Antinori is de beroemdste naam in de Italiaanse wijnwereld en de invloed van Piero Antinori in de afgelopen 25 jaar is ronduit revolutionair geweest. Antinori's vlaggenschipwijn, Tignanello, verscheen voor het eerst in 1971 en veroorzaakte een sensatie door het gebruik van Cabernet Sauvignon in een Sangiovese-blend en door de praktijk van het rijpen in kleine Franse barriques. Antinori werd beschuldigd van wijnverraad en verraad, maar al snel begonnen barrique-gerijpte blends van Sangiovese en Cabernet overal in Toscane te verschijnen.

Rosso di Montalcino DOC is een rode wijnappelatiesitueerde in de heuvels rond de middeleeuwse stad Montalcino in Zuid-Toscane, Italië. Deze benaming, ingesteld in 1984, bestrijkt hetzelfde geografische gebied als de beroemdere Brunello di Montalcino maar werkt volgens andere productievoorschriften. De appalatie omvat ongeveer 3.000 hectare wijngaardgrond in de gemeente Montalcino.

De benaming vereist dat wijnen volledig uit Sangiovese-druiven worden gemaakt, lokaal bekend als Sangiovese Grosso of Brunello. De gevarieerde bodems van de regio variëren van galestro en alberese kalksteen tot klei en vulkanische afzettingen, terwijl het continentaal klimaat warme zomers kent die gematigd worden door hoogte en koele nachten. In tegenstelling tot Brunello di Montalcino staat Rosso di Montalcino meer flexibele wijnmakingbenaderingen toe, inclusief het gebruik van grotere houten vaten of kleinere barriques, en vereist slechts één jaar rijping voordat de wijn wordt vrijgegeven.

Rosso di Montalcino wijnen vertonen typisch het karakteristieke Sangiovese-profiel met heldere zuurgraad en stevige tannines, maar presenteren vaak een toegankelijkere stijl dan hun Brunello-tegenhangers. De wijnen vertonen rode kers- en pruimensmaken aangevuld met kruidnoten, aarde en subtiele kruiden. De kortere rijpingsvereisten en meer soepele productiestandaarden resulteren in wijnen die de fruitachtige aard van Sangiovese laten zien terwijl ze de structurele ruggengraat behouden die Montalcino's terroir definieert.