Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay

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Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay - 2018 - 75cl - Cantine Onshore

Paul Hobbs - Russian River - Chardonnay

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The 2018 Chardonnay has pretty scents of dried leaves, hay and almonds with underlying spicy notes and a core of honeyed white peaches. Medium-bodied, the palate is silky in texture with savoury, spicy character, seamless freshness, and a long finish.
The 2016 Chardonnay features a wonderfully spicy nose of nutmeg, ginger ale and coriander seed with a core of Bosc pears, ripe nectarines and applesauce. Medium to full-bodied, the palate has fantastic freshness with a zippy acid line lifting all those fantastic spices to a good long finish.
The 2015 Chardonnay simply sings of honeyed peaches, spiced pears, and pink grapefruit with hints of honeycomb, brioche and chopped cashews. Full-bodied, wonderfully flashy and decadent, it fills the palate with spicy stone fruits, offset by a racy backbone and finishes long and creamy.
Digitare:
Bianco
Paese:
USA
Regione:
California
Appellativo:
Valle del Fiume Russo
Produttore:
Paul Hobbs
Uve/Uvaggio:
Chardonnay
ABV:
14%

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Dietro la bottiglia

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Paul Hobbs

Soprannominato lo "Steve Jobs del vino" dalla rivista Forbes, Paul Hobbs è un rinomato enologo e consulente. Molto apprezzato non solo per la sua capacità di individuare vigneti eccezionali,...

Soprannominato lo "Steve Jobs del vino" dalla rivista Forbes, Paul Hobbs è un rinomato enologo e consulente. Molto apprezzato non solo per la sua capacità di identificare vigneti eccezionali, ma anche per il suo spirito pionieristico nel lavorare in modo innovativo con siti e regioni nuovi e storici.

Ingaggiato da Robert Mondavi per la sua profonda conoscenza dell'invecchiamento in legno, è diventato enologo per le cantine Opus One e Simi. Ha fondato la Paul Hobbs Winery nel 1991 e la Viña Cobos in Argentina nel 1999.

"Chardonnay, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon guidati dal terroir sono al centro dell'attenzione della Paul Hobbs Winery." Paul Hobbs

L'azienda vinicola Paul Hobbs acquistò la sua prima proprietà nella Russian River Valley, chiamandola Lindsay Vineyard in onore della bisnonna di Paul e la piantò con cinque cloni di Pinot Nero. Da allora sono state piantate due proprietà limitrofe a Chardonnay. L'azienda vinicola lavora anche a stretto contatto con i coltivatori di alcune delle proprietà più interessanti e storiche di Napa e Sonoma.

"Mi sforzo di creare vini esuberanti, dal sapore intenso, riccamente strutturati, di struttura ed equilibrio che riflettano la personalità specifica di ogni sito viticolo. Si potrebbe descrivere la nostra vinificazione come un classico moderno. Fare vino, come vivere bene, è un equilibrio di esperienza e intuizione, disciplina e scoperta. Crediamo di poter produrre i migliori vini mantenendo le nostre radici ben piantate nei principi tradizionali della vinificazione e avvalendoci di tecniche moderne. Questo approccio ci permette di migliorare costantemente la qualità dei nostri vini". Paul Hobbs

Paul Hobbs
California - Cantine onshore

California

La California è una regione nota per la sua produzione di vino. Lo stato ha una lunga storia di produzione di vino, che risale al 18 ° secolo, quando gli spagnoli ...

La California è una regione nota per la sua produzione di vino. Lo stato ha una lunga storia di produzione vinicola, che risale al XVIII secolo, quando i missionari spagnoli piantarono per la prima volta viti nella zona. Oggi, la California è la patria di alcuni dei produttori di vino più famosi al mondo, tra cui la Napa Valley e la contea di Sonoma.

Uno dei produttori di vino più noti della California è la Robert Mondavi Winery. Fondata nel 1966, l'azienda vinicola si trova nel cuore della Napa Valley ed è nota per il suo Cabernet Sauvignon e Chardonnay di alta qualità. La cantina Robert Mondavi è nota anche per il suo impegno per la sostenibilità, utilizzando pratiche rispettose dell'ambiente nei suoi vigneti e nei processi di vinificazione.

