Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof is een wijnmakerij gevestigd in Franschhoek, de voornaamste wijnstreek van Zuid-Afrika. Het domein produceert rode wijnen die traditionele variëteiten combineren met een moderne sensibiliteit, voortbouwend op het Mediterrane klimaat van de regio en haar karakteristieke terroir.

Franschhoek staat bekend om zijn wijnbouw in koel klimaat, bepaald door bergketens die de temperatuur matigen en langzamer rijpen stimuleren. De valleiwijn en hoogte van de vallei creëren omstandigheden die geschikt zijn voor zowel Bordeaux- als Rhône-variëteiten. De aanpak van Boekenhoutskloof benadrukt de expressie van deze omstandigheden door zorgvuldig gebalanceerde blends in plaats van single-variëtal wijnen.

Het huidige assortiment omvat The Chocolate Block, een multi-variëtal blend met Syrah, Grenache, Viognier en Cabernet Sauvignon. Deze samenstelling weerspiegelt de interesse van de wijnmakerij in het blenden van Rhône-stijl druiven met Bordeaux-variëteiten, een techniek die karakteristiek is geworden voor ambitieuze producenten in de regio Franschhoek.