Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - Grand Cru

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Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

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Experience the elegance and freshness of Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet - Grand Cru, a masterpiece from Domaine Leflaive. This distinguished white wine is celebrated for its crisp acidity and vibrant flavors, ranging from citrus fruits to delicate floral notes. A delightful choice for seafood dinners or as a refreshing aperitif.

Leflaive's 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru unwinds in the glass with scents of Anjou pear, orange oil, clear honey, white flowers and freshly baked bread, framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, concentrated and incisive, it's textural but taut, its satiny attack segueing into a deep, chiseled mid-palate, concluding with a long, electric finish. This is a brilliant Chevalier with a long life ahead of it.
The 2018 Chevalier-Montrachet Grand Cru has turned out brilliantly, unwinding in the glass with sachets of orange oil, white flowers, crisp orchard fruit, blanched almonds, vanilla pod and buttered toast. Full-bodied, satiny and concentrated, it's deep and multidimensional, with racy acids and a long, electric finish. This is one 2018 white Burgundy that is built for sustained bottle age.
The 2015 Chevalier-Montrachet from Domaine Leflaive is stunning from bottle, wafting from the glass with a lovely nose of lemon pith, wet stones, spring flowers and toasted nuts. On the palate, the wine is full-bodied, concentrated and multidimensional, with extraordinary intensity and mid-palate depth, a long, lingering finish and an effortless sense of cohesion and completeness. But what's especially impressive about this Chevalier is its grace and textural elegance in this vintage: while its concentration and amplitude certainly reflect the year, nothing is out of place. A step up over even the superb Bâtard-Montrachet and one of the high points of the 2015 vintage in white Burgundy.
Wafting from the glass with a ripe bouquet of sun-kissed peaches, honeyed yellow orchard fruit, mandarin orange and oatmeal, the 2006 Chevalier-Montrachet Grand Cru is full-bodied, broad and unctuous, with a rich, satiny-textured attack, a fleshy mid-palate and a long, heady finish. Stylistically, this is the polar opposite of the 2004 Chevalier, reflecting the warm, sunny vintage.
A charming, fleshy wine, the 2009 Chevalier-Montrachet Grand Cru offers up a generous bouquet of ripe citrus fruit, confit lemon, pears, warm bread, honeycomb and mandarin. On the palate, it's full-bodied, lavish and enveloping, with a textural attack, a rich and ample core of fruit and a long, expansive finish. This is a ripe but open-knit vintage of Leflaive's Chevalier, even though with 13.45% alcohol it's lower-octane than all the top vintages of the Pierre Morey era. If the wine has a fault, it's one extensible to the vintage as a whole: a lack of liveliness and tension.
This magnum of the 2008 Chevalier-Montrachet Grand Cru is an original release, and it is a little more developed than the "reconditioned" 750-milliliter bottle I reviewed last year. Offering up aromas of mandarin orange, marmalade, honeycomb, fresh pastry, white flowers and vanilla pod, it's medium to full-bodied, ample and penetrating, with lively acids and a long, exotic finish. While this is drinking well, it's a little open-knit for a 12-year-old Chevalier-Montrachet, especially in magnum, and—as with most Leflaive white Burgundies from this era of endemic premature oxidation—I wouldn't bet on it making old bones. In that respect, it was interesting to see what a difference the domaine's reconditioning had made to the last example of this wine that I encountered.
The 2007 Chevalier-Montrachet Grand Cru opens in the glass with scents of lemon oil, clear honey, confit citrus, warm bread, almond paste and a very discrete touch of smoky reduction. On the palate, it's full-bodied, ample and multidimensional, with unusual volume and breadth for the vintage, striking concentration and an incisive spine of acidity, concluding with a long, vibrant and chalky finish. While this 2007 is still a few years from true maturity, it clearly numbers among the wines of the vintage.
When you happen upon a pristine bottle of Leflaive's 2005 Chevalier-Montrachet Grand Cru, it's a terrific wine that clearly ranks among the white Burgundies of the vintage, and this was just such a bottle. Offering up a stunning bouquet of confit lemons, honeycomb, vine blossom and freshly baked bread, it's full-bodied, ample and multidimensional, with incredible concentration, a firm chassis of structuring dry extract, lively acids and a long finish that still displays considerable youthful drive. This is a muscular, imposing Chevalier that nods to the 1989 vintage in style, though if anything it's better balanced. Today, while it's still youthful wine, it's beginning to arrive at early maturity, and it's as pleasurable as it is impressive.
Offering up aromas of preserved peaches, honeycomb, orange rind, white flowers and liquorice, it's full-bodied, rich and fat, with an unctuous, oily texture, a massive endowment of chewy dry extract and a long, sweet—despite the wine containing no residual sugar—and exotic finish. While the wine's low acidity makes it a little cumbersome, it's also true that it's ageing at a glacial pace, and it's very hard to predict how it will taste in another two decades.
Tipo:
Bianco
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Chevalier-Montrachet
Produttore:
Domaine Leflaive
Uva/Miscela:
Chardonnay
Stile:
Grand Cru

