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Note di degustazione
Guigal si rifornisce di Gigondas da 15 fornitori, alcuni dei quali la maison collabora sin da prima che l'appellation diventasse un cru nel 1971. Il 2020 Gigondas prosegue questa tradizione, sfoggiando aromi delicatamente floreali e abbondanti frutti di lampone. È corposo, morbido e già facile da bere, ma sembra avere abbastanza struttura per invecchiare almeno un decennio.
Contraddistinto da aromi di erbe di Provenza, ciliegie e mirtilli, il 2019 Gigondas è un altro esempio riuscito di questa denominazione della Vallata del Rodano meridionale. Corposo e concentrato, è ricco e vellutato al palato, con un finale persistente.
Il Gigondas 2016 di Guigal offre un sorso succulento di frutta di melograno e lampone. Proveniente da elevazioni più alte all'interno dell'appellation, è corposo e vellutato, ma mantiene un paradossale senso di leggerezza e rimane facile da bere, aggiungendo sentori di gariga al finale.
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Abbinamenti
AgnelloSelvaggina da PiumaManzoCervoVerdure RadiciFunghi
Caratteristiche
Alcol elevatoRiscaldanteCorposoErbaceoVellutatoLungo finale

