Ceretto - Blangé - Roero - Arneis DOCG

Ceretto - Blangé - Roero - Arneis DOCG - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Ceretto - Blangé - Roero - Arneis DOCG

Vintage
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Il est obtenu exclusivement à partir d'un cépage autochtone piémontais, l'arneis, vinifié dans la pureté. Avant la fermentation en acier, les arômes primaires des raisins sont délicatement extraits des raisins par un bref contact des peaux avec le moût. Il se caractérise par sa couleur jaune paille brillante, son nez intense de minéralité, presque de graphite, avec des notes de fleurs blanches intégrées aux fruits tropicaux, et par sa fraîcheur en bouche qui invite à la prochaine gorgée.
Il est obtenu exclusivement à partir d'un cépage autochtone piémontais, l'arneis, vinifié dans la pureté. Avant la fermentation en acier, les arômes primaires des raisins sont délicatement extraits des raisins par un bref contact des peaux avec le moût. Il se caractérise par sa couleur jaune paille brillante, son nez intense de minéralité, presque de graphite, avec des notes de fleurs blanches intégrées aux fruits tropicaux, et par sa fraîcheur en bouche qui invite à la prochaine gorgée.
Il est obtenu exclusivement à partir d'un cépage autochtone piémontais, l'arneis, vinifié dans la pureté. Avant la fermentation en acier, les arômes primaires des raisins sont délicatement extraits des raisins par un bref contact des peaux avec le moût. Il se caractérise par sa couleur jaune paille brillante, son nez intense de minéralité, presque de graphite, avec des notes de fleurs blanches intégrées aux fruits tropicaux, et par sa fraîcheur en bouche qui invite à la prochaine gorgée.
Type :
Blanc
Pays :
Italie
Région :
Piémont
Appellation :
Roero DOCG
Producteur :
Ceretto
Raisins/mélange :
Arneis
ABV :
13%
Suggestion d'association :
Crustacés, crabe, homard, légumes verts, herbes fraîches et plats aromatiques, plats à base d'agrumes

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Derrière la bouteille

Ceretto

Ceretto

L'entreprise a été fondée par Riccardo Ceretto en 1937, principalement en tant que négociant à Alba. Dans les années 1960, ses fils Bruno et Marcello l'ont rejoint....
L'entreprise a été fondée par Riccardo Ceretto en 1937, principalement en tant que négociant à Alba. Ses fils Bruno et Marcello l'ont rejoint dans les années 1960 ; désireux de produire leurs propres vins, ils ont commencé à acheter des terres de première qualité à Barolo et Barbaresco, et ont été parmi les premiers dans la région à voir le potentiel des vins issus d'un seul vignoble. Les enfants de Bruno, Frederico et Roberta, et ceux de Marcello, Alessandro et Lisa, les ont rejoints dans les années 1990.

Après une période de changement et d'expérimentation, un style particulier a commencé à apparaître en 2010, utilisant un contact plus court avec la peau et un mélange de barrique et de petite bouteille pour une expression souple mais précise du Nebbiolo. La famille est également impliquée dans divers projets artistiques et patrimoniaux, dont le rajeunissement des célèbres noisettes piémontaises et deux restaurants à Alba.

L'habileté avec laquelle la famille Ceretto a choisi ses vignobles dans les années 1960 est confirmée par son activité à Barbaresco. Aujourd'hui, ils possèdent un site de premier ordre à Asili - l'un des plus grands vignobles de la région - et Bernadot, le meilleur site du district de Treiso. Une petite parcelle de Gallina à Neive a été acquise en 2017, afin d'améliorer encore leur représentation des différentes communes de la région. Le Barbaresco est traditionnellement considéré comme un vin un peu plus chaud que le Barolo, et les Ceretto 2019 ont certainement la chair et le charme nécessaires pour compléter le style plus enroulé du millésime.
Ceretto
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Piémont

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et sa plus grande...

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses deux titans, le Barolo et le Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires issus du Barbera et du Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Il compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir les cartes : région d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hectolitres (28,3 millions de caisses) de vin, dont la majorité (55 %) est rouge et 83 % de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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Roero DOCG

Roero DOCG

Le Roero DOCG est une appellation viticole prestigieuse de la région du Roero, dans le Piémont, au nord de l'Italie, connue pour ses vins rouges et blancs exceptionnels. Il a obtenu le statut de DOCG en...
Le Roero DOCG est une appellation viticole prestigieuse de la région de Roero, dans le Piémont, au nord de l'Italie, connue pour ses vins rouges et blancs exceptionnels. Il a obtenu le statut de DOCG en 2005, en reconnaissance de la haute qualité et de la spécificité de ses vins, en particulier ceux issus du cépage Nebbiolo. Les vins rouges du Roero sont réputés pour leur profondeur, leur complexité et leur potentiel de vieillissement, caractérisés par des arômes de fruits rouges, d'herbes séchées et des nuances minérales. Les blancs, principalement élaborés à partir du cépage Arneis, sont admirés pour leur fraîcheur, leurs arômes floraux et leurs notes de poire et d'abricot. Les sols sablonneux du Roero contribuent à l'élégance et à l'intensité aromatique des vins.
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