Domaine Faiveley

Situato nel cuore della Côte de Nuits, a Nuits-Saint-Georges, la famiglia Faiveley produce vino qui dal 1825. Dopo sei generazioni prima di lui, il domaine è oggi nelle mani di Erwan Faiveley, che ha rilevato da suo padre nel 2005. Da quando ha preso le redini, Erwan ha investito pesantemente nella cantina, introducendo nuovi metodi di vinificazione e affinamento, mantenendo allo stesso tempo fedeltà ai valori di coloro che lo hanno preceduto. Ha inoltre costruito una nuova cantina spettacolare che è stata utilizzata per la prima volta nel 2018.
Con 120 ettari di vigneti su terroir eccezionali, inclusi 12 Grand Cru e 25 Premier Cru climats, questi vini iconici sono apprezzati in 80 paesi in tutto il mondo.

Intervista con Eve Faiveley, Proprietaria

Qual è la filosofia e lo stile di vinificazione di Domaine Faiveley?

La nostra famiglia ha gradualmente acquisito 120 ettari di vigneti situati in alcuni dei più prestigiosi 'climats' della Borgogna. Per le ultime sette generazioni, ci siamo impegnati nella viticoltura rigorosa e nella vinificazione precisa, al fine di continuare a costruire la reputazione del nostro storico domaine vinicolo e del nostro patrimonio familiare unico. Perseguiamo l'eccellenza, dal nostro lavoro nei vigneti fino all'imbottigliamento dei nostri vini. Il nostro desiderio è valorizzare questi straordinari terroir borgognoni con uno stile che combina forza, finezza ed eleganza. I valori e la cultura del Domaine sono sintetizzati nelle parole chiave: spirito familiare, tradizione e modernità, innovazione e investimento, savoir-faire, prestigio e qualità.