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Cellini - Grappa
Prix
€30.00 HT
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Notes de dégustation
Le liquide est d'une pureté cristalline transparente, révélant un spectre de teintes vivantes. L'arôme évoque les fruits et baies fraîchement cueillis, avec une douceur subtile qui est à la fois rafraîchissante et attrayante. Dès la première gorgée, les saveurs fruitées dansent sur le palais, s'harmonisant les unes avec les autres pour créer une symphonie de goût. La finale est tout aussi délicieuse, avec un arrière-goût fruité persistant qui vous laisse en redemander.
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À propos : Grappa
Découvrez le caractère unique de Cellini - Grappa par Cellini. Cette grappa témoigne du savoir-faire et de l'héritage de ses créateurs, offrant une expérience gustative à la fois riche et nuancée. Appréciez ses saveurs et arômes distincts, une véritable célébration de ses origines.
The Cellini Renaissance
The Cellini Renaissance est un cocktail shaké à base de Cellini - Grappa, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Fine rondelle de citron posée sur le cocktail, une étoile de badiane sur le bord, et noix de muscade fraîchement râpée saupoudrée légèrement sur la mousse
Ingrédients
- 45 ml Cellini Grappa
- 30 ml Amaro Nonino
- 20 ml Jus de citron frais
- 15 ml Sirop de miel
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 blanc d'œuf
- Un trait de Prosecco
Préparation
- Ajoutez Cellini Grappa, Amaro Nonino, jus de citron frais, sirop de miel et aromatic bitters dans un shaker à cocktail.
- Ajoutez le blanc d'œuf au shaker.
- Secouez vigoureusement à sec pendant 12 secondes sans glaçons pour émulsionner le blanc d'œuf.
- Ajoutez une poignée de glaçons au shaker et secouez à nouveau pendant 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
- Versez en double filtration dans le verre préparé à l'aide d'un tamis à mailles fines.
- Complétez avec un trait de Prosecco et mélangez délicatement.
Service
Verre à coupe refroidi avec de l'eau glacée et séché. Garni d'une fine tranche de citron posée à la surface du cocktail et d'une seule anis étoilé placée sur le bord. Saupoudrez légèrement la mousse avec de la noix de muscade fraîchement râpée pour une complexité aromatique.
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Derrière la bouteille
Producteur
Cellini
Cellini est un producteur de liqueur italien basé en Italie, spécialisé dans les liqueurs à base de fruits. La maison est connue pour la fabrication de cordiales et de digestifs italiens traditionnels qui reflètent des siècles…
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