Name: Domaine de l'Ecu - Faust - Orange Wine
Brand: Domaine de l'Ecu
SKU: Ecu - Faust - Orange Wine - 2020 - 75cl
Price: 49 GBP
Availability: InStock

Vintage

2020

Taille

75cl

Prix

3 en stock
Inventaire en cours

Quantité

Faust is a 100% Chardonnay grown biodynamically and harvested by hand, fermentation is done using native sulfur-free yeasts, before ageing for seven months in amphorae. A niche wine highly sought after by wine lovers. It has a tiled colour, and an expressive nose with flattering aromas of quince jam, chestnut honey, apricots, grapes and bitter oranges brought by a short maceration of the skins and the juice (wine-style orange ). On the palate, this wine delivers a clean, frank and tense attack while maintaining a beautiful charming roundness with fine but existent tannins. A deep and delicate style with a fruity, chiselled and fluid structure. Long persistence in the mouth. Faust is a wine designed to magnify ageing in amphorae, it will charm fans of orange wines and curious people eager for great discoveries.

Type :	Vin d'Orange
Pays :	France
Région :	Languedoc-Roussillon
Appellation :	Vin de France
Producteur :	Domaine de l'Ecu
Raisins/mélange :	Chardonnay
Température de service :	16° - 18° C
ABV :	13%

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Derrière la bouteille

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Languedoc-Roussillon

Le Languedoc-Roussillon est une région du sud de la France qui a une longue et riche histoire viticole. La région est connue pour son climat chaud, idéal pour la culture d'une variété de raisins, notamment le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les vins produits dans le Languedoc-Roussillon sont réputés pour leurs saveurs fruitées et audacieuses, ainsi que pour leur forte teneur en alcool.

L'un des producteurs les plus connus du Languedoc-Roussillon est le Domaine de la Romanée-Conti. Ce producteur est connu pour ses vins de grande qualité, élaborés selon des méthodes traditionnelles et vieillis en fûts de chêne. Les vins produits par le Domaine de la Romanée-Conti sont réputés pour leurs saveurs et leurs arômes complexes, ainsi que pour leur capacité à bien vieillir.

Le Château de Beaucastel est un autre producteur notable du Languedoc-Roussillon. Ce producteur est connu pour ses vins de Châteauneuf-du-Pape, élaborés à partir d'un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre. Les vins produits par le Château de Beaucastel sont réputés pour leurs saveurs riches et épicées, ainsi que pour leur capacité à bien vieillir.

Outre ces producteurs, le Languedoc-Roussillon compte de nombreux autres domaines viticoles qui produisent des vins de grande qualité. Il s'agit notamment du Mas de Daumas Gassac, du Domaine Tempier et du Château Rayas. Chacun de ces producteurs est connu pour son style unique de production de vin, ainsi que pour son engagement en faveur de la qualité.

Dans l'ensemble, le Languedoc-Roussillon est une région riche en histoire et en traditions en ce qui concerne la production de vin. Les vins produits dans cette région sont connus pour leurs saveurs fruitées et audacieuses, ainsi que pour leur capacité à bien vieillir. Que vous soyez un amateur de vin ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, le Languedoc-Roussillon est une région qui vaut vraiment la peine d'être explorée.

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