DuMOL - Finn - Pinot Noir

Name: DuMOL - Finn - Pinot Noir
Brand: DuMOL
SKU: DuMOL - Finn - Pinot Noir - 2020 - 75cl
Price: 213.58 EUR
Availability: InStock

96 points - The Wine Advocate

97 points - The Wine Advocate

DuMOL - Finn - Pinot Noir

96 points - The Wine Advocate

97 points - The Wine Advocate

Vintage

2020

2019

2018

Taille

75cl

Prix

3 en stock
Inventaire en cours

Quantité

The 2020 Pinot Noir Finn has a medium ruby color and a nose of blueberries, cranberries, lavender, oolong tea leaves, aniseed and conifer. Medium-bodied and loaded with pure, concentrated fruits, the palate is framed by grainy tannins and refreshing acidity, and it finishes with ethereal floral perfume. What a beautiful expression!

The 2019 Pinot Noir Finn features scents of raspberries, rhubarb and red cherries, with nuances of tobacco leaves, damp earth and mushrooms. The medium-bodied palate is silky and lifted, yet concentrated for its slender frame, with spicy fruits and a long finish.

The 2018 Pinot Noir Finn is the star of the Dumol portfolio this year. Medium ruby-purple, it opens slowly on the nose, giving more nuance with time in the glass: roasted blackberries and crushed red cherries segue to mushroom, fragrant earth, blue flowers and tangerine. The medium-bodied palate sheds its broody, earthy top notes for fuller, lush fruits accented by bright pops of amaro. It's finely grained, addictingly fresh, and it finishes very long and layered. This is a stunning wine that will benefit from another three to five years in bottle, although it's incredibly delicious straight out of the gate.

Type :	Rouge
Pays :	ÉTATS-UNIS
Région :	Californie
Appellation :	Russian River Valley
Producteur :	DuMOL
Raisins/mélange :	Pinot Noir
Température de service :	12° - 14° C
ABV :	13.9%
Suggestion d'association :	Game Birds, Duck, Mushrooms, Hard Cheeses, Grilled Vegetables, Truffle-Based Dishes

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La Californie est une région réputée pour sa production de vin. L'État a une longue histoire dans ce domaine, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les missionnaires espagnols ont planté pour la première fois des vignes dans la région. Aujourd'hui, la Californie abrite certains des producteurs de vin les plus célèbres au monde, notamment ceux de la Napa Valley et du comté de Sonoma.

Robert Mondavi Winery est l'un des producteurs de vin les plus connus de Californie. Fondée en 1966, l'entreprise est située au cœur de la Napa Valley et est connue pour ses cabernet sauvignon et chardonnay de grande qualité. Robert Mondavi Winery est également connu pour son engagement en faveur du développement durable, utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement dans ses vignobles et ses processus de vinification.

Un autre producteur de vin célèbre en Californie est Opus One Winery. Fondée en 1979 par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild, Opus One est située dans la Napa Valley et est connue pour ses assemblages de style bordelais. L'établissement utilise une combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes pour produire ses vins de haute qualité.

Outre ces célèbres producteurs de vin, la Californie compte également un certain nombre de petites exploitations viticoles. C'est le cas de Kistler Vineyards, situé dans le comté de Sonoma. Kistler Vineyards est connu pour ses Chardonnay et Pinot Noir, qui sont élaborés selon des techniques de vinification traditionnelles et vieillis en fûts de chêne français.

En ce qui concerne les spiritueux, la Californie abrite également un certain nombre de distilleries célèbres. George Spirits, située à Alameda, en fait partie. George Spirits est connue pour ses spiritueux artisanaux, notamment le gin, la vodka et l'absinthe. La distillerie utilise une combinaison de techniques traditionnelles et modernes pour produire ses spiritueux de haute qualité.

Une autre distillerie célèbre en Californie est Anchor Distilling Company, située à San Francisco. Anchor Distilling Company est connue pour son Old Potrero Rye Whiskey, fabriqué selon des méthodes traditionnelles et vieilli en fûts de chêne. La distillerie produit également un certain nombre d'autres spiritueux, notamment du gin, de la vodka et du rhum.

Dans l'ensemble, la Californie est une région connue pour sa production de vins et de spiritueux de grande qualité. Que vous recherchiez un producteur de vin célèbre comme Robert Mondavi Winery ou un petit domaine viticole comme Kistler Vineyards, la Californie a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin. De même, si vous êtes amateur de spiritueux, vous ne pouvez pas vous tromper en visitant St. George Spirits ou Anchor Distilling Company.

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