeef.
Serveren
Serveer in een gekoeld coupeglas. Garneer met één gedraaide candied orangepeel, uitgeperst over het oppervlak en tegen de rand geplaatst. Eindig met een lichte nevel van oranjeolie, verneveld over het oppervlak van de cocktail. Presenteer op een donkere leisteen onderzetter met een klein lepeltje op de rand.
Meer van Nonino
Alles bekijken
Achter de fles
Producent
Nonino
Nonino is een familiebedrijf dat zich in de regio Friuli in Italië bevindt. Het bedrijf produceert sinds 1897 hoogwaardige grappa en staat bekend om zijn toewijding aan traditionele productiemethoden. Nonino gebruikt alleen de…
Ontdek Nonino