Château Duhart Milon - Pauillac

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Château Duhart Milon - Pauillac - 2018 - 75cl - Cantine Onshore

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Château Duhart Milon è una rinomata azienda vinicola situata nella denominazione Pauillac di Bordeaux, in Francia. Con una ricca storia che risale al XVIII secolo, la tenuta è stata classificata come quinta crescita nella famosa classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855. I vigneti di Château Duhart Milon si estendono per 76 ettari e sono coltivati a Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il terroir della tenuta è caratterizzato da terreni ghiaiosi, ideali per la produzione di vini rossi di alta qualità.

I vini di Château Duhart Milon sono noti per la loro eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento. Sono tipicamente corposi, con tannini decisi e un finale lungo. Il vino di punta della tenuta è lo Château Duhart Milon, un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Viene invecchiato in botti di rovere per 18 mesi prima di essere imbottigliato. La tenuta produce anche un secondo vino chiamato Moulin de Duhart, ottenuto da viti più giovani e invecchiato per 12 mesi in botti di rovere.

Château Duhart Milon è di proprietà della famiglia Rothschild, che ha investito molto nella tenuta, costruendo anche una nuova cantina nel 2013. I loro vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono una testimonianza della ricca storia e del terroir della denominazione Pauillac.

Il Duhart-Milon 2018 è composto per il 65% da Cabernet Sauvignon e per il 35% da Merlot. Con 14% di alcol, ha un colore granato-violaceo profondo e un naso seducentemente maturo e opulento di confetture di prugne, torta di more e ciliegie ricoperte di cioccolato con note di torta di spezie, potpourri, legno di sandalo e olio di eucalipto. Di medio corpo, è ricco di confetture di frutta nera speziate, con accenti floreali e una consistenza vellutata, per finire lungo e fragrante. Quindi. Buono.
Questa proprietà ha goduto dei notevoli investimenti della famiglia Rothschild e la qualità dei vini nell'ultima generazione è stata sempre più impressionante. Ho sempre scritto che se non potete permettervi Lafite Rothschild, perché non provare Duhart Milon, che non è lontano dalla qualità del suo vicino molto più famoso. Speziato, di colore rubino/viola intenso con note di cassis, legno di cedro e scatola di spezie, il vino è morbido, rotondo, succoso, di medio corpo e ideale per essere bevuto ora e nei prossimi 15 anni circa. Non è uno dei loro migliori risultati, ma è certamente ben fatto, dalla consistenza morbida e seducente.
Gli acidi aspri conferiscono a questo vino dal colore rubino scuro/violaceo una sensazione di croccantezza, freschezza e vivacità al palato. Composto per il 75% da Cabernet Sauvignon e per il 25% da Merlot, questo 2011 di medio corpo rivela molta finezza e purezza, ma è leggermente superficiale rispetto alle annate recenti come il 2009 e il 2010. Dovrebbe bere bene per 10-15 anni.
Di colore granato intenso, il Duhart-Milon 2010 si presenta con nozioni iniziali di prugne cotte, cassis caldo e gelsi, oltre a suggestioni di scatola di sigari, legno di sandalo, rose secche e sottobosco. Corposo, ricco e decadente in bocca, il palato ha una bellissima struttura di tannini vellutati e fantasticamente maturi e un'incantevole freschezza, finendo molto lungo e di gran classe.
Un assemblaggio di 63% Cabernet Sauvignon e 37% Merlot, che presenta un colore inchiostro/blu/viola e un naso grande e dolce di creme de cassis, pavimento forestale, liquirizia, matita di piombo, cedro e sottili sentori di barrique. Viscoso e corposo, è l'esempio più concentrato e ampio di questa cuvée che abbia mai assaggiato in oltre tre decenni. Sarà pronto da bere tra 5-7 anni e dovrebbe durare per tre decenni o più. I consumatori che cercano di massimizzare il valore dovrebbero controllare Duhart Milon, poiché questo potrebbe essere l'acquisto più intelligente di questa grande e storica annata!
Magnifico vino dormiente dell'annata, il Duhart Milon 2008 è il vino del consumatore accorto da acquistare in cassa, poiché i prezzi non riflettono ancora la sua rinascita qualitativa. Composto per il 73% da Cabernet Sauvignon e per il 27% da Merlot, con una gradazione alcolica di 13,09%, è un vino sorprendentemente intenso, con una struttura meravigliosa, un'abbondanza di ribes nero, liquirizia, tabacco da sigaro non affumicato e caratteristiche terrose, una bocca corposa e una straordinaria purezza e densità. Godetevi questo 2008 di altissimo livello nei prossimi 20-25 anni.
