Trebbiano D'Abruzzo - Emidio Pepe - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
Jaargang
Maat
Normale prijs 2.480,00 Kč
Prijs op aanvraag/
  • 1 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-cz/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Wit
Land
Technisch
Druiven
ABV
12%
Serveren
10° - 12° C
Spijscombinaties
SchelpdierenWitvisGevogelteVerse kruiden en aromatische gerechtenCitrusgerechtenGegrilde groenten
Kenmerken
Stone fruitSalinePowerfulMedium alcoholMedium-bodiedMedium acidity

Achter de fles

Abruzzo

Abruzzen

Abruzzo is een bergachtig gebied in centraal Italië, dat zich uitstrekt van de Apennijnen tot aan de Adriatische kust. De wijnbouwgeschiedenis van het gebied gaat terug tot de...

Abruzzo is een bergachtig gebied in centraal Italië, dat zich uitstrekt van de Apennijnen tot aan de Adriatische kust. De wijnbouwgeschiedenis van het gebied gaat terug tot de oudheid, hoewel het pas in recenter tijd formele erkenning kreeg voor kwaliteitswijnproductie. Abruzzo ligt tussen de Marche in het noorden en Molise in het zuiden, waarbij de gevarieerde topografie verschillende microklimaten creëert, van de hooggelegen wijngaarden in het binnenland tot de kustplains.

Het klimaat van het gebied varieert aanzienlijk van de continentale omstandigheden in het bergachtige binnenland tot de modererende maritieme invloed langs de kust. De voetheuvel van de Apennijnen bieden goed afwaterende gronden en een aanzienlijk dagtemperatuutverschil, wat vooral gunstig is voor de rijping van druiven. Belangrijke appellationen zijn onder meer Montepulciano d'Abruzzo DOC, die een groot deel van het gebied bestrijkt, en Trebbiano d'Abruzzo DOC voor witte wijnen. De Colline Teramane DOCG vertegenwoordigt de hoogste classificatie van het gebied voor op Montepulciano gebaseerde wijnen.

Montepulciano domineert de roodwijnproductie in Abruzzo en produceert wijnen variërend van alledaagse drinkstijlen tot meer gestructureerde, rijpingswaardige expressions. Trebbiano d'Abruzzo, gemaakt van Trebbiano Abruzzese (lokaal Bombino Bianco genoemd), dient als primaire witte druivensoort en levert frisse, minerale wijnen op. Het gebied is sinds de jaren negentig aanzienlijk gemoderniseerd, met veel producenten die zich concentreren op lagere opbrengsten en verbeterde wijnbouwtechnieken om de kwaliteit te verhogen van zijn eerdere reputatie voor bulkwijnproductie.

Verken Abruzzen
Trebbiano d’Abruzzo DOC

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Trebbiano d'Abruzzo DOC is een witwijnappelatiegelegen in de regio Abruzzo in centraal Italië, die zich uitstrekt over de provincies Chieti, Pescara, Teramo en L'Aquila. Deze aanduiding bestrijkt wijngaarden...

Trebbiano d'Abruzzo DOC is een witwijnappelatiegelegen in de regio Abruzzo in centraal Italië, die zich uitstrekt over de provincies Chieti, Pescara, Teramo en L'Aquila. Deze aanduiding bestrijkt wijngaarden geplant in een groot deel van de regio, van kustgebieden dicht bij de Adriatische Zee tot binnenlandse heuvels en bergachtig terrein onder invloed van de Apennijnen.

De appellation staat wijnen toe die voornamelijk uit Trebbiano Toscano-druiven worden gemaakt, waarvan minstens 85% van het mengsel moet bestaan, terwijl andere geautoriseerde witte variëteiten mogen worden gebruikt voor het resterende percentage. Het diverse terroir varieert van kustplakken met kalkrijke bodems tot sites op grotere hoogte met klei- en kalksteen samenstelling. Het klimaat varieert van mediterrane invloeden dicht bij de kust tot meer continentale omstandigheden binnenlands, met aanzienlijke dagelijkse temperatuurschommelingen in wijngaarden aan de helling.

Trebbiano d'Abruzzo wijnen tonen typisch frisseaciditeit en licht tot middel lichaam, met aroma's variërend van citrus en groene appel tot meer mineraalgedreven profielen afhankelijk van wijngaardlocatie en wijnbouwbenadering. Traditionele producenten gebruiken vaak langer huidcontact en spontane gisting, wat wijnen met meer textuur en complexiteit creëert dan de eenvoudige, lichte stijl historisch geassocieerd met Trebbiano-variëteiten. De wijnen kunnen variëren van frisse en onmiddellijke drinkstijlen tot meer gestructureerde voorbeelden geschikt voor korte termijn rijping.

Lees meer