Onshore Cellars - ICONIC Produttore

Fondata nel 1995 da Mike e Chris Roberts sul South Downs in Inghilterra, Mike Roberts ha ricevuto un MBE per i suoi servizi all'industria vinicola inglese. Una delle prime cantine inglesi a esplorare la produzione di vini spumanti nello stesso stile dello Champagne, Ridgeview ha vinto numerosi premi e ha ricevuto riconoscimenti internazionali. Un marchio estremamente popolare nel mercato nazionale, Ridgeview è servito da Sua Maestà la Regina e anche a 10 Downing Street.

Intervista con Tom Surgey, Sales and Business Development Director, Ridgeview

Ridgeview è ampiamente percepita come uno dei migliori vini spumanti provenienti dall'Inghilterra. Quanto è stato facile entrare nel mercato internazionale?

Vincere la nostra prima medaglia d'oro all'IWSC nel 2002 è stato un momento chiave a livello internazionale, e quando abbiamo vinto il trofeo 'Best Sparkling in the World' di Decanter nel 2011 le esportazioni sono esplose. Come azienda a conduzione familiare, produciamo una quantità molto limitata di vino e ci concentriamo puramente sulla qualità, il che significa che non siamo in grado di far crescere massicciamente le esportazioni. Si tratta di trovare grandi partner come Onshore Cellars in un mercato e costruire forti relazioni con i clienti per assicurare che ogni bottiglia sia apprezzata al massimo!

Qual è la sfida più grande che affrontate come produttore di vini spumanti inglesi?

Il clima freddo nel Regno Unito significa che il rischio di gelate all'inizio della stagione di crescita è una sfida chiave ogni anno. Mitigiamo questo rischio lavorando sodo nei vigneti tra aprile e giugno. Accendiamo bougies (candele) in tutti i vigneti per creare correnti di aria calda e aiutare a proteggere dalle gelate. L'Inghilterra ha il clima perfetto per i vini spumanti, ma certamente uno che richiede alti livelli di lavoro manuale e dedizione dal team di vigna.

Come ci si sente ad essere il vino spumante ufficiale di 10 Downing Street e ad essere serviti da Sua Maestà la Regina ai banchetti di stato?

Siamo straordinariamente orgogliosi della nostra relazione con 10 Downing Street. È fantastico essere riconosciuti come uno dei pionieri dell'industria dei vini spumanti inglesi. Siamo da lungo tempo serviti da Sua Maestà e dalla Famiglia Reale e abbiamo avuto l'onore di essere il vino ufficiale del Giubileo di Diamante. Uno dei nostri momenti più orgogliosi è stato quando il nostro Fitzrovia Rosé è stato servito da Sua Maestà la Regina al Presidente Obama quando ha visitato il Regno Unito.