Il Grands Échézeaux Grand Cru 2019 è più riservato degli Échézeaux, anche se tutt'altro che proibitivo. Mescolando aromi di more e lamponi con nozioni di spezie esotiche, scorza d'arancia, anatra affumicata e sottobosco, è corposo, ricco e concentrato, con ampie spalle strutturali fornite da tannini maturi e polverosi. Stratificato e muscoloso, è straordinariamente fluido e integrato in questa fase iniziale, concludendo con un finale lungo e sapido.
Il Grands Échézeaux Grand Cru 2018 è un vino ricco e muscoloso, che si dispiega nel bicchiere con aromi di ciliegie, bacche dolci, composta di frutti rossi e prugne mescolati a sottili sentori di spezie esotiche e peonie. Corposo, carnoso e dalle spalle larghe, con un ampio nucleo di frutta, tannini polverosi, acidi maturi e un finale lungo e inebriante. Fuori dai cancelli, il 2018 è una specie di bomba di frutta, ma con il tempo dovrebbe metabolizzare questo grasso cucciolo per diventare qualcosa di speciale.
Più cupo e riservato degli Échézeaux che lo hanno preceduto nella degustazione, il Grands Échézeaux Grand Cru 2017 si snoda nel bicchiere con un invitante bouquet di cassis, more, arancia rossa, spezie esotiche e muschio. Al palato è corposo, ampio e carnoso, con un profilo più introverso e strutturato rispetto all'Échézeaux, le sue notevoli riserve di frutta concentrata incorniciate da un'abbondanza di tannini polverosi e acidi succulenti. Lungo e penetrante, premierà un prolungato invecchiamento in bottiglia.
Il Grands Échézeaux Grand Cru 2015 è più cupo e riservato dell'Échézeaux, e si apre nel bicchiere con note di lampone, confettura di prugne, foglia di ribes, arancia rossa, accenni di sottobosco e, di nuovo, una ricca cornice di rovere nuovo. Al palato, il vino è corposo, profondo e concentrato, con una notevole ampiezza strutturale e un finale lungo, autorevole e saldamente tannico. È sempre un vino che richiede molto tempo per mostrare tutte le sue carte, e il 2015 non fa eccezione, ma la materia prima indica che la pazienza darà i suoi frutti.
Di colore leggermente più intenso rispetto all'Echézeaux 2014, è innegabilmente un passo avanti tangibile in termini di intensità e complessità, offrendo un lampone disarmante, una fragola schiacciata e un calcare schiacciato che sfiora la selce. Ha una purezza e una concentrazione ammalianti. Il palato è di medio corpo con un'entrata sensibilmente gripposa. Ha una forte componente salina, strutturata ma non un Grands Echézeaux denso. Si apre delicatamente sul finale con una bella frutta rossa intrisa di minerali.
Ha un bouquet vivido di ciliegia marasca, fragola, pietruzze e un tocco di petali di rosa appassiti, tutti ben definiti e che sembrano guadagnare intensità nel bicchiere. Il palato è estremamente equilibrato e l'acidità è ben dosata. Sono presenti toni terrosi, un accenno di bosco autunnale, una foglia sottile ma molto attraente ricamata nel frutto. È un Grands Echézeaux molto tipico, forse un po' introspettivo rispetto agli Echézeaux più estroversi, ma con una notevole lunghezza.
Il Grands Echézeaux Grand Cru 2010 è un vino fantastico del Domaine. Il naso è paradisiaco con la sua squisita delineazione, il frutto forse un po' più scuro e terroso rispetto a un paio di anni fa - ma ancora con sottili aromi di bosco/sous-bois e un accenno di spugnole. Il palato è meravigliosamente definito, così fresco e preciso, con tannini filigranati. Eppure c'è una grande spina dorsale in questo vino, una struttura che conferisce un senso di simmetria assolutamente disarmante.
Il Grands-Echezeaux 2008 è un vino di straordinaria bellezza. Note esotiche di anice stellato, finocchio, caramelle dure e buccia d'arancia si fondono in un nucleo profondo di frutta espressiva. Il Grands-Echezeaux 2008 è potente dall'inizio alla fine, con infiniti strati di sapore che crescono nel bicchiere. È un Borgogna sferico e multidimensionale che necessita di almeno qualche anno in cantina, forse parecchi.
Domaine de la Romanée-Conti - Grands Echézeaux - Grand Cru
Il Domaine de la Romanée-Conti è un produttore leggendario di vini e liquori pregiati e il suo Grands Echézeaux Grand Cru non fa eccezione. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nel vigneto Grands Echézeaux, situato nel cuore della regione Côte de Nuits della Borgogna, in Francia.