Lo Château Duhart-Milon 2006 presenta un naso relativamente tenue che non fuoriesce dal bicchiere, nonostante l'incoraggiamento (tipico di Duhart nei suoi primi dieci anni). Il palato è grintoso e duro, con un'abbondante grafite che infonde il frutto nero e brodoso al momento, anche se il finale sembra piuttosto schiacciato. Dategli altri 2-3 anni e abbondanti decantazioni. Degustato nell'aprile 2016.
Un vino spettacolare, che avrebbe potuto essere acquistato per un prezzo stracciato alla sua uscita, questo blend di 73% Cabernet Sauvignon e 27% Merlot è stato coltivato a 33 ettolitri per ettaro. Nel 2014 si presenta in tutta la sua nobiltà, ricchezza e maestosità, con abbondanti note di legno di cedro, creme de cassis, liquirizia e un accenno di trucioli di matita di piombo. Corposo, ricco, denso e pienamente maturo, è in grado di durare altri 7-10 anni. Questa bellezza è un grande protagonista dell'annata.
Questa densa miscela di colore rubino/violaceo, composta dal 67% di Cabernet Sauvignon e dal 33% di Merlot, si è ben sviluppata durante la sua crescita in legno. Presenta un bouquet di torta di frutta, cedro, scatola di spezie, prugna, lampone nero e ribes, un'eccellente ricchezza, moderati livelli di tannini dolci, una bella purezza e uno stile complesso. Maturità prevista: 2005-2020. Prodotto dal brillante amministratore dei Rothschild, Charles Chevalier, Duhart Milon è un vino da tenere d'occhio.
Il Duhart-Milon-Rothschild 1996 sta invecchiando in modo meraviglioso, per intenderci, un Pauilliac dritto sul sentiero. A 20 anni di età, ha sviluppato un bouquet fresco e molto salino, con molti aromi di sottobosco e peperone. Si potrebbe quasi immaginare un po' di Cabernet Franc della Loira qui dentro! Il palato è di medio corpo, con una leggera presa all'ingresso, un corpo e una spina dorsale impressionanti, così come una freschezza più che sufficiente sul finale strutturato con pepe bianco e peperone. Molto classico nello stile, questo è un Duhart per tradizionalisti, ma io per primo ne apprezzo lo stile. Si beve perfettamente ora, ma continuerà ad offrire piacere per altri 20 anni.
Il 1990 si è rivelato migliore di quanto mi aspettassi. Offre un classico profumo Lafite di grafite/matita di piombo intrecciato con ribes rosso e nero, funghi porcini freschi, fumo e foglie di tabacco. Di corpo medio-pieno, morbido ed elegante, non è concentrato come il 1982, ma è un Pauillac morbido e rotondo da gustare nei prossimi 5-10 anni.
Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Bordeaux
Denominazione:
Pauillac
Produttore:
Château Duhart Milon
Uva/Miscela:
Cabernet Sauvignon, Merlot
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
14%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Agnello, manzo, cervo, selvaggina da penna, anatra, salumi e affettati

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Château Duhart Milon

Château Duhart Milon

Chateau Duhart Milon è un rinomato produttore di vino situato nella denominazione Pauillac di Bordeaux, in Francia. La tenuta ha una ricca storia che risale al XVIII secolo...

Chateau Duhart Milon è un rinomato produttore di vino situato nella denominazione Pauillac di Bordeaux, in Francia. La tenuta ha una ricca storia che risale al XVIII secolo, quando era di proprietà della famiglia Duhart. Nel 1855, la tenuta è stata classificata come quinta crescita nella famosa classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855.

I vigneti di Chateau Duhart Milon si estendono per 76 ettari e sono coltivati con una miscela di uve Cabernet Sauvignon e Merlot. La tenuta è nota per le sue tecniche di vinificazione tradizionali, che prevedono la raccolta a mano delle uve e la loro fermentazione in botti di rovere.

I vini prodotti da Chateau Duhart Milon sono noti per la loro eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento. La tenuta produce due vini principali: Chateau Duhart Milon e Moulin de Duhart. Chateau Duhart Milon è il vino di punta della tenuta ed è prodotto con le migliori uve dell'annata. È un vino corposo con aromi di ribes nero, cedro e tabacco. Il Moulin de Duhart è il secondo vino della tenuta ed è ottenuto da viti più giovani. È un vino più leggero con note di frutta rossa e spezie.

