Château Cheval Blanc

Cheval Blanc produceert de beroemdste Cabernet Franc-wijn ter wereld en is zonder twijfel het toonaangevende domein in St Emilion. Wijnstokken worden hier al sinds de 15e eeuw geteeld, maar het meest prestigieuze deel van de geschiedenis van Cheval Blanc begint in 1832, toen Jean-Jacques Ducasse, voorzitter van het Handelstribunaal van Libourne, de kern van het huidige domein aankocht. In de volgende twintig jaar, door de aankoop van percelen van Château Figeac, ontstond de 39 hectare grote wijngaard zoals we die vandaag kennen.

Het huwelijk van Jean-Jacques' dochter, Henriette, met Jean Laussac-Fourcaud, een wijnhandelaar uit Libourne, opende een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van Cheval Blanc dat de identiteit van dit unieke domein zou bepalen en versterken. Haar echtgenoot, zich bewust van het buitengewone potentieel van Cheval Blanc en geholpen door een buitengewone intuïtie, beplante in de jaren 1860 een deel van het domein opnieuw met een geheel atypische verhouding van druivenrassen: de helft Merlot (de koning van de Rechteroever) en de helft Cabernet Franc.

Voorheen bekend als vin de Figeac, werd de wijn voor het eerst in 1852 onder de naam Cheval Blanc verkocht, waarmee een prestigieuze carrière begon. In de jaren 1880 werd Cheval Blanc beschouwd als gelijkwaardig aan de eerste groeiingen van de Médoc en in 1954 was het een van slechts vier domeinen die de hoogste mogelijke onderscheiding in de eerste classificatie van St Emilion ontving: Premier Grand Cru Classé "A".

In 1998 kochten Bernard Arnault (eigenaar van LVMH) en Baron Albert Frère Cheval Blanc. Ze vroegen Pierre Lurton om het domein voor hen te beheren. Cheval Blanc is resoluut gericht op de toekomst. In 2011 werd een indrukwekkende nieuwe kelder voltooid die zowel futuristisch is als aansluit bij het omringende historische landschap dat op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat. Tegenwoordig beheert Pierre Lurton nu hun andere domeinen, Chateau d'Yquem, Chateau La Tour du Pin en Quinault l'Enclos.