Un altro famoso produttore di vino in California è Opus One Winery. Fondato nel 1979 da Robert Mondavi e dal barone Philippe de Rothschild, Opus One si trova nella Napa Valley ed è noto per le sue miscele in stile bordolese. La cantina utilizza una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne per produrre i suoi vini di alta qualità.

Oltre a questi famosi produttori di vino, la California ospita anche una serie di piccole aziende vinicole boutique. Una di queste aziende vinicole è Kistler Vineyards, situata nella contea di Sonoma. Kistler Vineyards è noto per i suoi Chardonnay e Pinot Nero, prodotti con tecniche di vinificazione tradizionali e invecchiati in botti di rovere francese.

Passando agli alcolici, la California è anche sede di una serie di famose distillerie. Una di queste distillerie è St. George Spirits, situata ad Alameda. St. George Spirits è noto per i suoi liquori artigianali, tra cui gin, vodka e assenzio. La distilleria utilizza una combinazione di tecniche tradizionali e moderne per produrre i suoi distillati di alta qualità.

Un'altra famosa distilleria della California è la Anchor Distilling Company, situata a San Francisco. Anchor Distilling Company è nota per il suo Old Potrero Rye Whiskey, prodotto con metodi tradizionali e invecchiato in botti di rovere. La distilleria produce anche una serie di altri liquori, tra cui gin, vodka e rum.

Nel complesso, la California è una regione nota per la sua produzione di vini e liquori di alta qualità. Sia che tu stia cercando un famoso produttore di vino come Robert Mondavi Winery o una cantina più piccola e boutique come Kistler Vineyards, la California ha qualcosa da offrire per ogni amante del vino. Allo stesso modo, se sei un appassionato di liquori, non puoi sbagliare con una visita a St. George Spirits o Anchor Distilling Company.

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Valle del Fiume Russo

Valle del Fiume Russo

Russian River Valley è una regione vinicola situata nella contea di Sonoma, in California. La regione è nota per la produzione di vini Pinot Nero e Chardonnay di alta qualità. La valle del fiume Russo...

Russian River Valley è una regione vinicola situata nella contea di Sonoma, in California. La regione è nota per la produzione di vini Pinot Nero e Chardonnay di alta qualità. La Valle del Fiume Russo prende il nome dal fiume Russo, che attraversa la regione. La regione ha una lunga storia di vinificazione, che risale al 1800, quando i coloni russi piantarono per la prima volta la vite nella zona.

La Russian River Valley è nota per il suo clima fresco, ideale per la coltivazione di uve Pinot Nero e Chardonnay. La vicinanza della regione all'Oceano Pacifico contribuisce anche al suo clima unico, caratterizzato da mattine fresche e nebbiose e pomeriggi caldi e soleggiati. Questo clima permette alle uve di maturare lentamente e di sviluppare sapori complessi.

I viticoltori della Russian River Valley sono noti per il loro impegno a favore di pratiche agricole sostenibili e biologiche. Molti dei vigneti della regione sono certificati biologici o biodinamici, il che significa che utilizzano metodi naturali per controllare parassiti e malattie e promuovere la salute del suolo.

I vini Pinot Nero prodotti nella Russian River Valley sono noti per i loro sapori ricchi e complessi e aromi di frutta scura, terra e spezie. Questi vini sono spesso invecchiati in botti di rovere francese, che aggiungono un sottile sapore di vaniglia e pane tostato al vino. I vini Chardonnay prodotti nella regione sono noti per la loro acidità croccante e i sapori di mela verde, pera e agrumi.

Nel complesso, la Russian River Valley è una destinazione imperdibile per gli amanti del vino che apprezzano i vini Pinot Nero e Chardonnay di alta qualità. Il clima unico della regione e l'impegno per pratiche agricole sostenibili la rendono un luogo davvero speciale per la vinificazione.

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