Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN

93 points - The Wine Advocate
Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN - 2008 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN

93 points - The Wine Advocate
Vintage
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L'écorce de pamplemousse confite, le caramel salé et la confiture de coing au nez du Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles 2008 de Zind-Humbrecht ouvrent la voie à une bouche crémeuse chargée de caramel salé, de marmelade et de gelée de coing. Avec un taux d'alcool de 11,9 %, ce vin fait preuve d'une grande élégance, avec des suggestions éthérées d'essences de fruits à noyaux et un étrange flot d'agrumes frais qui se prolongent dans une longue finale mielleuse et exaltante.
Type :
Douceur
Pays :
France
Région :
Alsace
Appellation :
Alsace Grand Cru
Producteur :
Domaine Zind Humbrecht
Raisins/mélange :
Gewurztraminer
ABV:
11.9%

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Derrière la bouteille

Domaine Zind-Humbrecht

Domaine Zind Humbrecht

Le Domaine Zind Humbrecht est un producteur de vin renommé situé dans la région de l'Alsace en France. Le domaine a une riche histoire qui remonte au 17e siècle, lorsque...

Le Domaine Zind Humbrecht est un producteur de vin renommé situé dans la région de l'Alsace en France. Le domaine a une riche histoire qui remonte au XVIIe siècle, lorsqu'il a été fondé par la famille Humbrecht. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Olivier Humbrecht, qui est largement considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux au monde.

Les vins produits par le Domaine Zind Humbrecht sont connus pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Le domaine est particulièrement réputé pour ses vins de riesling, qui sont considérés comme faisant partie des meilleurs au monde. Les vins Riesling produits par le Domaine Zind Humbrecht se caractérisent par leurs arômes intenses d'agrumes et de fruits à noyau, ainsi que par leur acidité vive et leurs notes minérales.

Outre le riesling, le Domaine Zind Humbrecht produit également une gamme d'autres vins blancs, dont le gewurztraminer, le pinot gris et le muscat. Ces vins sont tous élaborés selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur la préservation des saveurs et des arômes naturels des raisins.

L'un des aspects uniques du Domaine Zind Humbrecht est son engagement en faveur des pratiques agricoles biodynamiques. Le domaine pratique l'agriculture biodynamique depuis les années 1990, et aujourd'hui tous ses vignobles sont certifiés biodynamiques. Cette approche de l'agriculture met l'accent sur l'utilisation de méthodes et de matériaux naturels, et vise à promouvoir la santé et la vitalité du sol et des vignes.

Dans l'ensemble, le Domaine Zind Humbrecht est un producteur de vins exceptionnels qui sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Fort d'une histoire riche, d'un engagement en faveur des méthodes traditionnelles et d'une attention particulière portée à la qualité et à la durabilité, ce domaine est certain de continuer à produire certains des meilleurs vins du monde pendant de nombreuses années.

Domaine Zind Humbrecht
Alsace - Caves Onshore

Alsace

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire...

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Les vins d'Alsace sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment le riesling, le gewürztraminer, le pinot gris et le muscat.

Le style de production en Alsace est unique, car les vins sont élaborés dans un style sec, avec peu ou pas de sucre résiduel. Cela permet aux saveurs naturelles des raisins de s'exprimer, ce qui donne des vins croquants, rafraîchissants et pleins de caractère.

La région est également connue pour ses vins mousseux, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, semblable à celle du Champagne. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de raisins, dont le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay, et sont vieillis pendant plusieurs années avant d'être commercialisés.

Dans l'ensemble, les vins d'Alsace sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier et sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Que vous soyez amateur de vins blancs secs ou de vins mousseux, l'Alsace a quelque chose à offrir à tous les palais.

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Alsace Grand Cru - Onshore Cellars

Alsace Grand Cru

L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins...
L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins produits selon des règles strictes à partir de vignobles désignés qui mettent en valeur les terroirs uniques de l'Alsace. Ces vignobles sont situés dans des parcelles spécifiques reconnues pour leurs conditions climatiques et géologiques supérieures, qui contribuent à l'expression distinctive des vins.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont principalement blancs et produits à partir de quatre cépages principaux : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris et Muscat. Chaque cépage apporte aux vins son profil aromatique unique, de l'intensité florale et aromatique du Gewurztraminer à la complexité croustillante et minérale du Riesling. Les vins sont connus pour leur précision, leur profondeur et leur capacité à vieillir gracieusement, en développant des saveurs riches et nuancées avec le temps.

Le système des Grands Crus d'Alsace comprend actuellement 51 sites de vignobles officiellement classés, chacun ayant ses propres caractéristiques et réglementations en matière de viticulture et de vinification. Ces sites sont souvent marqués par des pentes abruptes qui offrent une exposition optimale à la lumière du soleil, ce qui favorise la maturation des raisins. Les sols varient considérablement d'une région à l'autre, allant du volcanique et du grès au calcaire et à la marne, chacun apportant un élément unique au profil du vin.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont célébrés pour leur qualité et leur diversité, offrant une large gamme de styles allant du sec et intensément minéral au doux et somptueusement fruité. Ils reflètent le riche héritage culturel de l'Alsace, une région influencée par les traditions viticoles françaises et allemandes, et sont très recherchés par les connaisseurs et les collectionneurs du monde entier.
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