Heineken is een Nederlandse brouwerij die in 1864 is opgericht door Gerard Adriaan Heineken in Amsterdam. De brouwerij begon met activiteiten in een voormalige brouwerij genaamd De Hooiberg en is uitgegroeid tot één van 's werelds grootste bierproducenten. Met zetel in Nederland produceert Heineken lagers die wereldwijd in meer dan 190 landen worden gedistribueerd.

Het vlaggenschipproduct van de brouwerij is Heineken Lager Beer, een pale lager met 5% alcoholgehalte, gekenmerkt door zijn kenmerkende groene fles en rode sterrlogo. Het bier wordt gebrouwen met gemoute gerst, hop en de eigen A-gisststam van Heineken, die in 1886 werd geïsoleerd en vandaag de dag nog steeds in de gisting wordt gebruikt. Het brouwproces volgt traditionele lagermethodes met verlengde koudefermententatieperiodes.

Het huidige assortiment van Heineken omvat zowel alcoholhoudende als alcoholvrije varianten. De standaard Heineken lager is verkrijgbaar in verschillende verpakkingsformaten, terwijl Heineken 0.0 het alcoholvrije aanbod van het bedrijf vertegenwoordigt, dat vergelijkbare smaakprofielen handhaaft door middel van een gecontroleerd fermentatieproces dat alcohol verwijdert terwijl smaakstoffen behouden blijven.