
- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Clase Azul - Ultra
Prezzo
€3658.00 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Clase Azul Tequila Ultra è una tequila premium e una bottiglia da collezione, realizzata in quasi 14 anni. Invecchiata per cinque anni in botti di whiskey americano e sherry spagnolo, vanta un colore ambrato scuro con riflessi ramati. L'aroma presenta note di sherry, prugne secche, albicocca e sfumature di sciroppo d'acero e nocciola. Il profilo aromatico include prugne secche, cannella, crème caramel, vaniglia e zenzero cristallizzato. Clase Azul Ultra si avvale solo degli artigiani più altamente qualificati per dipingere a mano questi incredibili recipienti praticamente al buio, poiché la vernice metallica applicata può essere vista solo dopo che il decanter è stato cotto. I nostri maestri artigiani dipingono il design con piuma di platino a memoria e completamente a mano libera. La padronanza di questa tecnica può richiedere anni di perfezionamento. Un tesoro da collezionista.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Tequila
- Produttore
- Clase Azul
- Paese
- Messico
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- 40%
- Formato
- 70cl
- Affinamento
- Servizio
- 20° - 22° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Tequila
Clase Azul - Ultra è una tequila premium prodotta in Messico. Il marchio è stato fondato nel 1997 da Arturo Lomeli ed è noto per le sue tequila di alta qualità. Clase Azul - Ultra è realizzata al 100% con agave blu e invecchiata per cinque anni in botti di sherry. La tequila viene quindi miscelata con una piccola quantità di tequila extra añejo per creare un profilo di sapore liscio e complesso.
La storia di Clase Azul - Ultra risale agli antichi Aztechi, che furono i primi a coltivare la pianta dell'agave blu. La pianta era considerata sacra ed era usata nelle cerimonie religiose. I conquistadores spagnoli in seguito introdussero tecniche di distillazione nella regione, il che portò alla creazione della tequila.
Clase Azul - Ultra è prodotta utilizzando metodi tradizionali, con ogni bottiglia artigianalmente realizzata e dipinta a mano da artigiani messicani. La tequila è realizzata utilizzando un processo di cottura lenta, che consente all'agave di sviluppare pienamente il suo sapore. L'agave viene quindi schiacciato e il succo viene fermentato utilizzando lieviti naturali. La tequila viene quindi distillata due volte in alambicchi di rame prima di essere invecchiata in botti di sherry.
Il risultato è una tequila con un ricco colore ambra e un complesso profilo di sapore. L'aroma è una combinazione di vaniglia, caramello e quercia, con sentori di cannella e noce moscata. Al palato, la tequila è liscia e vellutata, con note di cioccolato fondente, caffè e frutta secca. Il finale è lungo e persistente, con un leggero aroma affumicato.
Clase Azul - Ultra è meglio gustata liscia o con ghiaccio, e si abbina bene con cibi ricchi e piccanti. È una tequila premium perfetta per occasioni speciali o come regalo per gli amanti della tequila. Il suo profilo di sapore unico e la bottiglia artigianale la rendono una spicca tra le altre tequila sul mercato.
Nel complesso, Clase Azul - Ultra è una tequila premium che è ricca di storia e tradizione. Il suo complesso profilo di sapore e la bottiglia artigianale la rendono una spicca tra le altre tequila sul mercato. È una tequila che è meglio gustata lentamente, assaporando ogni sorso e apprezzando l'artigianalità che è andata nella sua produzione


Ultra Azul Elixir
Ultra Azul Elixir è un cocktail shakerato a base di Clase Azul - Ultra - Extra Anejo, servito in un bicchiere old fashioned.
- Preparazione
- Shakerato
- Bicchiere
- Bicchiere old fashioned
- Ghiaccio
- Cubo grande
- Guarnizione
- Scorza d'arancia
Ingredienti
- 60 ml Clase Azul - Ultra - Extra Anejo
- 15 ml nettare d'agave
- 20 ml succo di lime fresco
- 10 ml Grand Marnier
- 2 gocce di chocolate bitters
- Scorza d'arancia per guarnire
Preparazione
- Riempire uno shaker di ghiaccio. Aggiungere Clase Azul Ultra Extra Anejo, nettare di agave, succo di lime fresco, Grand Marnier e bitter al cioccolato. Agitare delicatamente per combinare gli ingredienti. Versare in un bicchiere rocks freddo con un grande cubetto di ghiaccio. Decorare con una buccia d'arancia.
Servire
Servire in un sofisticato bicchiere rocks con un grande cubetto di ghiaccio e guarnire con una scorza di arancia.
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Produttore
Clase Azul
Clase Azul è un produttore di tequila con sede in Messico. Il marchio produce tequila in diverse espressioni, operando nella categoria della tequila messicana con un'attenzione particolare alle diverse classificazioni di…
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