Italy Sicily Etna DOC Onshore Cellars

Girolamo Russo - San Lorenzo - Bianco Etna DOC

93 punti - The Wine Advocate
Girolamo Russo - San Lorenzo - Bianco Etna DOC - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
Italy Sicily Etna DOC Onshore Cellars

Girolamo Russo - San Lorenzo - Bianco Etna DOC

93 punti - The Wine Advocate
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With only a few vintages under his belt, Giuseppe Russo has created a beautiful top-class white wine from Etna. I tasted this sample about a month after bottling, and at this young stage the bouquet is very centred on citrus and salty minerals. But if you look beyond these two aromatic pillars, the wine reveals subtle layers of green apple, quince, pear and saffron. It shows a shy but compelling complexity.
Tipo:
 Bianco
Paese:
 Italia
Regione:
 Sicilia
Denominazione:
 Etna DOC
Produttore:
 Cantine Onshore
Uva/Miscela:
 Catarratto, Grecanico, Carrricante
ABV:
 12.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Mushroom Risotto, Grilled Meats, Shellfish, Lobster, Truffles, White Fish, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Hard Cheeses

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Dietro la bottiglia

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Sicilia

La Sicilia è l'isola più grande del Mediterraneo e vanta una lunga storia di produzione vinicola che risale ai tempi antichi. Il clima caldo e il terreno vulcanico dell'isola offrono le condizioni ideali per la coltivazione di una varietà di uve, tra cui...

La Sicilia è l'isola più grande del Mediterraneo e vanta una lunga storia di produzione vinicola che risale ai tempi antichi. Il clima caldo dell'isola e il terreno vulcanico offrono le condizioni ideali per la coltivazione di una varietà di uve, tra cui il Nero d'Avola, il Grillo e il Catarratto.

I vini siciliani sono noti per i loro sapori decisi e corposi e per l'elevata gradazione alcolica. I vini rossi della regione sono particolarmente popolari e il Nero d'Avola è il vitigno più diffuso. Questi vini sono caratterizzati da sapori di frutta scura, come amarena e prugna, e spesso hanno un finale speziato.

Anche i vini bianchi siciliani stanno guadagnando popolarità, e il Grillo è il vitigno più utilizzato. Questi vini sono noti per la loro acidità e i sapori agrumati, come il limone e il pompelmo.

Oltre che per il vino, la Sicilia è nota anche per la produzione del Marsala, un vino liquoroso ottenuto da una miscela di uve bianche. Questo vino viene invecchiato per un minimo di un anno e ha un sapore ricco e caramelloso.

Nel complesso, la Sicilia è una regione con una ricca storia di produzione vinicola e una gamma diversificata di stili da offrire. I suoi vini si stanno affermando a livello internazionale e meritano sicuramente di essere esplorati.

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