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Domaine Leflaive

Il Domaine Leflaive, la più famosa tenuta di Puligny-Montrachet, è stato fondato nel 1920 da Joseph Leflaive, un ingegnere del corpo di ingegneria navale che ha contribuito a progettare e creare...
Il Domaine Leflaive, la tenuta più famosa di Puligny-Montrachet, è stato fondato nel 1920 da Joseph Leflaive, un ingegnere del corpo di ingegneria navale che ha contribuito a progettare e creare il primo sottomarino francese. Dopo il matrimonio con Camille Biétrix du Villars, la sua carriera prese una strada diversa e si ritrovò a curare le vigne di famiglia a Puligny-Montrachet. I suoi figli, Vincent e Jo, si sono posti l'obiettivo di portare lo Chardonnay della Côte de Beaune ai massimi livelli di eccellenza.

Sotto la direzione della nipote di Joseph, Anne-Claude Leflaive, che è stata al timone tra il 1990 e il 2015, il domaine è diventato un leader del movimento biodinamico della Borgogna, con la conversione dell'intera proprietà nel 1997.

"Prima ancora di sentire parlare di biodinamismo, il mio istinto mi diceva che qualsiasi cosa facciamo nella nostra vita deve essere fatta nel rispetto della natura e dell'ambiente". Anne-Claude Leflaive

Oggi gestiti dal nipote, Brice de La Morandière, i vini di Lefliave continuano a stupire, deliziare e meravigliare tutti coloro che hanno la fortuna di poterli bere.

Leflaive possiede 22 ettari di vigneti, di cui 10 ettari di siti Premier Cru e 5 ettari di siti Grand Cru.

"Anne Claude Leflaive è stata probabilmente la più indomita donna viticoltrice mai esistita. La sua passione - e talvolta il suo dogma - possono essere ritenuti in larga misura responsabili dell'ascesa della biodinamica nella gestione dei vigneti, della riduzione dell'uso di pesticidi nell'agricoltura borgognona e della celebrità dei vini bianchi della Borgogna. Quando è morta nel 2015, tragicamente a soli 59 anni, il mondo del vino ha versato una lacrima". Rod Smith MW

Domaine Leflaive
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet is a prestigious wine appellation located in the Côte de Beaune region of Burgundy, France. This small appellation covers just over 17 hectares of land, and is...

Chevalier-Montrachet is a prestigious wine appellation located in the Côte de Beaune region of Burgundy, France. This small appellation covers just over 17 hectares of land, and is known for producing some of the finest white wines in the world.

The history of Chevalier-Montrachet dates back to the Middle Ages, when the vineyards were owned by the Knights of Malta. The appellation takes its name from the Chevalier family, who were the original owners of the land. Today, the vineyards are owned by a number of different producers, each with their own unique style and approach to winemaking.

The style of production in Chevalier-Montrachet is heavily influenced by the terroir of the region. The vineyards are situated on a steep slope, with a south-eastern exposure that allows for maximum sun exposure. The soil is composed of limestone and clay, which gives the wines their characteristic minerality and complexity.

The primary grape variety grown in Chevalier-Montrachet is Chardonnay, which is known for its ability to express the terroir of the region. The grapes are hand-harvested and carefully sorted to ensure only the highest quality fruit is used in the winemaking process.

The typical wines produced in Chevalier-Montrachet are rich and complex, with a full-bodied texture and a long, lingering finish. The wines are known for their intense aromas of citrus, white flowers, and honey, with a subtle hint of oak from the aging process.

Overall, Chevalier-Montrachet is a truly exceptional wine appellation that produces some of the finest white wines in the world. The combination of the unique terroir, careful winemaking techniques, and the use of high-quality Chardonnay grapes results in wines that are truly unforgettable. Whether you are a seasoned wine connoisseur or simply looking to explore the world of fine wine, Chevalier-Montrachet is a must-try appellation that is sure to impress.

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