Bouchard Père & Fils - Caillerets - Volnay - 1er Cru

Name: Bouchard Père & Fils - Caillerets - Volnay - 1er Cru
Brand: Bouchard Pere & Fils
SKU: Bouchard - Caillerets - Volnay - 1er Cru - 2018 - 75cl
Price: 96 EUR
Availability: InStock

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The 2018 Volnay 1er Cru Les Caillerets is showing beautifully from bottle, unwinding in the glass with aromas of cassis, black plums, sweet soil tones and subtle spices. Medium to full-bodied, deep, and concentrated, it's one of the more tightly wound wines in the range, with powdery structuring tannins, lively acids, and a long, penetrating finish.

The 2017 Volnay 1er Cru Les Caillerets is already extremely charming, bursting from the glass with a lavish bouquet of cassis, dried rose petals, coniferous forest floor and dark chocolate. On the palate, the wine is medium to full-bodied, supple, and satiny, with an elegantly textural attack, a nicely concentrated core of fruit and lively acids, concluding with a precise, vibrant finish.

The 2016 Volnay 1er Cru Les Caillerets is lovely, wafting from the glass with a youthfully reserved bouquet of wild berries, forest floor, potpourri, and a subtle framing of new cedar wood. On the palate, it's medium to full-bodied, broad, and satiny, with beautifully powdery tannins cloaked in cool, succulent fruit, concluding with a long finish. Right now, this is quite reserved, but its structural finesse and harmony are already impressive.

The 2013 Volnay 1er Cru Les Caillerets is showing well, opening in the glass with a complex bouquet of smoked meats, hoisin, wild berry fruit and spices. On the palate, the wine is medium-bodied, delicate, and precise, with racy acids, powdery tannins and impressive concentration despite its fine-boned format, and its sappy expression of fruit is complemented by considerable savoury nuance, concluding with a sappy finish.

Type :	Rouge
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appellation :	Volnay
Producteur :	Bouchard Pere & Fils
Raisins/mélange :	Pinot Noir
Style :	Premier Cru
ABV :	13%

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Volnay est une petite appellation viticole située dans la région de la Côte de Beaune, en Bourgogne, France. L'histoire de la viticulture à Volnay remonte à l'époque romaine et la région produit des vins de grande qualité depuis des siècles.

Le style de production à Volnay est traditionnel, avec un accent mis sur la production de vins élégants et raffinés qui mettent en valeur le terroir unique de la région. Les vignobles de Volnay sont plantés sur des pentes abruptes, ce qui permet un excellent drainage et une exposition optimale au soleil. Les sols de Volnay sont principalement composés de calcaire et d'argile, ce qui confère aux vins une minéralité distincte.

Le principal cépage cultivé à Volnay est le pinot noir, connu pour ses arômes délicats et ses saveurs de fruits rouges, de terre et d'épices. Les vins produits à Volnay sont généralement légers à moyennement corsés, avec une texture soyeuse et une finale longue et complexe. Les tanins des vins de Volnay sont généralement doux et souples, ce qui permet aux arômes de fruits de s'exprimer pleinement.

L'un des vins les plus célèbres produits à Volnay est le premier cru Les Caillerets, connu pour ses arômes intenses de fruits rouges, de violettes et d'épices. Ce vin est élevé en fûts de chêne pendant une période pouvant aller jusqu'à 18 mois, ce qui lui confère une touche subtile de vanille et de pain grillé. Un autre vin remarquable de Volnay est le Premier Cru Clos des Chênes, connu pour son style riche et corsé et ses arômes complexes de fruits noirs, de terre et d'épices.

Dans l'ensemble, Volnay est une région qui produit certains des meilleurs vins de Pinot Noir au monde. La combinaison d'un terroir unique, de techniques de vinification traditionnelles et du savoir-faire des vignerons de la région donne des vins élégants, complexes et vraiment exceptionnels. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un buveur de vin occasionnel, une bouteille de Volnay ne manquera pas de vous impressionner.