Numanthia - Numanthia

Numanthia - Numanthia

Numanthia è un vino rosso corposo prodotto nella regione di Toro in Spagna. È prodotto da uve Tinta de Toro al 100%, note per le loro bucce spesse e il sapore intenso. Il vino invecchia per 18 mesi in barili di rovere francese, il che gli conferisce un profilo di sapore complesso e ricco.

Al palato, Numanthia è audace e potente, con sapori di mora, ciliegia nera e cioccolato fondente. Ha una fine lunga e persistente, con tannini fermi che gli conferiscono struttura e equilibrio. Questo vino è perfetto per chi ama i rossi grandi e audaci che hanno un impatto forte.

La storia di Numanthia risale al XIX secolo, quando la cantina è stata fondata da un gruppo di viticoltori francesi. Oggi, la cantina è di proprietà di LVMH, il conglomerato dei beni di lusso, ed è conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini della Spagna.

Numanthia si gusta meglio con piatti di carne sostanziosi, come bistecca alla griglia o agnello arrosto. Si abbina bene anche con formaggi forti, come cheddar invecchiato o formaggio blu. Per l'esperienza definitiva, consigliamo di decantare il vino per almeno un'ora prima di servirlo per permettergli di aprirsi completamente e rivelare i suoi sapori complessi.