Taittinger - Riserva Brut

89 punti - The Wine Advocate
Taittinger - Brut Reserve - NV - 75cl - Cantine Onshore

Taittinger - Riserva Brut

89 punti - The Wine Advocate
Vintage
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L'elevata percentuale di Chardonnay (40 %) consente al Brut Réserve di raggiungere il suo pieno potenziale aromatico dopo una maturazione di 3-4 anni in cantina. È insolito per un assemblaggio non vintage avere una quantità così elevata di Chardonnay, ed è questo che rende questo assemblaggio non vintage così equilibrato, coerente e famoso in tutto il mondo. È uno champagne eccellente, adatto a qualsiasi occasione.
L'elevata percentuale di Chardonnay (40 %) consente al Brut Réserve di raggiungere il suo pieno potenziale aromatico dopo una maturazione di 3-4 anni in cantina. È insolito per un assemblaggio non vintage avere una quantità così elevata di Chardonnay, ed è questo che rende questo assemblaggio non vintage così equilibrato, coerente e famoso in tutto il mondo. È uno champagne eccellente, adatto a qualsiasi occasione.
L'elevata percentuale di Chardonnay (40 %) consente al Brut Réserve di raggiungere il suo pieno potenziale aromatico dopo una maturazione di 3-4 anni in cantina. È insolito per un assemblaggio non vintage avere una quantità così elevata di Chardonnay, ed è questo che rende questo assemblaggio non vintage così equilibrato, coerente e famoso in tutto il mondo. È uno champagne eccellente, adatto a qualsiasi occasione.
Tipo:
Frizzante
Paese:
Francia
Regione:
Champagne
Denominazione:
Champagne
Produttore:
Taittinger
Uva/Miscela:
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio:
6° - 8° C
ABV:
12.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Crostacei, granchio, aragosta, salumi e affettati, frutta secca e semi, tapas e piccoli piatti

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Dietro la bottiglia

La nostra collezione di Taittinger - Scopritelo da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Taittinger

Taittinger è uno dei marchi di Champagne più famosi al mondo e una delle più grandi aziende vinicole della regione dello Champagne. Fondata nel 1932 da Pierre Taittinger,...

Taittinger è uno dei marchi di Champagne più famosi al mondo e una delle più grandi aziende vinicole della regione dello Champagne. Fondata nel 1932 da Pierre Taittinger, la tenuta si trova a Riems con vigneti che coprono circa 290 ettari distribuiti nella denominazione Champagne.

Pierre Taittinger, ufficiale e politico di spicco nel 1915, non prevedeva una vita da viticoltore, ma dopo essere stato assegnato al capo di stato maggiore con sede a Château de la Marquetterie, Pierre Taittinger si innamorò. Decise di acquistare la proprietà e i suoi dintorni dalla casa vinicola Forest-Fourneaux e di avviare un'eredità familiare.

François Taittinger, figlio di Pierre, rilevò l'azienda di famiglia nel 1945 e forgiò lo stile caratteristico della casa. Fu lui a fare dello Chardonnay la sua uva di punta, perché era convinto del potenziale che questa varietà avrebbe avuto tra i consumatori del XX secolo. Dopo la sua prematura scomparsa, avvenuta nel 1960, il figlio Claude iniziò a gestire l'azienda fino al 2005, quando fu venduta a una società di investimento privata. La nuova proprietà non sembrava compatibile con gli standard di qualità di Taittinger ed è per questo motivo che la famiglia Taittinger decise di riacquistare la proprietà nel 2006.

L'obiettivo di Taittinger è sempre stato la ricerca dell'eccellenza, come afferma Pierre Emmanuel Taittinger, attuale presidente onorario:

"Avere il nome della nostra famiglia su una bottiglia comporta richieste e responsabilità in ogni minuto. Il nome sulla bottiglia trasmette sia le competenze e le conoscenze del passato sia l'impegno per il futuro".

Taittinger
La nostra collezione di Champagne - La trovate da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Champagne

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come si produce lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a...

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come produrre lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se la Champagne continua a produrre alcuni dei migliori vini. La regione vinicola più settentrionale della Francia, la Champagne ospita oggi 15.000 produttori e 290 "case". Di solito è richiesta una miscela di varietà di uve: lo Chardonnay bianco per aggiungere frutta ed eleganza e due rossi - Pinot Noir e Pinot Meunier - per fornire corpo e spina dorsale.

Esplorare lo Champagne
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