NV Champagne verwijst naar non-vintage Champagne, wat een blend is van verschillende oogsten uit meerdere wijngaarden. Dit type Champagne wordt geproduceerd door veel gerenommeerde wijnproducenten in de Champagne-regio van Frankrijk, waaronder enkele van 's werelds meest prestigieuze merken zoals Moët & Chandon, Veuve Clicquot en Dom Pérignon.
Een van de uitstekende producenten van NV Champagne is het beroemde Champagne-huis Louis Roederer. Louis Roederer werd in 1776 opgericht en heeft een rijke geschiedenis. Het huis staat bekend om het produceren van enkele van 's werelds fijnste Champagnes. Het huis is gevestigd in het charmante dorp Reims in het hart van de Champagne-regio.
De Champagne-regio ligt in het noordoostelijke deel van Frankrijk, ongeveer 150 kilometer ten oosten van Parijs. Het is een van 's werelds beroemdste wijnregio's, bekend om zijn koel klimaat en krijtige bodem, wat ideaal is voor het telen van de drie belangrijkste druivensoorten die gebruikt worden bij de productie van Champagne: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
De Champagne-regio is onderverdeeld in meerdere appellations, elk met zijn eigen unieke kenmerken. De beroemdste en meest prestigieuze hiervan is de Champagne AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), die de hele regio omvat en de thuisbasis is van de meest gerenommeerde Champagne-huizen. Andere opmerkelijke appellations zijn Côte des Blancs, bekend om zijn hoogwaardige Chardonnay-druiven, en Montagne de Reims, bekend om zijn Pinot Noir-druiven.
De NV Champagne van Louis Roederer is een blend van druiven uit verschillende wijngaarden en oogsten, zorgvuldig geselecteerd en geblend door hun getalenteerde wijnmakers. Het resultaat is een complexe en evenwichtige Champagne, met een consistente kwaliteit en stijl die Louis Roederer een huishoudnaam heeft gemaakt in de wereld van Champagne.
Onshore Cellars is trots een selectie van NV Champagnes van Louis Roederer aan te bieden, inclusief hun beroemde Brut Premier, een blend
