Clase Azul - Ultra

Clase Azul - Ultra est une tequila premium produite au Mexique. La marque a été fondée en 1997 par Arturo Lomeli et est connue pour ses tequilas de haute qualité. Clase Azul - Ultra est fabriquée à partir de 100% d'agave bleu et vieillit pendant cinq ans en fûts de xérès. La tequila est ensuite mélangée avec une petite quantité de tequila extra añejo pour créer un profil de saveur lisse et complexe.

L'histoire de Clase Azul - Ultra remonte aux anciens Aztèques, qui ont été les premiers à cultiver la plante d'agave bleu. La plante était considérée comme sacrée et était utilisée dans les cérémonies religieuses. Les conquistadors espagnols ont ensuite introduit des techniques de distillation dans la région, ce qui a conduit à la création de la tequila.

Clase Azul - Ultra est produite selon des méthodes traditionnelles, chaque bouteille étant façonnée à la main et peinte à la main par des artisans mexicains. La tequila est fabriquée selon un processus de cuisson lente, qui permet à l'agave de développer pleinement sa saveur. L'agave est ensuite écrasée et le jus est fermenté avec des levures naturelles. La tequila est ensuite distillée deux fois dans des alambics en cuivre avant d'être vieillie en fûts de xérès.

Le résultat est une tequila avec une couleur ambrée riche et un profil de saveur complexe. L'arôme est une combinaison de vanille, de caramel et de chêne, avec des notes de cannelle et de muscade. En bouche, la tequila est lisse et veloutée, avec des notes de chocolat noir, de café et de fruits secs. La finale est longue et persistante, avec une légère fumosité.

Clase Azul - Ultra se déguste mieux nature ou sur glaçons, et s'accompagne bien de plats riches et épicés. C'est une tequila premium qui est parfaite pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de tequila. Son profil de saveur unique et sa bouteille artisanale la font ressortir parmi les autres tequilas du marché.

Dans l'ensemble, Clase Azul - Ultra est une tequila premium qui est imprégnée d'histoire et de tradition. Son profil de saveur complexe et sa bouteille artisanale la font ressortir parmi les autres tequilas du marché. C'est une tequila qui se déguste mieux lentement, en savourant chaque gorgée et en appréciant l'artisanat qui a présidé à sa production