Caña Antigua
Ingredients
- 60 mlFlor de Caña 12 Yrs
- 20 mlAmontillado sherry
- 10 mlDemerara eenvoudige siroop
- 2 dashesAngostura bitters
- 1citroenschil
Method
- Vul een mixglas met ijsblokjes
- Voeg de Flor de Caña 12 Yrs, Amontillado sherry, Demerara eenvoudige siroop en Angostura bitters toe
- Zacht roeren gedurende 20-30 seconden tot goed gekoeld
- Zeef het mengsel in een gekoeld coupeglas
- Pers de citroenschil boven de drank uit om de oliën vrij te geven, gooi de schil daarna weg
To serve
Geserveerd in een gekoeld coupeglas met citroenschil garnering
Garnishcitroenschil