George Smith, a man who produced illicit whisky until the Excise Act 1823 was initiated. Once the legislation passed, Smith became the first person in Glenlivet, Scotland to apply for and be granted a license allowing him to legally set up shop. Within a year, he opened The Glenlivet Distillery in Upper Drumin with his youngest son, John Gordon Smith.

Business was booming, so they opened another distillery. Realising the growth of the company they began building one large distillery that could cope with large volumes of production in Minmore. By 1859, production began at the new distillery, and the name of the company was changed to George & J.G. Smith, Ltd.

Although not much has changed over the years with respect to its production process, the company has passed through hands of a number of parent companies before being acquired from Seagrams by Pernod Ricard and Diageo. As part of that acquisition, The Glenlivet was separated from its longtime subsidiary Glen Grant Distillers and made a wholly-owned subsidiary of Pernod Ricard with Glen Grant being further sold to the Campari Group in 2005.The Glenlivet, roughly translated from Gaelic means ‘Valley of the Livet’. It is most notable for its exceptionally smooth taste and finish and is commonly regarded as a perfect dram for the novice drinker.

Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située dans le nord-est de l'Écosse et abrite certaines des distilleries les plus célèbres du monde. Le Speyside est connu pour ses whiskies doux, fruités et complexes, qui sont souvent vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur goût distinctif.

L'une des distilleries les plus célèbres de Speyside est Glenlivet. Fondée en 1824, Glenlivet est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse et est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenlivet produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Macallan est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1824, Macallan est connue pour ses whiskies single malt riches et complexes, qui sont vieillis dans des fûts de sherry pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Macallan produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Balvenie est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1892, Balvenie est connue pour ses whiskies single malt doux et complexes, qui sont vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Balvenie produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Glenfiddich est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1886, Glenfiddich est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités, qui sont vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenfiddich produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Outre le whisky, le Speyside est également connu pour sa production de gin. Caorunn est l'un des producteurs de gin les plus célèbres du Speyside. Fondé en 2009, Caorunn est connu pour son gin doux et complexe, élaboré à partir d'un mélange unique de plantes, notamment la baie de sorbier, la bruyère, le pissenlit et la pomme coul blush. Le gin est distillé en petites quantités et vieilli dans des fûts de chêne pour lui donner sa saveur particulière.

Dans l'ensemble, le Speyside est une région réputée pour sa production de whisky et de gin de haute qualité. La région abrite certaines des distilleries les plus célèbres du monde et est connue pour ses spiritueux doux, fruités et complexes. Que vous soyez amateur de whisky ou de gin, le Speyside est une région qui ne manquera pas de vous impressionner.