Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Colette
Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Colette
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Il Domaine Weinbach è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore dell'Alsazia, in Francia. La tenuta ha una ricca storia che risale al XVII secolo, quando fu fondata dai monaci cappuccini. Oggi la cantina è gestita dalla famiglia Faller, che da generazioni produce vini eccezionali.
Their Riesling is a standout wine, known for its complexity and balance. The Cuvée Colette is a particularly special vintage, named after the family matriarch. It is made from grapes grown in the Grand Cru Schlossberg vineyard, which is known for its steep slopes and mineral-rich soil. The wine is fermented in stainless steel tanks and aged on its lees for several months, resulting in a wine with a rich texture and intense aromas of citrus and stone fruit.
Domaine Weinbach is committed to sustainable farming practices, using only organic and biodynamic methods in their vineyards. This dedication to the environment is reflected in the quality of their wines, which are known for their purity and expression of terroir.
If you are looking for a high-quality Riesling with a rich history and a commitment to sustainability, look no further than Domaine Weinbach's Cuvée Colette.
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