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Château de Laubade - Collection Armagnac
Prezzo
€107.69 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Il naso è elegante, aromatico, potente e offre una bella finezza di grano e intensità. Rivela note di caramello, arancia sanguigna, scorza d'arancia secca, lievi note di kumquat secco associate a sottili tocchi di mela verde secca, fiori e lievissimi sentori di pepe bianco, pepe cubano e un discreto accenno di rovere secco. Al palato è fruttato, elegante, ben equilibrato e offre una bella corposità, rotondità (piena ma controllata), precisione, gourmandità, una fine linearità, una fine freschezza e una leggera aerazione. Al palato questo Armagnac esprime note di caramello, arancia tostata e candita, lievi note di pera schiacciata associate a lievi tocchi di frutta bianca schiacciata, litchi e lievi sentori di vaniglia, pepe grigio tostato, fiori bianchi secchi e un accenno molto discreto di rovere tostato. Buona persistenza. Sapidità nel finale. Un accenno molto discreto di nocciola tostata nella persistenza.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Armagnac
- Produttore
- Château de Laubade
- Paese
- Francia
- Stile
- Invecchiato
Tecnica
- Annata
- 1992
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- 40%
- Formato
- 70cl
- Affinamento
- Servizio
- 18° - 20° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Armagnac
Château de Laubade - Collection Armagnac è uno spirito di qualità premium che saprà incantare i sensi di qualsiasi bevitore esigente. Questo straordinario Armagnac è prodotto dal rinomato Château de Laubade, una tenuta a conduzione familiare che produce distillati fini da oltre 200 anni.
Il profilo gustativo di questo Armagnac è davvero eccezionale, con un sapore ricco e complesso che saprà impressionare anche i più esperti intenditori. Il bouquet è ricco di aromi di frutta secca, vaniglia e quercia, mentre il palato è ricco e corposo, con note di caramello, miele e spezie. Il finale è lungo e morbido, con un sottile sentore di quercia che persiste al palato.
La storia di Château de Laubade è affascinante, con la tenuta che rimane nella stessa famiglia da oltre 150 anni. L'attuale proprietario, Denis Lesgourgues, è la quarta generazione della sua famiglia a gestire la tenuta, ed è impegnato a produrre spiriti della massima qualità utilizzando metodi e tecniche tradizionali.
La tenuta si trova nel cuore della regione Bas Armagnac, rinomata per la produzione di alcuni dei migliori Armagnac del mondo. Le uve utilizzate per produrre questo Armagnac sono coltivate nei vigneti della tenuta stessa, che sono curati attentamente dal team esperto di viticoltori.
Château de Laubade - Collection Armagnac è meglio degustato in un tradizionale bicchiere Armagnac, che consente agli aromi e ai sapori di svilupparsi pienamente. È perfetto da sorseggiare dopo un pasto, o da gustare con un buon sigaro. In alternativa, può essere utilizzato per creare una gamma di deliziosi cocktail, aggiungendo un tocco di sofisticatezza ed eleganza a qualsiasi occasione.
In conclusione, Château de Laubade - Collection Armagnac è uno spirito davvero eccezionale che saprà impressionare anche il bevitore più esigente. Con il suo profilo gustativo ricco e complesso, la sua affascinante storia e i suoi metodi di produzione tradizionali, è un vero capolavoro dell'arte del distillatore. Che sia degustato da solo o utilizzato per creare deliziosi cocktail, questo Armagnac sarà sicuramente un preferito tra coloro che apprezzano le cose più belle della vita.


L'eredità di Laubade
Ingredienti
- 45 ml 1979 Château de Laubade Armagnac
- 20 ml aceto balsamico invecchiato
- 15 ml succo di limone fresco
- 10 ml sciroppo di miele (rapporto 1:1)
- 2 gocce Angostura bitters
- 1 goccia walnut bitters
- Ghiaccio per mescolare
Preparazione
- Riempire un mixing glass di ghiaccio.
- Aggiungere l'Armagnac, l'aceto balsamico, il succo di limone, lo sciroppo di miele e entrambi i bitters.
- Mescolare continuamente per 30 secondi fino a raffreddare bene.
- Versare nel bicchiere preparato usando un colino fine.
- Spremere gli oli di una scorza di limone sulla superficie.
Servire
Servire in un calice coupé di cristallo. Guarnire con mezzo noce caramellata posizionato sul bordo e una sottile spirale di limone adagiata sul bordo del bicchiere. Presentare su un sottobicchiere di ardesia scura con la bottiglia visibile accanto al servizio.
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Produttore
Château de Laubade
Château de Laubade è un produttore di Bas-Armagnac con sede in Guascogna, nel sud-ovest della Francia. L'azienda si specializza in armagnac, l'acquavite tradizionale della regione prodotta mediante distillazione del vino e…
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