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Prix pour: Italie
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Aviation - American Gin

Prix

€51.24

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Retrait possible à Onshore Cellars, généralement prêt sous 24 heures2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informations sur le magasin

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
France

Horaires d’ouverture
lundi au vendredi, 09:00-17:00

Notes de dégustation

Arômes de notes croustillantes de genièvre aux côtés d'une délicate douceur florale, violettes de Parme, une touche de zeste de citron et quelques notes végétales vertes également, avec une pincée d'épices. Des notes merveilleusement épicées au palais, plus prononcées qu'au nez, la cardamome brillant de mille feux et une pluie de cannelle, les notes florales continuant. Avec une finale d'épices persistantes, ainsi que le retour du zeste de citron.

Plus d'informations

Origine

Type
Gin

Technique

Degré d’alcool
42%
Format
70cl
Service
10° - 12° C

Caractéristiques

À propos : Gin

Aviation - Gin Américain

Aviation American Gin est un gin premium élaboré en petits lots à partir d'un mélange unique de plantes botaniques. Ce gin a un profil de saveur lisse et équilibré qui est parfait pour déguster seul ou à mélanger dans votre cocktail préféré.

L'histoire du producteur, Aviation Gin, remonte à 2006 lorsqu'il a été fondé par un groupe d'amis à Portland, en Oregon. L'entreprise a ensuite été acquise par l'acteur Ryan Reynolds en 2018, qui est devenu depuis le visage de la marque.

Aviation American Gin est fabriqué à partir d'un mélange de plantes botaniques qui comprend le genièvre, la cardamome, la lavande, l'anis et la salsepareille. Le résultat est un gin qui a un profil de saveur unique et complexe qui est à la fois floral et épicé.

Ce gin est parfait pour déguster dans un gin tonic classique ou un martini rafraîchissant. Il s'accorde également bien avec les saveurs d'agrumes, ce qui en fait un excellent choix pour un cocktail d'été.

Dans l'ensemble, Aviation American Gin est un gin premium parfait pour ceux qui apprécient un spiritueux bien élaboré. Son mélange unique de plantes botaniques et son profil de saveur lisse en font un excellent ajout à tout bar maison.

The Transatlantic Flight
Photo : Nano Erdozain / Pexels

The Transatlantic Flight

The Transatlantic Flight est un cocktail shaké à base de Aviation - American Gin, servi dans une coupe.

Préparation
Shaké
Verre
Coupe
Glace
Gros glaçon
Garniture
Une violette cristallisée posée délicatement sur la mousse, bande de zeste de citron de 2 cm pressée au-dessus de la surface et drapée le long de l'intérieur du bord, un trait supplémentaire de cardamom bitters déposé au centre de la mousse avec une cuillère à mélange

Ingrédients

  • 60ml Aviation American Gin
  • 15ml Liqueur de marasquin
  • 7,5ml Crème de violette
  • 22,5ml Jus de citron frais
  • 30ml Blanc d'œuf
  • 2 Angostura à la cardamome
  • 7,5ml traits - Sirop simple infusé à la lavande

Préparation

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker sans glaçons
  2. Effectuez un dry shake pendant 12-15 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf
  3. Ajoutez une poignée généreuse de glaçons frais dans le shaker
  4. Secouez vigoureusement pendant 15 secondes jusqu'à ce que l'extérieur du shaker se givre
  5. Versez en double strain à travers un tamis fin dans le verre refroidi
  6. Laissez la mousse reposer pendant 10 secondes avant de garnir

Service

Servir dans un verre à champagne refroidi. Garnir d'une seule violette confite placée délicatement sur la mousse, une bande de zeste de citron de 2cm exprimée sur la surface et drapée le long de l'intérieur du bord. Finir avec une goutte supplémentaire d'amers à la cardamome appliquée directement au centre de la mousse à l'aide d'une cuillère à bar pour un contraste visuel.

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Derrière la bouteille

Producteur

House Spirits Distillery

House Spirits Distillery est un producteur de spiritueux artisanaux basé à Portland, Oregon. Fondée au début des années 2000, elle figurait parmi les petites distilleries pionnières qui ont contribué à établir le Pacifique…

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