Ceretto - Brunate - Barolo

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Ceretto - Brunate - Barolo - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Ceretto - Brunate - Barolo

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Vintage
Taille
Prix normal 345.00 лв
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The organic 2018 Barolo Brunate is angular and firm. Despite the softer character of the vintage, you still feel the tannins and the structure of this celebrated MGA site. There is balsam herb, dried lavender, rose and candied cherry. The wine is generous and round.
The 2015 Barolo Brunate is yet another silky and fine red wine with perhaps a tiny bit more structure and firmness at the back than the other single-vineyard offerings from Ceretto. It is beautifully accessible and oh so fine and elegant. The wine is aged in 300-liter French oak (with 10% new oak) for 12 months, followed by 24 months in Austrian oak casks. I absolutely love this wine. It's a cru that will impress at any wine-tasting party, or I can picture it at dinner with a deliciously rare steak au poivre.
Robust and opulent, the 2012 Barolo Brunate lives up to the reputation of this celebrated vineyard site. Brunate wines are known for their deeper color, aromatic intensity and hefty structure. You get all those qualities here packaged neatly into an elegant and age-worthy expression. Ceretto has made the best of the vintage thanks to careful fruit selection and you can taste those results here. This wine should be set aside for at least ten more years.
It's hard not to fall in love with the 2011 Barolo Brunate. The wine boasts broad shoulders and a full bouquet of ripe fruit aromas. This Barolo is deeply aromatic and expressive, two characteristics that are forever linked to this warm vintage. Barolo Brunate is rich and pervasive in terms of mouthfeel with dark fruit flavors, spice, blackberry, tar, licorice and barbecue smoke that last many long minutes. The wine also offers ample freshness to counter that opulence.
The 2010 Barolo Brunate takes Nebbiolo intensity up a notch thanks to the utter purity and generosity of the bouquet. The wine is aged in French oak, of which 20% is new and 80% is neutral. Always a powerhouse cru, fruit from Brunate tends to be darker and thicker in concentration. This is certainly the case here and you can feel that extra tannic bite on the close. Evolving aromas include white peppercorn, liquorice, chopped mint and crushed granite or flint.
Ceretto's 2013 Barolo Brunate shows dark garnet luminosity with subtle hues of cooked brick at the rims. By appearance alone, this is a very inviting Barolo. The bouquet is a bit softer and more delicate in this vintage. The wine shows a beautiful side of the usually more potent and austere Brunate cru. Following in a similar theme, the mouthfeel is lightly layered and nuanced. The yielding tannins make this wine slightly more accessible, although it is also built for long aging should that be your preference. The wine is versatile and approachable in the medium term as well.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Piémont
Appellation :
Barolo DOCG
Producteur :
Ceretto
Raisins/mélange :
Nebbiolo
Température de service :
16° - 18° C
ABV :
14.5%

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Derrière la bouteille

Ceretto

Ceretto

L'entreprise a été fondée par Riccardo Ceretto en 1937, principalement en tant que négociant à Alba. Dans les années 1960, ses fils Bruno et Marcello l'ont rejoint....
L'entreprise a été fondée par Riccardo Ceretto en 1937, principalement en tant que négociant à Alba. Ses fils Bruno et Marcello l'ont rejoint dans les années 1960 ; désireux de produire leurs propres vins, ils ont commencé à acheter des terres de première qualité à Barolo et Barbaresco, et ont été parmi les premiers dans la région à voir le potentiel des vins issus d'un seul vignoble. Les enfants de Bruno, Frederico et Roberta, et ceux de Marcello, Alessandro et Lisa, les ont rejoints dans les années 1990.

Après une période de changement et d'expérimentation, un style particulier a commencé à apparaître en 2010, utilisant un contact plus court avec la peau et un mélange de barrique et de petite bouteille pour une expression souple mais précise du Nebbiolo. La famille est également impliquée dans divers projets artistiques et patrimoniaux, dont le rajeunissement des célèbres noisettes piémontaises et deux restaurants à Alba.

L'habileté avec laquelle la famille Ceretto a choisi ses vignobles dans les années 1960 est confirmée par son activité à Barbaresco. Aujourd'hui, ils possèdent un site de premier ordre à Asili - l'un des plus grands vignobles de la région - et Bernadot, le meilleur site du district de Treiso. Une petite parcelle de Gallina à Neive a été acquise en 2017, afin d'améliorer encore leur représentation des différentes communes de la région. Le Barbaresco est traditionnellement considéré comme un vin un peu plus chaud que le Barolo, et les Ceretto 2019 ont certainement la chair et le charme nécessaires pour compléter le style plus enroulé du millésime.
Ceretto
Notre collection de Piémont - Retrouver ce produit chez Onshore Cellars votre fournisseur de vin de plaisance

Piémont

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et sa plus grande...

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses deux titans, le Barolo et le Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires issus du Barbera et du Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Il compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir les cartes : région d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hectolitres (28,3 millions de caisses) de vin, dont la majorité (55 %) est rouge et 83 % de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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Barolo DOCG - Onshore Cellars

Barolo DOCG

Le Barolo est un vin rouge produit dans la région du Piémont, en Italie. Il est élaboré à partir du cépage Nebbiolo, connu pour sa richesse en tanins et son acidité....

Le Barolo est un vin rouge produit dans la région du Piémont en Italie. Il est élaboré à partir du cépage Nebbiolo, connu pour sa richesse en tanins et son acidité. Le Barolo a une longue histoire, qui remonte au XIXe siècle, lorsqu'il a été produit pour la première fois dans la ville de Barolo. Aujourd'hui, c'est l'un des vins les plus célèbres et les plus prestigieux d'Italie.

Le Barolo est produit selon des méthodes traditionnelles, les raisins étant récoltés à la main puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant au moins deux ans, bien que certains producteurs fassent vieillir leur Barolo jusqu'à cinq ans ou plus. Ce processus de vieillissement prolongé confère au Barolo sa complexité et sa profondeur de goût caractéristiques.

Le Barolo est connu pour sa saveur riche et corsée, avec des notes de cerise, de prune et de cuir. Il contient beaucoup de tanins, ce qui lui confère une structure ferme et une longue finale. Le Barolo est souvent décrit comme un "vin de garde", car il peut se bonifier en bouteille pendant de nombreuses années.

Parmi les principaux producteurs de Barolo, on peut citer Giacomo Conterno, Bruno Giacosa et Roberto Voerzio. Ces producteurs sont connus pour leur engagement en faveur de la qualité et leur utilisation de méthodes traditionnelles. Le Barolo est également produit dans plusieurs appellations différentes, notamment Barolo, Barbaresco et Langhe.

Dans l'ensemble, le Barolo est un vin imprégné d'histoire et de tradition. Son goût riche et son caractère complexe en font l'un des vins préférés des amateurs du monde entier. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un buveur occasionnel, le Barolo est un vin qui ne manquera pas d'impressionner.

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