Tenuta Dell’Ornellaia - Le Volte

90 points - The Wine Advocate
88 points - The Wine Advocate
Tenuta Dell’Ornellaia - Le Volte - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Tenuta Dell’Ornellaia - Le Volte

90 points - The Wine Advocate
88 points - The Wine Advocate
Vintage
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Subdued aromas of cassis and Mediterranean scrub emerge from the glass. The firm palate offers sour cherry, tangerine zest and tobacco alongside taut tannins.
Subdued aromas of cassis and Mediterranean scrub emerge from the glass. The firm palate offers sour cherry, tangerine zest and tobacco alongside taut tannins.
A blend of Merlot, Sangiovese and Cabernet Sauvignon, the Ornellaia 2020 Le Volte dell'Ornellaia shows medium darkness and texture followed by a very primary and fruit-forward bouquet. There is a generous display of cherry, cassis and wild plum. On second nose, this easy and straightforward Tuscan blend reveals hints of spice, cardamon and polished river stone. In a hot vintage like this, the wine comes together nicely and rather effortlessly.
The entry-level 2019 Le Volte dell'Ornellaia is mostly Merlot that is blended with Sangiovese and Cabernet Sauvignon. As the text on the back label suggests, the wine aims for a so-called Mediterranean flavor profile that presents the cherry softness of the Merlot against the spice of the Cabernet Sauvignon and the bramble or blue flowers of the Sangiovese. This wine also shows a specifically Italian side, thanks to that food-friendly freshness. I'm thinking pasta with a hearty meat ragù. This vintage is thinner and shorter than I would like to see, but the results are versatile and accessible nonetheless.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Toscane
Appellation :
Toscana IGT
Producteur :
Tenuta Dell'Ornellaia
Raisins/mélange :
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Température de service :
16° - 18° C
ABV :
13.5%

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Derrière la bouteille

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Tenuta Dell'Ornellaia

Ornellaia, l'un des producteurs les plus emblématiques d'Italie, est situé à Bolgheri, qui est largement considéré comme l'une des régions viticoles les plus passionnantes du pays.....

Ornellaia, l'un des producteurs les plus emblématiques d'Italie, est situé à Bolgheri, qui est largement considéré comme l'une des régions viticoles les plus intéressantes du pays. Cette partie de la côte toscane bénéficie d'un climat maritime doux et d'un terroir unique, qui, associés au grand soin apporté au vignoble et à la cave, sont la clé de la production de ces vins modernes et élégants.

L'Ornellaia est un assemblage de Cabernet et de Merlot et chaque millésime offre une expression du terroir unique développé en harmonie avec la nature.

Depuis dix ans, Ornellaia collabore avec un artiste contemporain dans le cadre de son projet Vendemmia d'Artista. Chaque année, l'artiste crée une œuvre d'art et une série d'étiquettes en édition limitée en s'inspirant du mot unique choisi par le vigneron pour décrire le caractère du nouveau millésime. Une série de bouteilles en édition limitée est ensuite vendue aux enchères au profit d'une œuvre de bienfaisance.

Entretien avec Axel Heinz, directeur du domaine et vigneron

Comment avez-vous trouvé le millésime 2015 ?

Après l'atypique 2014, le millésime 2015 s'est révélé très régulier, presque " textuel ". Après un hiver normal, pluvieux et doux, le printemps s'est caractérisé par un temps sec et ensoleillé. Le mois de juillet restera dans les mémoires comme particulièrement caniculaire et sec. Heureusement, la pluie est arrivée vers le 10Le mois de juillet restera dans les mémoires comme particulièrement brûlant et sec . Les précipitations abondantes ont permis aux raisins de continuer à mûrir, tout en apportant un temps beaucoup plus frais pendant les phases finales. Ce temps frais et ensoleillé s'est maintenu tout au long des vendanges, nous permettant de vendanger très lentement, alliant une qualité aromatique fraîche et vive à une parfaite maturation phénolique avec des tanins abondants mais soyeux et souples.

Comment choisissez-vous un mot pour décrire chaque millésime duprojet Vendemmia d'Artista, y compris le millésime 2015 "Il Carisma" ?

C'est un exercice intéressant, mais très simple pour le millésime 2015. Comme les personnes de grand 'Carisma' (Charisme), les vins des grands millésimes savent s'imposer naturellement, sans forcer, leur équilibre leur permettant de briller sans avoir à s'afficher.

Combien d'argent avez-vous collecté pour des œuvres caritatives depuis le lancement du projet en mai 2009 ?

Près de 2 millions d'euros pour les meilleurs musées du monde.

Tenuta Dell'Ornellaia
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Toscane

La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais elle abrite deux des plus célèbres...
La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais en tant que terre d'origine de deux des vins fins les plus célèbres du pays - le Chianti et le Brunello di Montalcino - elle tient certainement son rang en termes de qualité. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Toscana IGT

Toscana IGT

Toscana IGT is a wine appellation located in the central region of Italy, known for producing some of the finest wines in the world. The history of winemaking...

Toscana IGT is a wine appellation located in the central region of Italy, known for producing some of the finest wines in the world. The history of winemaking in Toscana dates back to the Etruscan era, and the region has been producing wine for over 3,000 years. The appellation is home to some of the most famous wine regions in Italy, including Chianti, Brunello di Montalcino, and Vino Nobile di Montepulciano.

The style of production in Toscana IGT is heavily influenced by the region's climate and soil. The appellation is characterized by a Mediterranean climate, with hot summers and mild winters. The soil is predominantly clay and limestone, which provides excellent drainage and mineral content for the vines. The grapes grown in Toscana IGT include Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, and Syrah, among others.

The typical wines produced in Toscana IGT are red wines, with Sangiovese being the most widely planted grape variety. The wines are known for their rich, full-bodied flavors, with notes of cherry, plum, and spice. The tannins are firm and well-structured, providing a long, lingering finish. The wines are often aged in oak barrels, which adds complexity and depth to the flavor profile.

One of the most famous wines from Toscana IGT is Chianti, which is made from Sangiovese grapes. Chianti is known for its bright, fruity flavors, with notes of cherry, raspberry, and violet. The wine is typically aged in oak barrels, which adds a subtle vanilla and spice flavor to the wine. Another famous wine from Toscana IGT is Brunello di Montalcino, which is made from 100% Sangiovese grapes. Brunello di Montalcino is known for its rich, full-bodied flavors, with notes of black cherry, leather, and tobacco. The wine is aged for at least four years, which gives it a complex, layered flavor profile.

In conclusion, Toscana IGT is a wine appellation that has a rich history of winemaking and produces some of the finest wines in the world. The style of production is heavily influenced by the region's climate and soil, and the grapes grown in Toscana IGT include Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, and Syrah, among others. The typical wines produced in Toscana IGT are red wines, with Sangiovese being the most widely planted grape variety. The wines are known for their rich, full-bodied flavors, with notes of cherry, plum, and spice, and are often aged in oak barrels, which adds complexity and depth to the flavor profile.

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