Don Julio est un célèbre producteur de tequila originaire des hauts plateaux de Jalisco, au Mexique. La marque a été fondée en 1942 par Don Julio González, pionnier de l'industrie de la tequila et considéré comme l'un des...
Don Julio est un producteur de tequila réputé, originaire des hauts plateaux de Jalisco, au Mexique. La marque a été fondée en 1942 par Don Julio González, pionnier de l'industrie de la tequila et largement considéré comme l'une des figures les plus influentes de l'histoire de la tequila.
La tequila Don Julio est fabriquée à partir des meilleurs plants d'agave bleu, cultivés dans la riche terre rouge des hauts plateaux de Jalisco. L'agave est récolté à la main, puis cuit dans des fours traditionnels en briques, ce qui confère à la tequila sa saveur et son arôme particuliers.
Après la cuisson, l'agave est broyé pour en extraire le jus, qui est ensuite fermenté et distillé pour créer le produit final. La tequila Don Julio est vieillie en fûts de chêne pendant une durée variable, en fonction du type de tequila produit.
La gamme Don Julio comprend une variété de tequilas, chacune ayant un profil de goût et un style uniques. La plus populaire est la Don Julio Blanco, une tequila claire et non vieillie, parfaite pour les cocktails. Don Julio Reposado est vieillie jusqu'à 11 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère une saveur douce et moelleuse, avec des notes de vanille et de caramel. Don Julio Añejo est vieillie jusqu'à 18 mois, ce qui lui confère une saveur riche et complexe avec des notes de chêne, de chocolat et de café.
Outre sa gamme principale de tequilas, Don Julio produit également un certain nombre de tequilas en édition limitée et en version spéciale, qui sont très recherchées par les collectionneurs et les connaisseurs. Il s'agit notamment de Don Julio 1942, qui a vieilli pendant au moins deux ans et demi et qui a une saveur riche et douce avec des notes de caramel, de toffee et de vanille.
Dans l'ensemble, Don Julio est une marque synonyme de qualité, d'artisanat et de tradition. Ses tequilas comptent parmi les meilleures au monde et sont appréciées par les amateurs de tequila comme par les passionnés de cocktails. Que vous recherchiez une tequila douce et moelleuse à siroter ou une tequila audacieuse et savoureuse à mélanger, Don Julio a quelque chose à vous offrir.
