Domaine des Baumard ligt midden in het hart van de Anjou, in de stad Rochefort-Sur-Loire, net ten zuiden van Savennières zelf. Het landgoed is sinds 1634 in handen van de familie Baumard, maar werd halverwege de jaren 50 door Jean Baumard herbouwd en verbeterd. Sinds 1992 wordt het landgoed met nauwgezette zorg gerund door Jean's zoon, Florent, en het Domaine wordt nu beschouwd als een van de beste producenten in de Loirevallei en een van de grootste producenten van witte wijn ter wereld.

De Loirevallei is een historisch wijngebied in het centrale deel van Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste wijnen ter wereld, waaronder witte, rode en roséwijnen. De Loire-vallei is de thuisbasis van een aantal verschillende appellations, elk met zijn eigen unieke stijl van wijn.

Een van de beroemdste appellations in de Loirevallei is Sancerre. Sancerre staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. De wijnen uit Sancerre staan bekend om hun knisperende zuren, mineraliteit en citrussmaken. De regio staat ook bekend om zijn uitstekende rode wijnen, gemaakt van de Pinot Noir druif.

Een andere beroemde appellatie in de Loirevallei is Chinon. Chinon staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, gemaakt van de Cabernet Franc druif. De wijnen van Chinon staan bekend om hun rijke, fruitige smaken en hun vermogen om goed oud te worden.

De Loirevallei is ook de thuisbasis van de appellation Muscadet. Muscadet staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Melon de Bourgogne-druif. De wijnen van Muscadet staan bekend om hun knapperige zuren, mineraliteit en citrussmaken.

De Loirevallei is ook de thuisbasis van de appellation Vouvray. Vouvray staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Chenin Blanc-druif. De wijnen uit Vouvray staan bekend om hun rijke, fruitige smaken en hun vermogen om goed oud te worden.

De Loirevallei is ook de thuisbasis van de appellation Anjou. Anjou staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, gemaakt van de Cabernet Franc druif. De wijnen uit Anjou staan bekend om hun rijke, fruitige smaken en hun vermogen om goed oud te worden.

De Loirevallei is ook de thuisbasis van de Pouilly-Fumé appellatie. Pouilly-Fumé staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. De wijnen van Pouilly-Fumé staan bekend om hun knisperende zuren, mineraliteit en citrussmaken.

In de Loirevallei ligt ook de appellation Saumur. Saumur staat bekend om de productie van enkele van de beste mousserende wijnen ter wereld, gemaakt van de Chenin Blanc-druif. De wijnen van Saumur staan bekend om hun knisperende zuren, mineraliteit en citrussmaken.

De Loirevallei is ook de thuisbasis van de appellation Touraine. Touraine staat bekend om de productie van enkele van de beste rode en witte wijnen ter wereld, gemaakt van verschillende druivensoorten. De wijnen uit Touraine staan bekend om hun rijke, fruitige smaken en hun vermogen om goed oud te worden.

Over het geheel genomen is de Loirevallei een historisch wijngebied dat enkele van de beste wijnen ter wereld produceert. Of je nu op zoek bent naar een frisse witte wijn, een rijke rode wijn of een mousserende wijn, de Loirevallei heeft je iets te bieden.

Savennières is een kleine wijnappellatie in de Loirevallei in Frankrijk. De appellatie staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Chenin Blanc-druivensoort. De wijnen van Savennières staan bekend om hun complexiteit, diepte en vermogen om elegant te verouderen.

De geschiedenis van de wijnbouw in Savennières gaat terug tot de 11e eeuw, toen monniken van de nabijgelegen abdij van Saint-Nicolas de Angers begonnen met het cultiveren van wijngaarden in het gebied. De monniken herkenden het unieke terroir van de regio, dat wordt gekenmerkt door zijn leisteenbodems en koele klimaat, en begonnen wijnen te produceren die zeer gewild waren bij de adel van die tijd.

Tegenwoordig worden de wijnen van Savennières nog steeds zeer gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld. De appellatie beslaat iets meer dan 300 hectare aan wijngaarden, die verdeeld zijn in drie hoofdterroirs: La Roche aux Moines, Coulée de Serrant en Roche aux Moines. Elk terroir heeft zijn eigen unieke kenmerken, die worden weerspiegeld in de wijnen die er worden geproduceerd.

De productiestijl in Savennières is gericht op het produceren van hoogwaardige, terroirgedreven wijnen die de unieke kenmerken van de regio tot uitdrukking brengen. De Chenin Blanc-druiven die worden gebruikt om de wijnen te maken, worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De wijnen worden vervolgens gefermenteerd en gerijpt in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, afhankelijk van de voorkeur van de producent.

De wijnen van Savennières staan bekend om hun complexiteit en diepte, met smaken van honing, citrus en steenfruit. Ze staan ook bekend om hun vermogen om elegant te verouderen, met enkele van de beste voorbeelden van wijnen die tientallen jaren kunnen verouderen. De wijnen van Savennières zijn een ware uitdrukking van het terroir van de Loirevallei en zijn een must-try voor elke serieuze wijnliefhebber.

Concluderend is Savennières een kleine maar zeer gewaardeerde wijnappellatie in de Loirevallei in Frankrijk. De wijnen die hier worden geproduceerd, staan bekend om hun complexiteit, diepte en vermogen om elegant te verouderen. Het unieke terroir van de regio, gecombineerd met de vaardigheid en toewijding van de producenten, resulteert in enkele van de beste witte wijnen ter wereld.