Domaine Michel Gaunoux - Pommard - Rugiens - 1er Cru

Name: Domaine Michel Gaunoux - Pommard - Rugiens - 1er Cru
Brand: Michel Gaunoux
SKU: Michel Gaunoux - Pommard - Rugiens - 2018 - 75 cl
Price: 3850 CZK
Availability: OutOfStock

95 punti - The Wine Advocate

Domaine Michel Gaunoux - Pommard - Rugiens - 1er Cru

95 punti - The Wine Advocate

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Il Domaine Michel Gaunoux Pommard Rugiens 1er Cru è un vino rosso prestigioso dal profilo gustativo ricco. Al palato, ci si aspetta sapori decisi di ciliegie scure, more e note terrose. L'aroma è intenso, con un mix di frutta matura, spezie e un tocco di rovere. Ciò che distingue questo vino è l'eccezionale equilibrio tra fruttuosità e complessità, che lo rende una scelta di spicco per gli appassionati di vino.

Questo vino è perfetto per occasioni speciali come cene eleganti, celebrazioni o serate romantiche. Abbinatelo a piatti sostanziosi come l'agnello arrosto, il manzo bourguignon o i formaggi stagionati per completare i suoi sapori robusti. Il Domaine Michel Gaunoux Pommard Rugiens 1er Cru è una scelta sofisticata che impressionerà qualsiasi intenditore di vino.

Più cupo dei Grands Epenots, il Pommard 1er Cru Les Rugiens 2017 si dispiega nel bicchiere con un bouquet profondo di cassis, ciliegie nere, ricchi toni di terra, peonie e cioccolato fondente, abilmente incorniciato da un tocco discreto di rovere. Al palato è corposo, profondo e concentrato, con un attacco materico, tannini muscolosi ma vellutati e strutturanti e un finale lungo, risonante e intensamente sapido. Questo è un vino brillante di Gaunoux, e uno dei vini dell'annata lungo la Côte de Beaune di quest'anno.

Anche il Pommard 1er Cru Les Rugiens 2018 si è rivelato splendido, sprigionandosi dal bicchiere con profumi di prugne, cioccolato fondente, peonie, scorza d'arancia e spezie. Di corpo medio-pieno, profondo e multidimensionale, è vellutato e stratificato, equilibrato da acidi vivaci e conclude con un lungo finale minerale. Se il domaine ha prodotto un Rugiens insolitamente serio e concentrato nel 2017, ha prodotto un Rugiens insolitamente soave ed elegante nel 2018, creando un duo che sarà affascinante confrontare per i decenni a venire.

Tipo:	Rosso
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Denominazione:	Pommard
Produttore:	Michel Gaunoux
Uva/Miscela:	Pinot nero
Stile:	Premier Cru
Temperatura di servizio:	16° - 18° C

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Dietro la bottiglia

Michel Gaunoux

Michel Gaunoux è un illustre produttore di vino con sede a Pommard, nella regione francese della Borgogna. Il domaine, noto per il suo approccio tradizionale alla vinificazione, è stato...

Michel Gaunoux è un illustre produttore di vino con sede a Pommard, nella regione francese della Borgogna. Il domaine, noto per il suo approccio tradizionale alla vinificazione, è stato molto rispettato per molti decenni, producendo alcune delle più classiche e apprezzate espressioni di Pinot Nero della zona.

**Background e filosofia:**
La famiglia Gaunoux ha una lunga storia nella viticoltura borgognona e la tenuta di Michel Gaunoux è nota per la sua costante dedizione ai metodi di vinificazione tradizionali. La filosofia è profondamente radicata nell'espressione del terroir, con un approccio di minimo intervento sia in vigna che in cantina. Ciò garantisce che i vini riflettano realmente il carattere delle loro origini.

**Titoli di vigneti:**
Il Domaine Michel Gaunoux detiene imponenti appezzamenti nella Côte de Beaune, tra cui stimati vigneti Premier Cru e Grand Cru a Pommard e Corton. La tenuta è particolarmente nota per le sue proprietà a Pommard, come i Premier Cru "Les Rugiens" e "Les Grands Epenots", noti per la produzione di vini robusti e strutturati.

**Tecniche di vinificazione:**
La vinificazione al Domaine Michel Gaunoux è meticolosamente precisa, con particolare attenzione alla purezza e alla longevità. Le uve vengono raccolte manualmente e la cernita è rigorosa, per garantire che vengano utilizzati solo i frutti migliori. La fermentazione avviene con lieviti naturali e il vino viene affinato in botti di rovere francese, con un'attenta selezione per evitare sapori di rovere troppo marcati. I vini sono tipicamente imbottigliati senza filtrazione, aderendo alla filosofia che una minore manipolazione porta a un'espressione più autentica del vino.

**Stile e caratteristiche del vino:**
I vini del Domaine Michel Gaunoux sono noti per la loro intensità, complessità e capacità di invecchiamento. Sono la quintessenza della Borgogna e mostrano il delicato equilibrio tra potenza ed eleganza che caratterizza i migliori Pinot Nero della regione. I vini Pommard, in particolare, sono famosi per il loro colore profondo, la consistenza ricca e la complessità aromatica, spesso con note di ciliegie scure, terra e spezie.

**Reputazione ed eredità:**
I vini di Michel Gaunoux sono molto ricercati da collezionisti e appassionati che ne apprezzano lo stile tradizionale e il potenziale di invecchiamento. Il domaine ha mantenuto un basso profilo, concentrandosi sulla qualità e sulla coerenza piuttosto che sull'espansione commerciale. Questo impegno per l'eccellenza ha cementato la sua reputazione di produttore di alcuni dei vini più autentici e stimati della Borgogna.

In sintesi, il Domaine Michel Gaunoux è un baluardo della viticoltura tradizionale borgognona, con un'eredità di produzione di vini profondi e degni di essere invecchiati, testimonianza dei terroir unici di Pommard e Corton.

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