Chateau Duhart Milon è una meta imperdibile per gli amanti del vino che vogliono sperimentare il meglio di Bordeaux. La tenuta offre tour e degustazioni, dove i visitatori possono conoscere la storia e le tecniche di vinificazione della tenuta. La sala di degustazione si trova in uno splendido edificio del XVIII secolo e offre una splendida vista sui vigneti.

Nel complesso, Chateau Duhart Milon è un produttore di vini di Bordeaux di prim'ordine ed è molto apprezzato dalla critica enologica e dagli appassionati. I suoi vini sono una testimonianza della ricca storia e delle tradizioni enologiche della denominazione Pauillac.

Château Duhart Milon
Bordeaux - Cantine Onshore

Bordeaux

Bordeaux, nel sud-ovest della Francia, non ha bisogno di presentazioni per essere una delle regioni vinicole più famose, prestigiose e prolifiche del mondo. La maggior parte dei vini di Bordeaux (quasi il 90...
Bordeaux, nel sud-ovest della Francia, non ha bisogno di presentazioni per essere una delle regioni vinicole più famose, prestigiose e prolifiche del mondo. La maggior parte dei vini di Bordeaux (quasi il 90% del volume di produzione) è costituita dai tagli bordolesi rossi secchi, medi e corposi che hanno creato la sua reputazione.

I più pregiati (e più costosi) sono i vini dei grandi châteaux dell'Haut-Médoc e delle denominazioni della riva destra Saint-Émilion e Pomerol. Il primo è incentrato (al massimo livello) sul Cabernet Sauvignon, il secondo sul Merlot.

I leggendari rossi sono completati da vini bianchi di alta qualità a base di Sémillon e Sauvignon Blanc. Si va dai bianchi secchi che sfidano i migliori della Borgogna (il Pessac-Léognan è particolarmente rinomato) ai nettari dolci e botritizzati di Sauternes.
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Pauillac

Pauillac

Pauillac è una denominazione vinicola situata nella regione del Médoc di Bordeaux, in Francia. È nota per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi del mondo, con...

Pauillac è una denominazione vinicola situata nella regione del Médoc di Bordeaux, in Francia. È nota per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi del mondo, con una reputazione di eleganza, complessità e longevità. Pauillac ospita alcuni dei più famosi château di Bordeaux, tra cui Château Lafite Rothschild, Château Latour e Château Mouton Rothschild.

La storia della viticoltura a Pauillac risale all'epoca romana, ma è solo nel XVII secolo che la regione ha iniziato a farsi conoscere per i suoi vini. Gli olandesi furono i primi a riconoscere il potenziale dei vini di Pauillac e iniziarono a importarli in patria in grandi quantità. Nel XVIII secolo, i vini di Pauillac divennero popolari in Inghilterra e furono presto esportati in altre parti d'Europa e del mondo.

Lo stile di produzione di Pauillac è tradizionale, con un'attenzione particolare alla qualità rispetto alla quantità. I vigneti sono piantati su terreni ghiaiosi, che garantiscono un ottimo drenaggio e riflettono il calore sulle viti, favorendo la maturazione delle uve. Le uve coltivate a Pauillac sono prevalentemente Cabernet Sauvignon, con piccole quantità di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. I vini sono tipicamente affinati in botti di rovere per 18-24 mesi, il che aggiunge complessità e profondità al prodotto finale.

I vini tipici di Pauillac sono corposi, con intensi aromi di ribes nero, mora e cedro. Sono noti per i loro tannini decisi, che conferiscono ai vini struttura e longevità. I vini di Pauillac sono spesso descritti come aventi un carattere di "matita" o "grafite", che è il risultato dei terreni ghiaiosi in cui sono coltivate le uve. I vini sono noti anche per la loro capacità di invecchiare con grazia: alcune delle migliori annate durano decenni.

In conclusione, Pauillac è una denominazione vinicola con una ricca storia e la reputazione di produrre alcuni dei migliori vini rossi del mondo. Lo stile tradizionale di produzione, i terreni ghiaiosi e l'attenzione alla qualità piuttosto che alla quantità contribuiscono al carattere unico dei vini di Pauillac. Se cercate un vino elegante, complesso e longevo, non cercate altro che Pauillac.

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