Il profilo gustativo di questo vino è complesso e sfumato, con note di amarena, lampone e spezie. Ha un corpo pieno e un finale lungo e morbido che persiste sul palato. Questo vino è ideale per accompagnare piatti ricchi e sostanziosi come lo stufato di manzo o l'agnello arrosto, ma può anche essere sorseggiato da solo come una lussuosa delizia.
La storia del Domaine de la Romanée-Conti risale al XIII secolo, quando il vigneto fu piantato per la prima volta dai monaci. Nel corso dei secoli, la tenuta è passata di mano molte volte, ma è sempre stata conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo. Oggi la tenuta è di proprietà delle famiglie de Villaine e Leroy, che continuano a mantenere la tradizione di eccellenza che ha reso il Domaine de la Romanée-Conti un nome familiare tra gli amanti del vino.
Se siete alla ricerca di un vino veramente eccezionale da aggiungere alla vostra collezione, o se volete semplicemente concedervi una bottiglia di vino di lusso, il Domaine de la Romanée-Conti Grands Echézeaux Grand Cru è una scelta eccellente. Sia che lo si assaggi con un pasto o che lo si assapori da solo, questo vino è sicuramente in grado di impressionare.
Il Grands-Echezeaux 2006 del Domaine è complessivamente meno affascinante e lusinghiero del suo gemello apparentemente minore, in quanto si presenta con carni rosse fresche e note minerali marine e saline pronunciate già al naso. In bocca, questo vino è relativamente scarno, ma formidabilmente concentrato e finemente tannico, con cedro, frutti neri maturi dall'aspetto aspro e note minerali alcaline che si traducono in un finale sorprendente, sanguinosamente carnale e quasi salmastro. Ecco il Pinot Nero nel suo ruolo di specchio della carne e delle ossa umane. Quello che vedo mi fa venire i brividi ed eccita la mia immaginazione, ma il vino non sembra avere alcuna intenzione di lusingarmi. Non ho incontrato un altro Pinot come questo nell'annata e dovrebbe essere affascinante da seguire per una dozzina o più di anni, ma a differenza dell'Echezeaux, non prevedo di aprire alcuna bottiglia per almeno altri 3-4 anni.
Il Domaine de La Romanee-Conti ha vendemmiato dal 20 al 25 settembre (a partire da Richebourg) e ha sottoposto il raccolto a una rigorosa cernita. Comprensibilmente, la meticolosità viticola di questa tenuta e il suo team di circa 60 raccoglitori altamente qualificati e motivati hanno dato i loro frutti nel contesto di un'annata difficile. Il direttore Aubert de Villaine e il cantiniere Bernard Noblet hanno vinificato i loro 2006 con una quota minore di raspi e di grappoli interi e li hanno esposti a legno nuovo per un periodo più breve (poi travasati in botti più vecchie) rispetto ai corrispondenti 2005.
Il Grands-Echezeaux 2005 mostra una personalità completamente diversa e meno affascinante del suo fratello "piccolo". Lampone nero fresco e ciliegia nera sono in bilico tra manifestazioni sorbettose e leggermente caramellate. Il palato è ovviamente denso, con un notevole grip e tannini finissimi, un'incipiente setosità, ma non la cremosità dell'Echezeaux. Bacche fresche, buccia di frutta leggermente aspra e oli di noci informano un finale incredibilmente cinetico che fa fremere la bocca.
Il Grands Echézeaux 2003 del Domaine de la Romanée-Conti ha impressionato il pubblico e ha ingannato tutti pensando che si trattasse dell'annata 2003. Ha un potente naso di fragola matura, gelso e petali di rosa essiccati che in realtà ha dovuto far saltare una piccola riduzione alla prima conoscenza. Il palato è di medio corpo con strati di frutta a bacca rossa. La tenuta iniziale si dissipa gradualmente per rivelare un Grands Echézeaux piuttosto "tozzo" con una buona lunghezza, se non il dettaglio di un'annata top di questo vigneto.
Il Grands Echézeaux 2000 è un Borgogna cerebrale, non così convincente come tre anni fa, ma ancora un grande vino. Ha un bouquet vibrante di bacche rosse e pietra, inizialmente riservato, ma che si apre piacevolmente con sentori di calcare e spruzzi di mare che emergono con il tempo. Al palato ha un equilibrio piuttosto brillante: non è un Grands Echézeaux potente ma complesso, con note di oliva nera e clorofilla che emergono verso il finale, che si apre delicatamente e diventa un po' più piccante con l'aerazione. Superbo.
Il Grands-Echezeaux 1999, di colore rubino scuro, ha splendidi aromi di talco, profumo e ciliegia candita. Questo vino sontuosamente dolce, ma elegante, di medio corpo, è ricco di more e ciliegie confettate. La quercia si fa notare nel finale satinato di questo vino. Da bere nei prossimi 12 anni.
